Sim kuring maos seratan nu unina perkawis tangkal jengkol, kaleresan di urang usum longsor, cenah tangkal jengkol tiasa nahan longsor sareng banjir. Yu ah urang melak tangkal jengkol katuangan para dewa tea, supados teu sering banjir ka jAKARTA, tah di leresan Bopuncur lahan kosongna dipelakan jengkol. (sumber ti web tetangga) Hindari Banjir dengan Pohon Jengkol Jengkol atau Jering atau Pithecollobium Jiringa atau Pithecollobium Labatum adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara, termasuk yang digemari di Malaysia, Thailand dan Indonesia terutama di wilayah Jawa Barat yang seharinya dikonsumsi 100 ton. Ah, masih sedikit! Jengkol termasuk tanaman polong-polongan. Buahnya berupa polong dan bentuknya gepeng berbelit, berwarna lembayung tua. Biji buah berkulit ari tipis dengan warna coklat mengilap. Jengkol akan membuat kehebohan saat memasaknya dan setelah diproses oleh pencernaan, yaitu menimbulkan bau yang katanya tak sedap. POHON Jengkol diperkirakan dapat menyerap air lebih banyak dibanding tumbuhan lain. Dengan kata lain dengan ditanaminya pohon Jengkol di lereng-lereng gunung dan bukit disekitar sumber mata air di Bogor maka kemungkinan besar terjadinya banjir akan sangat kecil. Begitu ujar Direktur Hutan Pendidikan Gunung Walat, Fakultas Kehutanan Institut Pertanian Bogor, Dr.Ir Supriyanto. Menurutnya, pohon Jengkol memiliki beberapa kelebihan terkait dengan dapat mengatasi meluapnya laju aliran sungai. Karena Jengkol memiliki akar tunggang, dan memilik daya serap air lebih tinggi dibanding pohon lainnya. "Akar tunggang sangat efisien jika ditanam pada bukit dan lereng-lereng gunung, di samping berdiri kokoh juga dapat menyerap air serta menyimpannya dalam jangka waktu lama," katanya. Di Jabar Konsumsi Jengkol 100 Ton/Hari MENDENGAR kata jengkol yang terpikir pasti aroma tak sedap, bila memakannya, napas kita jadi bau, jamban bau, dan juga bisa mendatangkan penyakit jengkoleun. Tanda-tanda terkena jengkoleun biasanya muncul rasa pegal hebat di pinggang, berlanjut menjadi nyeri melilit. Sulit buang air kecil dan ketika kencing rasanya sakit bukan main bahkan kerap bercampur darah. Penderita bisa mengalami kejang-kejang karena menahan sakit luar biasa. Namun setelah beberapa jam, gejala akan hilang dengan sendirinya. Hal itu dimungkinkan sebab di dalam jengkol yang nama latinnya Pithecolobium jiringa terdapat senyawa bernama asam jengkolat. Jika Ph darah kita netral, asam jengkolat aman-aman saja. Tapi kalau cenderung asam (pH kurang dari 7), asam jengkolat membentuk kristal tak larut. Kristal jengkolat berupa jarum-jarum halus tidak kasat mata, yang kedua ujungnya sangat tajam yang menusuk-nusuk dinding saluran kencing. Akibatnya, timbul rasa nyeri setiap kali kencing. Karena tusukan bertubi-tubi, saluran kencing akan mengerut. Bahkan bisa mengakibatkan perdarahan, sehingga air seni menjadi kemerahan bercampur darah. Risiko terkena jengkolan ini tidak tergantung pada banyaknya jengkol yang dikonsumsi, tetapi bergantung pada kerentanan tubuh seseorang. Orang yang rentan, mengonsumsi sedikit jengkol saja dapat menyebabkan terjadinya jengkolan. Apa yang mempengaruhi kerentanan seseorang terhadap asam jengkolat belum jelas, tapi diduga akibat faktor genetik dan lingkungan. Jengkol yang tua mengandung lebih banyak asam jengkolat dibandingkan jengkol yang muda.
