Foram divulgadas na Grã-Bretanha e na China listas de alimentos contendo "Sudan I", um corante vermelho apontado como cancerígeno. Veja ao final desta mensagem os links para as listas, onde você vai encontrar produtos vendidos na Grã-Bretanha em restaurantes como McDonald's e Outback. São molhos, pizzas, sopas, congelados, refeições prontas, enlatados, tortas, ketchups, mostardas e massas, incluindo marcas de renome como Heinz, Sainsburys e Unilever.
E no Brasil, tem alguém atento a isso? Estamos engolindo Sudan I sem saber? = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = BBC Brasil - 18 de fevereiro, 2005 - 20h04 GMT (18h04 Brasília) Grã-Bretanha recolhe comida com corante proibido O órgão da Grã-Bretanha que regula a comercialização de alimentos - Food Standards Agency (FSA) - está retirando das prateleiras de todo o país centenas de produtos inadvertidamente contaminados com um corante ilegal. O corante, conhecido como Sudan I, está ligado ao aumento do risco de câncer, mas acredita-se que ele não chega a trazer problemas para a saúde nas concentrações encontradas nestes produtos. O corante ilegal estava em um lote de pimenta em pó usada pela empresa Premier Foods para manufaturar o molho Worcester, um ingrediente tradicional da culinária inglesa. O molho foi usado como ingrediente de pelo menos 350 produtos diferentes. Recolhimento O FSA está trabalhando junto à indústria e às autoridades locais para garantir que estoques remanescentes dos alimentos sejam recolhidos. Mas os alimentos, como sopas, molhos e refeições prontas, foram distribuídos por uma área bastante ampla. O FSA pediu para que os consumidores que tiverem algum dos alimentos ainda em suas casas entre em contato com o supermercado onde os compraram e peçam o reembolso do dinheiro gasto na compra do produto. Jon Bell, diretor-executivo do FSA, disse que, por causa do uso generalizado do molho Worcester, o órgão pode encontrar mais produtos afetados e removê-los do mercado. Julie Sharp, de um instituto de pesquisa sobre o câncer da Grã-Bretanha, disse que as pessoas que já comeram estes alimentos contaminados não têm motivo para entrar em pânico. Segundo Sharp, "o risco de câncer em seres humanos apresentado por Sudan I não foi provado e qualquer risco representado por estes alimentos provavelmente será muito pequeno mesmo". "O câncer é causado por um acúmulo de danos às células com várias origens." Em declaração, a Premier Foods disse que recebeu o ingrediente de uma fonte idônea na Grã-Bretanha que, por sua vez, recebeu-o de outra companhia britânica. A Premier Foods recebeu garantia por escrito de que a pimenta em pó não continha Sudan I. "É preciso destacar que o recolhimento do produto é uma medida puramente preventiva, e os níveis em que Sudan I são encontrados nos produtos citados não apresenta risco imediato à saúde." Solventes O Sudan I é um corante avermelhado usado em solventes, óleos, gasolina e ceras para sapatos e para o chão. Seu uso foi proibido em produtos alimentares na Grã-Bretanha e em toda a União Européia. Desde julho de 2003, toda a pimenta em pó importada pela Grã-Bretanha tem que ter uma garantia de que não inclui o Sudan I. O FSA e as autoridades locais costumam testar aleatoriamente amostras de mais de mil carregamentos de produtos à base de pimenta por ano. Mas o lote de molho Worcester afetado foi feito antes da implementação dos testes aleatórios e foi descoberto depois de verificações nos produtos da Premier Foods que eram exportados para a Itália. --- Fonte: http://www.bbc.co.uk/portuguese/ciencia/story/2005/02/printable/050218_foodg.shtml = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = Watchdogs go after malignant red dye - By Zhao Huanxin (China Daily) Updated: 2005-02-24 02:54 Sudan I, a potentially cancer-causing colorant, is the latest target for China's product quality watchdogs after the disclosure that the red dye has tainted hundreds of food items in Britain. The State Administration for Quality Supervision and Inspection and Quarantine yesterday slapped a ban on imports of any foods containing the carcinogenic substance, and began screening foods from the European Union. The British Food Standards Agency last Friday advised people not to eat foods that have been contaminated with Sudan I, an illegal dye which was banned for use in the United Kingdom and across the European Union. Sudan I can contribute to an increased risk of cancer, but there is no risk of immediate illness and the health risk generally is likely to be very small, Food Standards Agency Chief Executive Dr Jon Bell said in a statement posted at www.food.gov.uk the agency's website. "But if you have any of these products at home, it's sensible not to ingest them," he was quoted as saying. By Tuesday, the watchdog had released an updated list of 428 affected food products, ranging from BBQ sauce to pies, including those made by Heinz and Unilever. China's quality supervision agency put a Chinese version of the known affected list, plus an urgent notice, in the public domain (www.aqsiq.gov.cn) yesterday. The agency also asked local inspectors to check domestic food makers to ensure their products or raw materials are free of the dye. Food that contains the substance is not allowed to be sold or exported, a statement from the Chinese agency said. China has already forbidden the use of Sudan I in foods, according to agency sources. Unilever Co Ltd, which had nine of its products produced in Britain included in the affected list, yesterday said those food products are not made or sold in China. "Unilever China has also checked all its Chinese suppliers and found their products contain no Sudan I," Wang Hui, a staffer with the Unilever Co Ltd in Shanghai, said yesterday. Heinz, another leading food maker, yesterday said none of its five products being recalled in Britain were sold in China, including the Hong Kong region and Taiwan Province. All Heinz companies in China follow Chinese and international quality standards, and comply with the Hazard Analysis and Critical Control Points requirements, said Wang Lizhi, external affairs manager for Heinz (China) Investment Co Ltd. (China Daily 02/24/2005 page2) Fonte: http://www.chinadaily.com.cn/english/doc/2005-02/24/content_418849.htm = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = Maiores informaçôes: http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2005/feb/worcester (em inglês, inclui FAQ) Listas de produtos contendo "Sudan I": http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/sudan.pdf http://www.food.gov.uk/safereating/sudani/sudanlist http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/sudanupdate01.pdf http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/sudanupdate02.pdf http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/sudan220205.pdf - c.a.t. http://catalisando.com.br ------------------------ Yahoo! Groups Sponsor --------------------~--> In low income neighborhoods, 84% do not own computers. 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