Send Milis mailing list submissions to
[email protected]
To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web,
visit
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
or, via email, send a message with subject or body
'help' to
[EMAIL PROTECTED]
You can reach the person managing the list at
[EMAIL PROTECTED]
When replying, please edit your Subject line so it is
more specific
than "Re: Contents of Milis digest..."
Today's Topics:
1. popcorn (aling phai)
2. tanya brownis lagi (Ratu)
3. Re: Nyari oven (Irma Jaya)
4. Re: Resep Brownies... (iffah nur)
5. Re: tanya brownis lagi (Debbi Sejateranti)
6. Re: Nyari oven (tania rose)
----------------------------------------------------------------------
Message: 1
Date: Fri, 17 Feb 2006 08:12:23 +0700
From: "aling phai" <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: [Milis] popcorn
To: [email protected]
Message-ID: <[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; format=flowed
Hallo....teman2
Temanku minta tolong nyariin mesin popcorn dan
pemanis/garam u/ngebuat
popcorn.
kira2 dimana yach yang gak terlalu mahal, gulanya apa
gula sintetis yach.
Sekalian dong kalo ada yang tau ngimana buat popcorn
yang enak
Temanku pengen buat untuk dijual(kecil2an), karena iseng
ga kerja sambil
jagain mamanya yang sakit.
Thanks yach sebelumnya
bye....
Salam,
aling
_________________________________________________________________
FREE pop-up blocking with the new MSN Toolbar - get it
now!
http://toolbar.msn.click-url.com/go/onm00200415ave/direct/01/
------------------------------
Message: 2
Date: Sun, 19 Feb 2006 00:54:21 -0800 (PST)
From: Ratu <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: [Milis] tanya brownis lagi
To: [email protected]
Message-ID:
<[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-1"
hy aku maw tanya lagi dunk..
kalo tepung terigu protein sedang, protein tinggu and
protein rendah tuh maxud nya kaya apa yah? kalo segitiga
biru (tuk smua makanan), kunci biru (khusus buat cake,
biskuit, ) cakra kembar ( buat roti, pizza,) tuh termasuk
yg mana? bedanya apa yah..
susu evaporated kaya apa ya?
tuz, masi soal brokus neh.
kalo misal brokus mo di angetin lagi, tuh di kukus lagi
bisa? brp lama yah..?
tuz kalo misal mo ngocok adonan nya
(telur+gula+emulsifier) bagus nya brp lama yah..
perincian nya, dg telur 8utuh,2pth aja,dan gula 300gr.
biasa nya c aku +- 10mnit. kalo lgs 2resep ya di lipatin
jadi +- 20menit, tapi ko kadang hasil nya beda2 yah.
pernah aku bkin 2resep, jadinya 8loyang kecil ukuran
15x10. tapi kadang lebih, kadang juga kurang. salah
dimana yah? pas ngocok nya kah? apa emulsifier na kurang
banyak?
tuz juga pas jadi nya tuh, kadang permukaan atasnya
bagus, kadang cekung ke dalem gituh mba. dan juga kadang
pas di potong tuh, bolong di bagian setelah lapisan
coklat nya.
apa salah di pas ngelapis coklat nya? (coklat na aku
pake dark cooking yg di tim) nuang adonan setelah nya?
bagus nya itu nuang adonan yg kedua nya langsung setelah
lapisan coklat di oles, atau adonan yg pertama di kukus,
tuz di lapis coklat, tuz di kukus lagi sbntar +- 5 mnit,
abis itu baru di tuang adonan lagi?
sebenarnya, lebih enak mana sih pake meisyes ato dark
cooking yah?
oia, kalo terigu tu mang ga boleh kena angin yah?
aku kadang sembari nunggu brokus nya mateng tuh,
tepung, coklat bubuk nya suka aku takarin, trus taro di
plastik. dengan pikiran, jadi tar pas mo bikin tinggal
ambil aja gituh, jadi ga usah pake di timbang2 lagi. apa
itu kah penyebab nya..?
di bantu ya plis.. :)
---------------------------------
Relax. Yahoo! Mail virus scanning helps detect nasty
viruses!
-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL:
http://subscriber.detik.com/pipermail/milis/attachments/20060219/d59215b4/attachment-0001.htm
------------------------------
Message: 3
Date: Mon, 20 Feb 2006 10:56:40 +0800
From: "Irma Jaya" <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: Re: [Milis] Nyari oven
To: "DetikFood Mailing List"
<[email protected]>
Message-ID: <[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-1"
hai semuanya....
met pagi....bisa saya minta tolong ga nich...
saya hobby banget yg namanya empek2 palembang....
temen2 bisa bantu saya nggak gimana cara buatnya...???
maksaih banyak ya sebelumnya....
rgds
irma makasar
----- Original Message -----
From: "Debbi Sejateranti" <[EMAIL PROTECTED]>
To: "DetikFood Mailing List"
<[email protected]>
Sent: Thursday, February 16, 2006 11:02 AM
Subject: Re: [Milis] Nyari oven
Buatin list otang (oven tangkring) ya.. nama toko,
alamat & gambarnya, terutama utk daerah bandung,
sebelumnya saya ucapkan terima kasih banyak ya.. saya
tunggu list-nya..
