> > Proses pembuatan Kombucha Tea bisa gagal, bila... > > > > 1. Kombucha Culturenya sempat terkena sinar matahari > > 2. Prosedur pembuatannya tidak diikuti dengan benar. > > 3. Alat yang dipakai tidak bersih. > > 4. Memakai panci aluminium sewaktu memasak air. > > 5. Lupa memasukkan air kombucha tea yang sudah jadi. > > 6. Toples diutak-atik selama fermentasi. > > 7. Ada asap rokok diruangan fermentasi atau ditaroh didapur yg banyak > > asap. > > 8. Toples terkena sinar matahari secara langsung. > > 9. Membiarkan air teh manis yang dibuat terlalu lama sebelum > > memasukkannya ke toples. Artinya Tehnya sudah terlanjur basi. Yang > > baik adalah 3-4 jam...dimana suhu air teh manis tersebut masih 30-40 > > derajad Celcius. > > > > > > Tips > > > > 1) Proses fermentasi memerlukan oksigen, sehingga permukaan > > wadah/toples yang lebar akan mempercepat proses pembuatan Kombucha Tea > > yang enak. Bila anda menggunakan wadah yang tinggi sementara tinggi air > > Kombucha tea nya hanya separoh....akan memperlama proses fermentasi. > > 2) Ada baiknya 4-5 jam sebelum mengeluarkan isi toples....siapkan teh > > yang baru (ulang langkah 1 s/d 4 pada bagian "Cara Pembuatan KT...") > > 3) Anda akan mendapatkan dua keping Kombucha Culture; Kombucha Culture > > awal dan Kombucha Culture yang terbentuk selama proses permentasi. > > Biasanya mereka yang baru bisa dipotong dengan tangan, pisau/gunting > > stainless steel jadi dua atau tiga bagian, tergantung jumlah toples yang > > anda miliki. > > 4) Ulangi langkah selanjutnya. > > > > > > Cara menurunkan berat badan > > > > 1) Biarkan proses fermentasi sampai 14 hari. > > 2) Minum sebelum makan pagi/siang dan malam. > > 3) Bila berat badan yang diinginkan sudah tercapai, minum yang buatan > > 6-8 hari. > > > > Resep untuk penderita Diabetes > > > > 1. Buat Kombucha tea dengan 80-140 gram gula dan 5 teh celup. > > 2. Biarkan fermentasi sampai 14 hari (dengan demikian gula akan terurai > > semuanya) > > 3. Minum 3 kali sehari (sebelum makan pagi, setelah makan siang dan > > menjelang tidur). > > > > > > Resep KT rasa Jahe > > > > Rasa jahe; tambahkan 10-20 iris jahe yang sudah dikupas kedalam panci > > saat memasak air, dan seterusnya sama, yaitu pakai teh dan gula. > > > > Anda juga dapat membuat Kombucha dengan rasa lain. Yang perlu anda ingat > > adalah, sekali anda membuat KT dengan rasa lain, maka anda harus > > memisahkan culturenya khusus untuk tujuan ini. > > > > > > Cara memberi Kombucha Culture kepada orang lain > > > > Masukkan kombucha culture dalam kantong plastik bening, dan Kombucha Tea > > hasil fermentasi sebanyak 1 cangkir. Ikat dengan karet. Bungkus dengan > > plastik kedua untuk menghindari kebocoran plastik pertama. Pastikan orang > > tersebut dapat satu copy petunjuk pembuatannya.
