Bahan: 150 g tepung ketan 75 g tepung beras 75 g tepung sagu 350 g gula merah, sisir halus 350 ml air 3 lembar daun pandan, ikat 1/2 sdt garam
Taburan: 100 g kelapa parut 1/4 sdt garam Cara membuat: 1. Taburan: Campur kelapa parut dan garam, kukus kurang lebih selama 15 menit. Angkat, sisihkan. 2. Campur tepung ketan, tepung beras, dan tepung sagu. Aduk rata, ayak, sisihkan. 3. Campur gula merah, air, daun pandan, dan garam. Aduk rata. 4. Panaskan di atas api kecil sambil diaduk hingga gula larut. 5. Masukkan campurang tepung, aduk rata dengan spatula. 6. Tuang adonan kue ulen ulen khas Palembang ke dalam loyang kotak yang telah dioles minyak goreng. 6. Kukus selama kurang lebih 40 menit. Angkat, biarkan dingin. 7. Potong-potong sesuai selera. 8. Tata di atas piring saji, taburi atasnya dengan kelapa parut yang telah dikukus, sajikan. https://www.griyakuliner.com/kue-ulen-ulen-palembang/ January 25, 2022 at 02:29AM Milis Griya Kuliner https://www.griyakuliner.com Manage Unsubscribe from these notifications or sign in to manage your Email service. IFTTT Manage on IFTTT: https://ifttt.com/myrecipes/personal/125562536