--- emma isty <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
hallo..,
perlu oven untuk apa ya...home industri atau sekedar
pakai untuk keperluan rumah aja.
kalau untuk keperluan rumah Oven Hock ukuran paling
besar no 1 jg ok tukh. kemungkinan harga paling
mahal sekitar 400 rb, soalnya harga terakhir bln
Des th lalu sekitar 385 utk Hock ukuran no 1 dan
menurut penjualnya, akan ada kenaikan lagi. Hock
ukuran plg kecil (no 4) harga sekitar 165-175. Oven
Hock ini gampang didapt di pasar tradisional,
Jatinegara, Senen, psr Tebet, Mayestik, Psr Blok A.
Oven yang ukuran 1 meter dgn kisaran harga 1,6,
mungkin itu oven keluaran gang bango. Oven didaerah
jl bango ckp terkenal, kualitasnya cukup bgs. aku
pernah tanya jg yg ukurannya kurang dari 1 metr,
sekitar 65-70 cm lebarnya, pernah dikasih harga
sekitar 1,2 jt. pakai gas elpiji, api bisa atas
bawah.
Ada jg oven buatan bdg, bentuknya hampir mirip
dengan oven keluaran jl bango ini, harganya lebih
mahal karena memang kualitas bahannya lebih kokoh.
yang paling kecil ukuran 55-60 cm, (muat 4 loyang
ukuran 22x22 cm) harganya sekitar 5 jt, barang
diantar kerumah. yang sedikit lebih besar 65-70 cm
(muat 4 loyang 26x26 cm, harga terakhir 8,5 jt.
kebetulan aku pake oven buatan bdg ini, menurut aku
sikh bgs ya.hasil panggangan matang rata.
di Tk Wilton jg ada oven dengan kualitas yg sama dgn
oven bdg ini, klo nggak salah brandnya Wilton jg,
harganya hampir miriplah. bisa dicek di Wilton
Fatmawti dan Hasyim Ashari. untuk yang produk
bdg...mudah2an bisa aku kirimi gbrnya tp menyusl aja
ya.
Atau oven produk2 luar...spt taiwan, harga min
15-20 jt ukuran kecil untuk yang 1 deck.
OK untuk lengkapnya mudah2an bisa aku susun nama2
tknya, sekaligus gbrnya.
salam
Emma
> ----- Original Message -----
> From: "aling phai" <[EMAIL PROTECTED]>
> To: [email protected]
> Subject: [Milis] Nyari oven
> Date: Mon, 13 Feb 2006 16:26:40 +0700
>
>
> Dear all....
>
> Sebelumnya thanks buat mbak Tini atas reserp
nastarnya yach.
> Aku pengen beli oven yang agak bagus, kalo bisa
sich pake gas kali yach,
> karena aku selama ini buat kue pake oven listrik,
tapi boros dan
> apinya kurang rata.
> Ada yang tau ngak beli oven yang bagus n ngak
terlalu mahal
> dimana?. Ukurannya sekitar berapa yach.
> Karena temanku pernah bilang yang sekitar 1mtr
harganya sekitar Rp.1,6 jtan.
> Please help yach.
> > Salam,
>
> Aling
>
>
--
_______________________________________________
Search for businesses by name, location, or phone
number. -Lycos Yellow Pages
http://r.lycos.com/r/yp_emailfooter/http://yellowpages.lycos.com/default.asp
?SRC=lycos10
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
__________________________________________________
Do You Yahoo!?
Tired of spam? Yahoo! Mail has the best spam protection
around
http://mail.yahoo.com
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
------------------------------
Message: 4
Date: Mon, 20 Feb 2006 02:38:57 +0000 (GMT)
From: iffah nur <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: Re: [Milis] Resep Brownies...
To: DetikFood Mailing List <[email protected]>
Message-ID:
<[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-1"
Hai...salam kenal ya, nama saya iffah. Saya bingung
nihdengan resep brownies. Saya punya resepnya sbg berikut
:
40 coklat bubuk
75 terigu
175 gula pasir
5 butir telur
1 sdt tbm
100 margarin yg di lelehkan.
Yang benar yang mana ya...apa sama aja ?
