Saya kira bukan disebabkan itu wilayah politik, syarat baca Qur-an tidak
diperlukan tapi terkesan itu jabatan gubernur memang lebih rendah dari sebatang
rokok Jisamsu yang lagi saya hisap ini. Padahal rokok itu makruh hukumnya,
terlepas si Tarmizi Australia menganggap haram. Jabatan gubernur yang tinggi
nilainya adalah jabatan gubernur dalam system yang redha Allah seumpama jabatan
gubernur di Republik Islam Iran. Syarat untuk menjadi gubernur dalam system
Islam atau kedaulatan Allah bukan membaca AlQur-an tapi memahami petunjuk Allah
dalam Al Qur-an yang berhubungan dengan pengelolaan administrasi negara serta
memahami hukum-hukum Allah untuk diberlakukan dibawah jabatan gubernur tersebut.
Benar juga ketika bung Otto Samsuddin mengatakan bahwa syarat membaca Al Qur-an
itu baru dipelukan menyangkut wilayah agama. Ini menunjukkan memangnya Acheh
yang sudah lama mendarah daging dengan pemahaman skuler warisan Snock Horgronye
yang mendapat dukungan sepenuhnya dari Indonesia, memisahkan antara agama
dengan politik. Inilah sebabnya agama tergusur esensinya. Yang tersisa dalam
praktek agama
di Acheh dan Indonesia hanya dimensi ritual belaka sementara dimensi Sosial
yang menyangkut aplikasi agama dalam berkeluarga, bermasyarakat dan bernegara
tergusur dibawa arus Snock Horgronye.
Itu syarat membaca Al Qur-an dapat dibenarkan untuk calon kepala kampung bukan
untuk calon gubernur. Kalau di DPR Aceh sepakat untuk calon anggota legislatif
Aceh di periode mendatang harus mampu membaca Alquran. dan keputusan tersebut
diambil setelah melalui proses voting, membuktikan kedangkalan pikiran
kebanyakan anggota DPR tersebut dalam memahami agama dihubungkan dengan
negara. Sebetulnya DPR itu dewan terhormat tapi disebabkan demikian lamanya
praktek pembodohan dalam system Indonesia yang ditulari ke Acheh, membuat dewan
tersebut juga nilainya dibawah sebatang rokok yang sedang saya hisap ini. Ini
adalah realitanya, terlepas nanti ada yang menilai terlalu tajam dan lebih
tajam dari pedang Sisingamangaraja atau lebih lancip daripada Rencong Acheh -
Sumatra.
Salam bung Otto.
--- Den fre 2008-06-27 skrev aroen jeram <[EMAIL PROTECTED]>:
Fra: aroen jeram <[EMAIL PROTECTED]>
Emne: [IACSF] Aku dan (Kopi) Aceh
Til: [EMAIL PROTECTED]
Dato: Fredag 27. juni 2008 07.43
Kabar Aceh Minggu Ini….
Aku dan (Kopi) Aceh
Jun 25, '08 5:59 AM
oleh basilisa
Di Majalah Tempo edisi minggu ini saya mendapati berita tentang Aceh. DPR Aceh
sepakat untuk calon anggota legislatif Aceh di periode mendatang harus mampu
membaca Alquran. Keputusan ini diambil setelah melalui proses voting, karena
sebagian partai khususnya partai nasional tidak setuju dengan keputusan ini.
Pendapat yang muncul beragam. Mahasiswa melakukan aksi mendorong agar kemampuan
membaca Alquran menjadi salah satu syarat. Gubernur Aceh, Irwandi Yusuf, bilang
banyak hal lain yang lebih penting dari sekedar urusan membaca Alquran. Otto
Syamsuddin Ishak, seorang intelektual Aceh yang bekerja untuk Imparsial
menanggapi kebijakan ini salah kamar, seharusnya tidak menjadi syarat dalam
sebuah kebijakan politik tetapi hanya dimungkinkan di kebijakan keagamaan dan
pendidikan.
Bagi sebagian orang mungkin ini semakin menguatkan imaji tentang Aceh sebagai
wilayah syariah Islam secara simbolis. Mungkin juga sebagian orang yang belum
pernah bersentuhan dengan Aceh dan tidak terlalu setuju (dan juga tidak paham)
syariah Islam akan semakin yakin bahwa Aceh bukan wilayah yang ramah untuk
dikunjungi. Mungkin pamor Aceh sebagai salah satu tujuan wisata dalam program
Visit Indonesia Year 2008 jadi menurun. Mungkin..semuanya hanya akan jadi
asumsi ketika kita tidak pernah bersentuhan langsung dengan tanah yang
diperjuangkan mati-matian oleh Cut Nyak Dien ini.
