--- Josep Payo <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Aix� vol dir que nom�s vas a llocs a on has visitat
la cuina o alg� t'ha dit que ho ha fet i no te'n ha parlat malament?
No, �s clar. Era una cosa concreta d'aquest lloc. No
em feu gaire cas.
Ara que hi penso, si no ho han canviat (far� com 2 o tres anys que no hi vaig), tant El Glop (a Sant Llu�s cantonada Montmany), com El Nou Glop (Montmany una mica m�s amunt, pujant a ma esquerra) tenen les cuines vistes, o sigui, que veus la cuina i el que fan els cuiners des de les taules.
Una pr�ctica de transpar�ncia que per les raons que siguin no segueixen gaire llocs. La ll�stima es que no sempre va acompanyada d'un sistema d'extracci� de fums ben dissenyat i prou dimensionat, el que acostuma a traduir-se en una impregnaci� arom�tica dels comensals i la seva vestimenta no gaire agradable. Es clar, que aix� no �s exclusiu de locals amb cuines 'a la vista'.
Jaf a nais dei!
-- Josep Payo http://blog.solucio.com
_______________________________________________ llista de correu de l'Internauta [email protected] http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