Tx ya....
iffah
Debbi Sejateranti <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Maksudnya 1 resep itu dibagi menjadi 2 adonan, jadi
adonan pertama dikukus kemudian buka tutup dandangnya
masukan/taburi meisyes/coklat masak serut lalu adonan
kedua ato sisa adonan, tutup lg deh..ntu dandang, jd
begitoooo... cobain ya... enak loh..
--- "iTz qUeen GiTu LhoW.."
wrote:
itu ko adonan kedua di kukus lagi 30 menit?
adonan yg mana yah?
Nia Handayani wrote:
FLAVOR00-NONE-0000-0000-000000000000 ;
Brownies Kukus
60gr coklat bubuk
100gr terigu plus garam dikit
250ml minyak filma/tropica
10 telur (8 utuh, 2 putih aja)
300gr gula pasir
1 sdt SP
12smd SKM coklat
Kocok gula telur, masukan SP s.d. mengembang
Masukan campuran tepung (garam,coklat bubuk),
bergantian dengan SKM coklat. Terakhir minyak.
Kukus 30menit angkat taburkan meisyes/coklat
cooking, dan adonan kedua kukus 30 menit.
salam
Nia-bdg
-------Original Message-------
From: DetikFood Mailing List
Date: Monday, February 13, 2006 10:50:07
To: DetikFood Mailing List
Subject: [Milis] Resep Brownies...
Dear all,
Salam kenal.. Nama saya Fanny....
Saya lagi butuh resep brownies nih... boleh yang
kukus ato yang biasa...
Kalo ada yang punya bagi dong.. thx....
Regard's
Fanny
---------------------------------
Yahoo! Mail
Use Photomail to share photos without annoying
attachments.
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
---------------------------------
What are the most popular cars? Find out at Yahoo!
Autos >
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
__________________________________________________
Do You Yahoo!?
Tired of spam? Yahoo! Mail has the best spam protection
around
http://mail.yahoo.com
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
Send instant messages to your online friends
http://uk.messenger.yahoo.com
-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL:
http://subscriber.detik.com/pipermail/milis/attachments/20060220/83438e21/attachment-0001.htm
------------------------------
Message: 5
Date: Sun, 19 Feb 2006 19:49:27 -0800 (PST)
From: Debbi Sejateranti <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: Re: [Milis] tanya brownis lagi
To: DetikFood Mailing List <[email protected]>
Message-ID:
<[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-1
Salam kenal Mba Ratu.. Oh iya Debi dah masukin email
mba ke list YM ku, jd bs ngobrol langsung ok!! Menurut
informasi yg saya dapet tepung terigu protein rendah
yaitu segitiga biru, protein sedang yaitu kunci biru
sedangkan protein tinggi yaitu cakra kembar
(roti,mie,pizza). Susu evaporated yg saya tau merk
Carnation gunanya untuk olesan/kilapan roti. Lalu saya
biasanya mengaduk adonan telur dan gula terlebih
dahulu sampai halus (sampai gak ada butiran2gula ya
dikira-kira aja waktunya) kemudian masukan tepung dan
teman2 lainnya termasuk pengembang (emulsifier). Trus
pd saat pengukusan jgn trlalu sering dibuka ditutup
dandangnya, itu akan membuat kue cekung, jd seperlunya
aja.... Saya senengnya pake dark cooking chocolate,
masalah penyimpanan terigu gak masalah disimpan di
plastik jg tp yg bagus sih simpan di wadah aja yg
kedap udara (tupperware). Cuma itu informasi yg saya
tau, smoga membantu ya...
--- Ratu <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
hy aku maw tanya lagi dunk..
kalo tepung terigu protein sedang, protein tinggu
and protein rendah tuh maxud nya kaya apa yah? kalo
segitiga biru (tuk smua makanan), kunci biru (khusus
buat cake, biskuit, ) cakra kembar ( buat roti,
pizza,) tuh termasuk yg mana? bedanya apa yah..
susu evaporated kaya apa ya?
tuz, masi soal brokus neh.
kalo misal brokus mo di angetin lagi, tuh di kukus
lagi bisa? brp lama yah..?
tuz kalo misal mo ngocok adonan nya
(telur+gula+emulsifier) bagus nya brp lama yah..
perincian nya, dg telur 8utuh,2pth aja,dan gula
300gr. biasa nya c aku +- 10mnit. kalo lgs 2resep ya
di lipatin jadi +- 20menit, tapi ko kadang hasil nya
beda2 yah. pernah aku bkin 2resep, jadinya 8loyang
kecil ukuran 15x10. tapi kadang lebih, kadang juga
kurang. salah dimana yah? pas ngocok nya kah? apa
emulsifier na kurang banyak?
tuz juga pas jadi nya tuh, kadang permukaan
atasnya bagus, kadang cekung ke dalem gituh mba. dan
juga kadang pas di potong tuh, bolong di bagian
setelah lapisan coklat nya.