Saya adalah salah seorang penduduk Indonesia yang baru bersentuhan dengan Aceh
belakangan ini. Lewat pekerjaan saya di sebuah lembaga nonpemerintah yang
berbasis di Jakarta , saya mulai berkenalan dengan Aceh. Sebelumnya saya tidak
banyak tahu tentang Aceh. Yang saya tahu tentang Aceh sangat terbatas. Sedikit
tentang konflik dan perang di Aceh, sedikit tentang GAM, dan sedikit sekali
tentang kehidupan masyarakat Aceh. Pasca tsunami Aceh menjadi kampung
internasional di mana banyak sekali lembaga internasional dan para stafnya yang
juga ekspatriat bekerja di sana.
Efek Kopi Aceh
Sambil bekerja, saya perlahan belajar mengenal Aceh. Aceh tidak sekedar jadi
pengingat kita tentang konflik dan tsunami. Ada satu peristiwa yang sangat
berkesan tentang Aceh yang tidak akan saya lupa sampai sekarang. Suatu malam di
Banda Aceh saya tidak bisa tidur. Padahal pada waktu itu biasanya pukul 10
malam saya sudah berangkat tidur. Sampai pukul 12 malam, mata saya masih terang
benderang. Badan bahkan rasanya sangat segar dan seperti meminta melakukan
aktivitas fisik yang membuat tubuh lelah. Namun, saya masih sabar menunggu dan
berharap jatuh tertidur. Mengubah posisi tidur, mengatur pencahayaan ruangan,
membaca, dan menulis. Semuanya tidak berhasil. Saya tidak bisa tidur sampai
keesokan harinya. Pukul delapan pagi saya menghentikan usaha untuk mencoba
tidur dan memutuskan segera mandi dan memulai hari.
Saya sangat yakin semuanya karena kopi aceh. Saya ingat malam itu saya sempat
mampir di warung kopi dan menikmati satu gelas kopi. Perlu dicatat, saya bukan
peminum kopi, tapi kopi pertama yang membuat saya terkesan adalah kopi aceh.
Saya sendiri berasal dari Toraja, sebuah daerah yang juga terkenal dengan
kopinya, namun kondisi itu tidak sedikitpun mendorong saya menjadi seorang
peminum kopi.
Apa yang membuat saya mencoba minum kopi aceh hari itu, saya pikir karena saya
sedang mengikuti keinginan saya untuk mencoba sesuatu yang khas Aceh. Warung
kopi dan kopi aceh. Saya tidak bisa menggambarkan bagaimana rasa kopi Aceh,
karena saya tidak punya perbandingannya. Ini pertama kalinya saya bisa
menikmati minum kopi. Bisa jadi karena penyajiannya yang berbeda. Yang membuat
saya tidak suka kopi mungkin karena kebiasaan di rumah saya, kopi selalu
disajikan bersama dengan ampasnya. Kopi aceh disajikan secara tradisional,
melalui proses penyaringan. Tidak dengan mesin pembuat kopi yang umum kita
lihat di mal-mal atau kedai kopi di perkotaan, tapi dilakukan sepenuhnya secara
manual dan mengandalkan skill manusia.
Kopi aceh disajikan dengan cara bubuk kopi dimasukkan ke dalam sebuah saringan
kain bertangkai, seperti saringan teh, tapi dalam ukuran lebih besar.
Saringannya terbuat dari bahan kain yang panjangnya 30-50 cm. Bubuk kopi
dimasukkan ke dalam saringan dan dicelupkan ke dalam air mendidih. Saringan di
angkat tinggi untuk mendapatkan sari kopi yang menetes di ujung saringan. Sari
kopi yang menetes itulah yang yang ditampung ke gelas-gelas. Konon semakin
tinggi saringannya diangkat, kopinya akan semakin nikmat. Untuk mendapatkan
rasa kopi yang tetap enak tentu saja ampas kopi dibuang dan diganti bubuk kopi
baru setiap kali racikan.
Warung Kopi Aceh: The Lifestyle and The Meeting Point
Tak hanya proses pembuatan kopinya yang khas, warung kopi aceh juga tempat yang
khas. Mengunjungi warung kopi sepertinya sudah jadi bagian gaya hidup dan
budaya orang Aceh. Saya bahkan berani bilang orang Aceh, lebih spesifik lagi
kaum laki-laki Aceh, kalau tidak ke warung kopi dalam sehari rasanya mungkin
setara dengan tidak sikat gigi. Warung kopi aceh akan penuh sesak oleh kaum
pria pada pukul-pukul tertentu. Utamanya pada pagi dan malam hari. Warung kopi
akan buka sejak pagi buta dan tutup menjelang tengah malam, bahkan ada yang
lewat tengah malam. Saking banyaknya warung kopi di Aceh, masing-masing warung
menyiapkan strategi sendiri untuk menarik pengunjung. Warung kopi yang sering
saya kunjungi di BandaAceh tutup pada pukul 23.00, namun sebagian di tempat
lain buka sampai lewat tengah malam dan memasang tivi layar lebar bagi para
penggila bola.
