Pelatihan Food Hygiene HACCP di Balikpapan 28-29 Juli 2009
Yth Direktur, Manajer HRD, Manajer HSE, Manajer Catering, Dokter Perusahaan,
Paramedik Perusahaan,
Mendirikan perusahaan catering tidak sukar, namun bahaya dan risikonya besar
sekali. Paling sedikit risiko dikecam makanannya tidak enak. Paling berat
terjadi keracunan makanan, dan karir catering akan musnah bersamanya. Keracunan
makanan adalah hal yang sering terjadi di Indonesia . Suhu udara yang hangat
sangat memudahkan terjadinya keracunan makanan.
Sejak lama dilakukan inspeksi food hygiene. Namun upaya ini tidak efektif.
Pemeriksaan hanya dilakukan pada satu saat, seperti kita memotret saja. Kini
dianjurkan menggunakan metode HACCP. Pemeriksaan dilakukan pada proses makanan,
sejak ditanam sampai di meja makan.
Nah jika mau berdiskusi lebih lanjut mengenai pencegahan keracunan makanan
kepuasan rasa, silakan mendaftarkan diri pada pelatihan Food Hygiene HACCP di
Balikpapan 28-29 Juli 2009. Silakan hubungi ibu Indah di HP No 0811 9931 727
atau ibu Atik di HP 0813 1052 0490, atau telepon di 021 734 3651 dan fax: 021
735 8966 atau email ke: [email protected].
Sampai jumpa di pelatihan,
Salam,
Dr Sudjoko Kuswadji MSc( OM ) PKK SpOk
Konsultan dan Fasilitator Kesehatan Kerja
[Non-text portions of this message have been removed]