apa salah di pas ngelapis coklat nya? (coklat na
aku pake dark cooking yg di tim) nuang adonan
setelah nya? bagus nya itu nuang adonan yg kedua nya
langsung setelah lapisan coklat di oles, atau adonan
yg pertama di kukus, tuz di lapis coklat, tuz di
kukus lagi sbntar +- 5 mnit, abis itu baru di tuang
adonan lagi?
sebenarnya, lebih enak mana sih pake meisyes ato
dark cooking yah?
oia, kalo terigu tu mang ga boleh kena angin yah?
aku kadang sembari nunggu brokus nya mateng tuh,
tepung, coklat bubuk nya suka aku takarin, trus taro
di plastik. dengan pikiran, jadi tar pas mo bikin
tinggal ambil aja gituh, jadi ga usah pake di
timbang2 lagi. apa itu kah penyebab nya..?
di bantu ya plis.. :)
---------------------------------
Relax. Yahoo! Mail virus scanning helps detect nasty
viruses!>
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
__________________________________________________
Do You Yahoo!?
Tired of spam? Yahoo! Mail has the best spam protection
around
http://mail.yahoo.com
------------------------------
Message: 6
Date: Sun, 19 Feb 2006 20:34:12 -0800 (PST)
From: tania rose <[EMAIL PROTECTED]>
Subject: Re: [Milis] Nyari oven
To: Irma Jaya <[EMAIL PROTECTED]>, DetikFood Mailing
List
<[email protected]>
Message-ID:
<[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-1"
halo irma,
ini resep bikin empek2 Palembang, selamat mencoba:
Pempek Palembang Resep: Ukuran porsi: 5 orang
Bahan-bahan
Pempek:
500 gram daging ikan belida/tengiri, giling halus
500 gram tepung kanji
1/2 sendok makan garam
4 butir telur, (untuk jenis kapal selam)
1/2 sendok teh bumbu penyedap
75 cc air
Ebi bubuk:
100 gram ebi
250 cc air, panaskan
Mi basah:
500 gram bakmi basah
2 liter air
Soun:
50 gram soun
250 cc air, panaskan
Timun:
2 buah timun
Saus asam:
150 gram asam
1500 cc air
50 gram bawang putih
1 1/2 sendok makan garam
250 gram gula merah
75 gram cabai rawit
Cara membuat
Pempek: campur gilingan daging ikan belida/tengiri,
tepung kanji, garam, dan bumbu penyedap, aduk rata, lalu
tuangi air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan
dapat dibentuk dan tidak melekat di tangan, bagi adonan
menjadi 3 bagian, sisihkan.
Jenis lenjeran: adonan dibentuk bulat panjang, bergaris
tengah 2,5 cm dan panjang 10 cm, lalu masukkan dalam air
mendidih, rebus sampai matang, angkat.
Jenis adaan: tambahkan irisan daun bawang secukupnya,
aduk rata, lalu adonan dibentuk bulat seperti bola
pingpong, masukkan dalam air mendidih, rebus sampai
matang, angkat.
Jenis kapal selam: pipihkan adonan untuk membentuk
kantong dengan dinding setebal 0,5 cm, lalu tuangkan
sebagian telur kocok ke dalamnya melalui wadah yang
bercorong agar tidak menyentuh bagian atas adonan.
Lekatkan kantong hati-hati, jaga agar telur tidak keluar,
lalu masukkan dalam air mendidih, rebus sampai matang,
angkat.
Setelah semuanya siap, goreng pempek dalam minyak panas
hingga kecoklatan, angkat.
Mi basah: didihkan air, lalu masukkan bakmi basah, aduk
dengan sumpit hingga mendidih dan matang, angkat,
tiriskan.
Soun: rendam soun dengan air panas sampai lunak,
tiriskan.
Ebi bubuk: rendam ebi dalam air panas selama 15 menit,
angkat, tiriskan, lalu haluskan dan sangrai hingga
kering.
Timun: buang ujung-ujungnya, belah jadi 2, korek bijinya
keluar, lalu potong berbentuk dadu kecil.
Saus asam: didihkan air, masukkan asam dan gula merah,
masak sampai larut, lalu saring.
Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan garam, masukkan
dalam larutan asam tadi, lalu didihkan sampai bumbu
matang.
Biasanya pempek disajikan bersama-sama dengan mi basah,
soun, ebi bubuk, timun, dan saus asam.
Salam,
Tania
---------------------------------
Yahoo! Autos. Looking for a sweet ride? Get pricing,
reviews, & more on new and used cars.
-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL:
http://subscriber.detik.com/pipermail/milis/attachments/20060219/ef438c87/attachment.htm
------------------------------
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
End of Milis Digest, Vol 4, Issue 9
***********************************