Warung kopi juga bisa dibilang pusat informasi dan community center orang Aceh.
Di sana orang akan baca koran sambil minum kopi dan bercengkerama dengan
sejawatnya. Orang yang datang ke sana selalu berkelompok. Jarang yang datang
sendiri. Warung kopi adalah meeting point. Kalaupun ada yang datang sendiri itu
dalam rangka menunggu orang lain atau bisa dipastikan tak lama orang tersebut
akan bertemu dengan kawannya yang juga sering datang ke sana. Mereka akan duduk
bersama, lalu tak lama kawan yang lain akan datang nimbrung. Lama-lama
lingkarannya akan semakin membesar. Selain tempat menikmati kopi, warung kopi
juga sekaligus tempat bersosialita dan mendengarkan berita-berita terbaru
tentang apapun dan siapapun.
Topik obrolan di warung kopi aceh bisa bermacam-macam, mulai dari persoalan
rumah tangga sampai politik. Yang datang pun dari beragam profesi. Mulai dari
pegawai negeri, aktivis NGO, mahasiswa, politisi, intel, sampai para santri dan
ulama. Semuanya tumpah ruah dalam suasana warung kopi.
Sebagai pelengkap, kopi biasanya akan disajikan dengan kue-kue tradisional khas
Aceh yang umumnya rasanya manis seperti dadar gulung durian atau nangka, pulut
bakar, roti srikaya, dan lain-lain. Warung kopi aceh identik dengan wilayah
laki-laki. Ketika saya tanya di mana kaum perempuan berkumpul, seorang kawan
setengah bercanda menjawab perempuan lebih suka di café dan minum jus buah.
Secara tidak langsung ada kategorisasi bahwa kopi dan warung kopi adalah untuk
laki-laki, sedangkan café (walaupun juga menyajikan kopi) dan jus buah adalah
untuk perempuan. Tapi harus diakui pengalaman saya berkali-kali ke warung kopi
pengunjungnya memang 90 persen laki-laki.
Jangan pernah berpikir warung kopi aceh kurang lebih sama dengan café atau
kedai kopi di Jakarta. Pekerja di warung kopi aceh mulai dari yang meracik
kopi, yang melayani pelanggan, sampai yang urusan cuci mencuci adalah
laki-laki. Jadi memang ada benarnya kalau di Aceh warung kopi adalah wilayah
laki-laki. Warung kopi Jasa Ayah di Solong, Ulee kareng misalnya. Warung kopi
yang paling direkomendasikan dan termasuk yang paling ramai di Banda Aceh,
sangat sederhana. Letaknya di pinggiran kota Banda Aceh dan berada di pasar
tradisional di antara jejeran toko-toko kelontong. Meja dan kursinya disusun
seperti layaknya di warung-warung nasi. Bukan kursi kayu jati atau sofa empuk
tapi cukup dengan kursi dan meja plastik. Halaman belakang, yang sekaligus
berfungsi sebagai parkiran, kursi-kursi dan meja dipasangi tenda seadanya untuk
melindungi dari panas matahari. Harga satu cangkir kopi di warung kopi aceh
sangat terjangkau Rp 3000 rupiah (tidak perlu
dibandingkan dengan Starbucks).
Selain kopi warung ini juga menyajikan variasi kopi seperti kopi susu (panas)
dan kopi susu dingin yang disebut sanger. Untuk kopi dengan es batu disebut
kopi dingin. Bagi yang tidak minum kopi juga disediakan teh dan teh susu. Ada
juga sari kacang hijau dan teh botol. Walaupun warung kopi ini tidak menyajikan
makanan berat, kita tetap bisa memesan menu makanan berat di warung sebelah dan
diantarkan ke warung kopi. Menunya bermacam-macam seperti nasi bebek, nasi
gurih, martabak telur, dan mie kocok.
Berada di warung kopi aceh setidaknya membuat saya merasakan sebagian dari
denyut kehidupan di Aceh. Mengamati wajah-wajah khas Aceh, mendengarkan obrolan
dengan dialek melayu yang kental, gelak tawa orang-orang, yang bercampur denga
aroma kopi. Warung kopi adalah salah satu cermin wajah Aceh masa kini di mana
setiap orang bisa minum kopi dengan tenang dan bebas berbagi cerita di tempat
umum tanpa ada rasa takut. Dan warung kopi adalah cermin wajah Aceh yang
membawa pesan Aceh baru, di mana kita tidak perlu lagi punya perasaan takut
ketika hendak menjejakkan kaki di sana.*** (BD)
_________________________________________________________
Alt i ett. Få Yahoo! Mail med adressekartotek, kalender og
notisblokk. http://no.mail.yahoo.com
