Re: [mancing-l] wahoo rica bungkus

[Munadi Umar]

tenggiri juga enak di sashimi 'ndra. enaknya beda dgn kuwe batu (amberjack) atau tuna sirip kuning. tenggiri itu tidak berlemak jadi rasanya rada kering (Riza, terjemahin dong apa itu bhs indonesianya "sappari shita aji"). tenggiri memang lembek, tapi tdk masalah utk sashimi. coba aja, potongnya pake pisau yg tajem. supaya lebih enak, makannya jangan langsung abis dipancing. dagingnya difilet dulu, tulangnya dibuang semua (termasuk tulang kecil-kecil yg ada ditengah-tengah daging), diwrap dgn rapi terus disimpan di kulkas atau di cool box (bukan dibekuin, dikulkas dingin biasa) barang satu harian. kalau ada konbu (rumput laut yg lebar?) juga bagus diwrap bareng biar wangi (konbu bisa beli yg kering di supermarket). potong kecil kecil rada segitiga, soyunya pake wasabi yg agak banyak. dijamin cenut-cenut dah. ---- munadi Indra P wrote: > > Mas, > > Memang Wahoo & Tengiri bisa di sashimi? kalo waho masih masuk akal, kalo tengiri >bukannya lembek dagingnya? tau bisa kemarin > langsung dimanakan, kebetulan bawa kikoman cuman nggak ada tuna jadi dibawa pulang >lagi kikomannya.. > > Indra --------------------------------------------------------------------- Millis ini terselengara berkat dukungan PT. KreatifNet - The WebDesign Company http://www.kreatif.com To unsubscribe, e-mail: [EMAIL PROTECTED] For additional commands, e-mail: [EMAIL PROTECTED] Website mancing-l at http://www.MancingL.com --> Fishing information, online chat, forum discusion, clasifiedads, etc MancingL Archive at http://www.mail-archive.com/mancing-l@kreatif.com ** Save Bandwidth... potong berita yang tidak perlu **