Aloo Femmie,
Setahuku sich SP dan baking powder itu beda.
SP dan Ovalet adalah jenisnya emulsifier fungsinya untuk
mengentalkan adonan. Biasanya dipake kalo yang dikocok
pertama kali adalah gula dan telor. Sebetulnya nggak pake
SP atau Ovalet juga bisa kok, tapi ngocoknya harus lama
kurang lebih 25 - 30 menit. (Jurus ini sering aku pake,
krn aku nggak suka pake bahan tambahan sejenisnya sp)
Sedangkan baking powder biasanya ditambahkan di tepung.
Fungsinya supaya cake bisa mengembang.
Nah, itu yang aku tahu. Smoga bermanfaat ya.
--------------------------------------------------------------------------------------
Sambut Ramadhan dengan Taushiyah yang menyejukkan hati dari Ustadz. Jefri Al
Bukhori
Ketik: REG<spasi>UJ, kirim ke 9999. Tarif Rp. 1000/sms
(Rp. 100/sms akan disumbangkan untuk kaum dhuafa)
--------------------------------------------------------------------------------------
Klik http://www.telkomflexi.com untuk informasi lebih lengkap
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
