Cara nunca fiz isso dei uma lida no manual do mysql
http://dev.mysql.com/doc/refman/4.1/pt/commit.html fucei ORM e não achei
nada rollback ou commit nele mais Database tem os dois metodos então dou a
sequinte sugestão crie o sequinte codigo em application/classes/orm.php que
sobreescreverar o objeto orm do modulo ORM do kohana e assim vc estara
dando dois novos metodo para orm, foi o que pensei aki espero ter ajudado..
ah não testei nunca utilizei o commit ou roolback com php quando programava
em java ja utilizei com Hibernate.... mais testa acho que resolve o negocio.

<?php defined('SYSPATH') or die('No direct script access.');

class ORM extends Kohana_ORM {

    public function rollback()
    {
        Database::instance()->rollback();
    }

    public function commit()
    {
        Database::instance()->commit();
    }

}

?>

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