: boedax angon: : Mon May 14 19: 15: [EMAIL PROTECTED], [EMAIL PROTECTED];;;;;, ":: boedax angon ::" <[EMAIL PROTECTED]> wrote: JERING Dini hiji mangsa aya sibule ngasaan hiji kadaharan di AMIGOS atawa Agak Minggir dekat Got Sedikit atawa Warteg tea. Si Bule ngasaan semur jengkol mimitina mah rada eraan naha basa diasaan teh ajib pisan rasa. Laju weh si bule nanyakeun ka tukang warung teh dimana cenah kudu meulina, ku tukang warung di bejaan di pasar. Hiji mangsa si bule teh ka pasar, laju ditanya kutukang dagangna deuk meuli naon, sabab lila jasa si bule teh kurulang kuriling di ieu lapak teh, laju weh si bule ngajawab yen manehna deuk meuli hiji kadaharan tapi poho deui naon ngaranna,teu sadar mereun si bule ieu kabelet hayang hitut, pretttttt sora hitutna bari ka-ambeu kutukang dagang bauna bau jengkol, jeung si tukang dagang antukna nyahoeun rehna si bule teh keur neangan jengkol. Lamun ngomong jengkol atawa ati maung ningan lain urang wae nu beuki teh, geuningan urang deungeun ge beuki.Tapi ari kitu mah jengkol teh geus kakoncara kamana-kaman nepikeun si bule ge beuki kanu jengkol oge.Malahan mah aya hiji wewengkon di bogor nu ngaranna Bojong Jengkol di Kecamatan Ciampea Bogor, salian ti eta ge jengkol ge aya di Sineron nyatea Juragan Jengkol. Jengkol atawa Jering teh mun ceuk basa ilmiahna mah Pithcellobium jringa salah sahiji tutumbuhan has Asia Tenggara, jeung kaasup bahan pangan, jengkol teh kaasup polong-polongan.Mun ningali klasifikasi ilmiahna jengkol atawa jiringa teh kawas dihanda ieu Kerajaan : Plantae Fillum : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Ordo : Fabales Familia : Fabaceae Subsuku : Mimosoideae Genus : Pithecellobiumi Jengkol nu sakanyo kuurang kabehan bisa didahar seger keneh atawa diolah saperti disemur tea jiga ati maung. Aya oge jengkol nu digoreng nepikan ka rangu, laju dipurulukan uyah bari daharna di cocolkeun ka sambel, basa di gegel teh karasa pisan ngeunahna jengkol teh. Salian ti atah keneh jengkol ge kiwari geus bisa didevelop(nginjeum istilah IT), saperti kurupuk jengkol, jeung kiripik jenkol. Nu sakaingeut mah kurupuk jengkol ti baheula geus aya, bentukna teh baruleud dijualna teh 500-an isina aya kanu 10 buledan bari dibungkus plastik Salian ti kurupuk aya oge nu ngaranna kiripik jengkol. Ieu kadaangan teh kawas emping nu asalna tinu tangkil teuing jigana deuk saingan jeung emping tea. Carana ge teu jauh jeung nyieun emping digencek nepikeun ka gepeng, laju dipoe sina garing jeung digeoreng dinu minyak anu panas. Aya oge hiji jinis jengkol nu diaranana sepi, nyaeta ngarebus jengkol di hiji larutan nu ngandung abu gosok. Ieu sepi teh bisa ge jengkol anu di kecembahkan, nyaeta ngubur jengkol dinu taneuh jerona 10 cm laju disiram cai tiap poe salila 2 minggu. Tapi aya oge efek mun urang ngadahar jengkol teh, mereun geus teu bireuk deui. Salah sahijina nyaeta bau nu matak kacida. Aya oge efek nu lian oge nu diaranan asam jengkolat (jencolid acid), ieu nu ngapangaruhan ka ginjal. Sabab ngaruh ka ginjal teh asam jengkolat teh ngeyeumbeu atawa hese larut di cai antukna ngeyeumbeu di ginjal, jeung matak ngabentuk kristal padat. Tapi ieu ge mun pH geutih urang netral asam jengkolat teh fine-fine sajah, nang mun pH geutih urang kurang ti 7, kristal teh bakal aya. Tapi sanajan kitu ge jengkol teh pernah jadi filosi dakwah nah Kang Haji Rhoma Irama, manehna ngingeutan urang ka jengkol. Sabab can aya teknologi nu bisa nyieun jengkol teh. Sok sanajan AS kaasup nagara kuasa nu maju ku pasawat terbang, satelit jeung rudalna tapi can bisa nyiuen jengkol, jadi jelema tong adigung sabab nyiuen bau jengkol ge can bisa (sumber PR). Jengkol ge lambang persahabatan, kunaon kitu. Pernah aya nu nga SMS nu eusina .. haap segera datang sebab pesta jengkol akan segera dimulai. Ieu SMS ti babaturan nandakeun jengkol lambang pergaulan. Komo mun urang ngadahar jengkol teh dibareungan ku sangu lieweut, goreng peda, goreng tempe, sambel jeung lalab.Ditambahan deui ku cai anu haneut, teu kabayang nikmatna basa geus dahar jengkol teh di surudut ku cai haneut bari haneut kuku sok komo sirah mah kesangan jeung ci panon nyuruk , duh nikmat na Gusti. Jadi jengkol teh hiji warisan ti kolot urang ka urang, kunaon disebut warisan. Mereun ceuk kolot baheula mah mamatah ka urang teh dimana jeung iraha bae andika tandang makalang ulah poho kanu purwadaksina sabab dinu kiwari ngancik bihari seja ayeuna sampeureun jaga, atawa ceuk basa kiwari na mah tong mopohokuen warisan kolot . Apanan ceuk cenah ke riwayat kakayaan nu di bogaan ku nagara urang geus aya label milikna jepang atawa sngapura kawas batik,angklung,tempe geus diaku-aku ku si jepang,malaysia tea, piraku ayeuna jengkol kudu kapimilik ku maranehna oge. Cag ach Yayan Mulyana http://yayanm.wordpress.com http://gocities.com/jajaka_subang --------------------------------- Yahoo! Answers - Got a question? Someone out there knows the answer. Tryit now. [Non-text portions of this message have been removed] --------------------------------- Take the Internet to Go: Yahoo!Go puts the Internet in your pocket: mail, news, photos & more. [Non-text portions of this message have been removed] PENTING..! attachment akan dihapus & tidak diteruskan kepada seluruh member. dilarang beriklan. pelanggaran atas peraturan ini akan dikenai sanksi berupa pencabutan membership. terutama bagi pengguna ms outlook/outlook express, dihimbau untuk selalu mengupdate antivirusnya. Yahoo! Groups Links <*> To visit your group on the web, go to: http://groups.yahoo.com/group/kisunda/ <*> Your email settings: Individual Email | Traditional <*> To change settings online go to: http://groups.yahoo.com/group/kisunda/join (Yahoo! ID required) <*> To change settings via email: mailto:[EMAIL PROTECTED] mailto:[EMAIL PROTECTED] <*> To unsubscribe from this group, send an email to: [EMAIL PROTECTED] <*> Your use of Yahoo! Groups is subject to: http://docs.yahoo.com/info/terms/
