Bahan: 1 kg singkong, kupas, cuci bersih 1 sdm kapur sirih 250 ml air, untuk merendam singkong 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan
Bumbu halus: 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 10 buah cabai keriting 5 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit merah 1 buah tomat ukuran sedang 1 sdt gula pasir 1 sdt garam minyak untuk menggoreng dan menumis Cara membuat: 1. Iris singkong tipis-tipis. 2. Campur air dan kapur sirih, masukkan irisan singkong. 3. Diamkan kurang lebih selama 1 jam. 4. Tiriskan irisan singkong hingga benar-benar kering. Biarkan mengering dengan sendirinya tanpa bantuan sinar matahari. 5. Panaskan minyak, goreng irisan singkong sambil diaduk-aduk di atas api sedang hingga matang dan berwarna kuning sedikit kecoklatan. Angkat, tiriskan, sisihkan. 6. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. 7. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk hingga harum. 8. Masukkan keripik singkong, aduk hingga merata. Angkat, biarkan dingin. 9. Simpan keripik singkong balado dalam wadah kedap udara. https://www.griyakuliner.com/keripik-singkong-balado/ January 05, 2022 at 02:12AM Milis Griya Kuliner https://www.griyakuliner.com Manage Unsubscribe from these notifications or sign in to manage your Email service. IFTTT Manage on IFTTT: https://ifttt.com/myrecipes/personal/125562536
