Bahan bubur: 200 g beras ketan putih 200 g beras 200 g gula merah, sisir halus 200 ml air 1 liter santan 1.500 ml air 2 lembar daun pandan, ikat
Bahan kuah santan: 400 ml santan kental 10 g tepung tapioka 1 sdt garam 1 lembar daun pandan, ikat Cara membuat: 1. Bubur. Rendam beras ketan putih dan beras dalam air selama semalaman. Rebus gula merah dan air di dalam panci sampai larut, sisihkan. Rebus 1.500 ml air dan daun pandan sampai mendidih. Tambahkan beras dan ketan yang sudah direndam semalaman. Aduk hingga hampir matang. Tuang santan, aduk sampai semua bahan menyatu dan matang. Ambil setengah bagian bubur, letakkan di panci berbeda. Tambah air gula merah. Aduk sampai bubur jadi kemerahan. Angkat dan sisihkan. 2. Kuah santan. Campur santan, tepung tapioka, garam, dan daun pandan. Rebus sambil aduk sampai semua bahan tercampur rata dan semakin kental. Angkat, sisihkan. 3. Penyajian. Tuang bubur merah di atas piring. Tuang bubur putih di tengah bubur merah. Siram kuah santan. Sajikan selagi hangat. https://www.griyakuliner.com/bubur-merah-putih-tahun-baru-islam/ February 27, 2022 at 02:52AM Milis Griya Kuliner https://www.griyakuliner.com Manage Unsubscribe from these notifications or sign in to manage your Email service. IFTTT Manage on IFTTT: https://ifttt.com/myrecipes/personal/125562536
