Bahan ketan: 500 g beras ketan, cuci bersih, rendam selama 6 jam 250 ml santan 1/2 sdm garam
Bahan bubuk kedelai: 250 g kacang kedelai 5 sdm gula pasir 1 sdt garam 1 ruas kencur 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 3 siung bawang putih Bahan pelengkap: 100 g kelapa parut minyak untuk menggoreng Cara membuat: 1. Bubuk kedelai: Cuci bersih kedelai, bawang putih, daun jeruk, dan kencur. Goreng semua bahan hingga matang atau kedelai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, biarkan dingin. Tambahkan gula dan garam. Blender hingga halus. Sisihkan. 2. Tiriskan beras ketan yang telah direndam selama 6 jam, kukus hingga setengah matang kurang lebih 20 menit, angkat. 3. Panaskan santan dan garam hingga mendidih,angkat. 4. Siram beras ketan setengah matang dengan santan mendidih, aduk hingga rata dan santan terserap beras ketan. 5. Kukus kembali beras ketan hingga matang kurang lebih selama 1 jam. 6. Penyajian: Siapkan piring saji, tata ketan lalu taburi dengan kelapa parut dan bubuk kedelai. Sajikan. https://www.griyakuliner.com/ketan-bubuk-kedelai/ February 17, 2022 at 02:27AM Milis Griya Kuliner https://www.griyakuliner.com Manage Unsubscribe from these notifications or sign in to manage your Email service. IFTTT Manage on IFTTT: https://ifttt.com/myrecipes/personal/125562536
