*TEPUNG PELITA * *Bahan-bahan ( 20 cups- bergantung pd saiz bekas ) * • 1 cawan tepung beras • 1 cawan gula • 5 cawan air • 4 sudu besar tepung beras (ratakan) • 1 biji kelapa diperah jadi 4 cawan santan • 4 helai daun pandan dimesin dgn sedikit air • sedikit garam • sedikit air kapur (aries omit)
*Cara-cara membuat adunan yg warna hijau*
1. Tepung (1 cawan) , air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh
hingga sebati.
2. Masakkan tepung yg diadun dan kacau hingga masak dan berkilat.
3. Bila dah masak masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi
sedap.
*Cara-cara membuat adunan yg warna putih *
1. Perah santan, masukkan tepung yg 4 sudu tadi dan garam. Kacau sehingga
sebati dan ketepikan.
2. Masak santan yg diadun tadi dan kacau sehingga pekat.
3. Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
4. Sejukkan
--
Join Le......
http://groups.yahoo.com/group/kelakarnyer/
<<attachment: image004.jpg>>
