Re: [Milis] Resep Mi rebus Jawa (tambahan)

[emanuel yogya]

Sekedar nambahin.

 

Bumbu yang Heny kasi juga aku pake n hasilnya sip bgt.

Untuk mie goreng, bumbu juga sama. Kecap sangat menentukan rasa.  Secara ga sengaja, aku dapet kecap  buatan Cilacap (merek? he... iklan ga yach?).

Merekknya Blekok. Enak bener!

 

Oh ya,

bumbu yang dihaluskan sebaiknya digoreng dulu. Minyak yang untuk goreng jangan dibuang.  Bisa digunakan saat membuat nasi goreng. Akan tambah sedap rasanya.

 

Salam,

Emanuel

heny ispriyanti <[EMAIL PROTECTED]> wrote:

hi juga,

 

Barangkali bisa dicoba

 

Bahan

 

- kaldu ayam (+ ayam yang suwir2 - sedikit aja)

- telor ayam

- daun kol

- daun bawang + seledri

- mie kuning (bisa juga mie telor) + bihun

- tomat iris

- Bawang goreng untuk taburan

- cabe rawit

- acar

 

Bumbu yang dihaluskan (takaran disesuaikan dengan bahan yang akan dimasak)

 

- bawang putih

- mrica

- kemiri

- ebi

- garam

- sedikit penyedap (royco atau maggi sesuai selera)

 

Cara :

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak + metega, setelah harum masukkan ayam suwir, daun bawang dan telor kocok aduk sebentar sampai telor matang lalu beri kuah ayam secukupnya

Masukkan kol + mie + tomat iris (tutup sebentar + 3 mnt)

Angkat setelah mie matang

Beri taburan daun seledri + bawang goreng

Dimakan panas2 dengan sedikit acar + cabe rawit hijau...hemmmm

 

Enak dimakan malam hari apalagi pd saat musim hujan

 

Kadang aku juga bikin buat sarapan anak2.

 

Mat coba ya...

 

Salam,

Henny

 

 

Diah Anggraini <[EMAIL PROTECTED]> wrote:

hi....

ada yg punya resep mi rebus jawa yg kuahnya butek & agak kental itu ?

aku seneng bgt mi rebus itu & blm dapet resepnya nih.... klo ada yg punya, share ya...

tx in advance

 

warmest regards,

Diah Anggraini (Anies) 

================================= scanned by Indosat TM-IMSS System

_______________________________________________
Milis mailing list
Milis@subscriber.detik.com
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis

---

Get your email and more, right on the new Yahoo.com _______________________________________________
Milis mailing list
Milis@subscriber.detik.com
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis

---

All-new Yahoo! Mail - Fire up a more powerful email and get things done faster.

_______________________________________________
Milis mailing list
Milis@subscriber.detik.com
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis