DearMember" ,
Saya sering menemukan daun selada segar sebagai lalap untuk sambal, tetapi daun
penuh khasiat ini sudah banyak ditinggalkan oleh restoran-restoran fast-food.
Padahal sungguh besar manfaat yang dapat diperoleh dari daun hijau ini. Simak
artikel yang saya dapat dari
www.cybermed.cbn.net.id ini, semoga bermanfaat.
Selada (Lactuca sativa), Solusi Tepat untuk Sehat dan Singset
Adalah pemandangan yang biasa melihat daun selada disajikan sebagai penghias
hidangan di hotel-hotel mawah dan restoran ternama. Warna hijaunya
memberikan nuansa mahal, masakan biasa pun tampak istimewa. Kebiasaan
menempatkan selada sebagai hiasan memang bisa membuat hidangan tampak
menarik dan membangkitkan keinginan untuk mencicipinya. Namun selada
sebetulnya bukan hanya baik sebagai 'pajangan' atau pemanis hidangan, akan
jauh lebih baik bila daun selada itu turut Anda makan.
Kaya Antioksidan
Sebagaimana halnya sayuran hijau lain, daun selada kaya dengan zat
antioksidan seperti betakarotin, falate, dan lutein, serta mengandung
indoles yang berkhasiat melindungi tubuh dari serangan penyakit kanker,
termasuk kanker payudara. Kandungan serat alaminya dapat menjaga kesehatan
organ-organ pencernaan. Riset telah membuktikan orang yang banyak
mengonsumsi sayuran hijau seperti selada memiliki risiko menderita penyakit
kanker usus lebih kecik ketimbang mereka yang hanya mengonsumsi sayuran
dalam jumlah sedikit.
Daun selada (Lactuca sativa) mengandung seperangkat vitamin bermanfaat bagi
tubuh. Contohnya vitamin K, yang bermanfaat membentuk protharambin, yaitu
zat yang berperan penting dalam proses pembekuan darah, pembentukan tulang,
serta mencegah pembentukan batu ginjal. Senyawa protharambin ini juga
terdapat pada hati sapi dan tanaman-tanaman yang memiliki nilai gizi
istimewa seperti kedelai dan brokoli. Pada daun selada terdapat pula vitamin
P atau lebih dikenal dengan sebutan bioflavonoid. Fungsinya menyerupai
vitamin C. Selain mempertahankan fisik tetap awet muda, vitamin P juga
berfungsi membantu mempertahankan kekuatan pembuluh darah agar tidak mudah
pecah.
Selada juga mengandung mineral-mineral penting seperti yodium, fosfor, besi,
tembaga, seng, kalsium, mangan, magnesium serta potasium. Mineral-mineral
ini membantu melancarkan metabolisme tubuh.
Selada merupakan jawaban bagi Anda yang bingung mencari cemilan sehat.
Sekaligus solusi tepat bila ingin langsing dan tampil awet muda.
Mengonsumsinya akan menjaga keseimbangan tubuh setiap saat. Adanya zat besi
dan magnesium mengaktifkan efek diuretik. Buang air kecil pun menjadi
lancar. Keuntungannya, efek diuretik memudahkan pembuangan sisa-sia
metabolisme yang tidak berguna bagi tubuh sehingga tak sempat mengendap dan
menimbulkan penyakit.
Multikhasiat
Pendek kata, keragaman zat-zat kimia yang dikandungnya, menjadikan selada
tanaman multikhasiat yang patut diperhitungkan. Sayuran yang berasal dari
wilayah Asia Barat dan biasa disantap sebagai lalap itu ternyata juga dapat
berfungsi sebagai obat pembersih darah, mengatasi batuk, menghilangkan
demam, radang kulit, sulit tidur (insomnia), serta gangguan wasir.
Bagi wanita yang ingin menurunkan atau menjaga berat badan, selada merupakan
cemilan atau makanan alternatif yang sering disarankan ahli gizi. Serat dan
zat nutrisi lain yang terkandung di dalam selada dapat meluruhkan lemak
tubuh yang berlebihan. Jadi tak perlu diragukan lagi, selada adalah salah
satu solusi untuk mewujudkan tubuh sehat dan singset.
Regards,
Johan
=================================================
(Franchise Provider)
PT. Ayam Goreng Fatmawati Indonesia
Hotel Salak The Heritage Lt. 2
Jl. Ir. H. Juanda No. 8, Bogor 16121
Telp. 0251-347620 | Fax. 0251-347608
e-mail. [EMAIL PROTECTED] | [EMAIL PROTECTED]
www.fatmawati.com
=================================================
Yahoo! Groups Links
<*> To visit your group on the web, go to:
http://groups.yahoo.com/group/iklan-mini/
<*> To unsubscribe from this group, send an email to:
[EMAIL PROTECTED]
<*> Your use of Yahoo! Groups is subject to:
http://docs.yahoo.com/info/terms/
