Iya... aku yang kemarin nanyain. Kayanya kamu baru masuk ya, Mba e... Sekalian aku kasih pengalamanku lagi. Bumbunya bisa di-combine dari yang temen2 kasih. Cuma, gorengnya harus api kecil, minyak gak boleh terlalu panas, dan diaduk terus di penggorengan. Gitu lho!! Pertama aku pake stop watch. Hasil yang bagus berkisar 4 - 5 menit. Tapi, hbs itu sih boleh pake perasaan aja. Terlalu bentar jg gak mateng, gak enak... Ok?
Met nyoba dan sukses seperti aku... Regards, Oky On 11/22/06, [EMAIL PROTECTED] <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
*perasaan sudah dibahas selama bulan puasa dahulu deh..... aku posting lagi yach.... moderator permisi yach..........* ** ** Buat semuanya yang udah kasih masukan dan tips2 jitunya, makasih banyak ya... Habis lebaran nanti aku kabari hasilnya, ok? c.u..... Oky On 10/18/06, emanuel yogya <[EMAIL PROTECTED] <http://>> wrote: > > Dear Indriana, > > Menggoreng kacang mete sama seperti menggoreng kacang bawang or bahkan > menggoreng bawang merah. > > Panas dari minyak saat proses pendinginan akan berpengaruh banyak pada > kacang yang kita goreng. > > Ini butuh pengalaman memang. Intuisi, gitu.. > Biasanya, begitu sudah tercium aroma kacang yang matang, langsung > diangkat aja. Meskipun masih berwarna putih. > Begitu kita dinginkan, warna kacang mete akan pas, kuning keemasa. > > Selamat mencoba. > Emanuel > > *Indriana Oktaviani < [EMAIL PROTECTED] <http://>>* wrote: > > Tanya donk... > Gimana tips menggoreng kacang mete yang sukses, soalnya seringnya saat > diangkat kuning tapi setelah tiris kok jadi gosong... Aku hobi banget ma ni > kacang. Pengen sekali2 bikin sendiri. > Ada yang tahu caranya > _______________________________________________ > Milis mailing list > [email protected] <http://> > http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis <http://> > > > ------------------------------ > Talk is cheap. Use Yahoo! Messenger to make PC-to-Phone calls. Great > rates starting at 1ยข/min. <http://> > > > _______________________________________________ > Milis mailing list > [email protected] <http://> > http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis <http://> > > > ------------------------------ _______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis ** * **Ikutan nimbrung ah...* *Kalau pengalaman aku begini:* *1. Taruh mete diatas saringan santan, kemudian diguyur air panas.* *2. Kalau udah tiris pindah ke baskom* *3. Beri bumbu bawang putih yang dihaluskan 5 siung, garam 2 sdt, gula 2 sdt dan kaldu bubuk 1 bungkus, campur sampai rata (untuk ukuran 1 kg)* *4. Goreng dalam minyak yang panas tapi dengan api kecil* *5. Setelah kuning langsung diangkat* *6. Taruh dan ratakan diatas kertas roti supaya minyaknya terserap* * * *Maaf kalau nggak membantu* * * *Salam kenal* *Titi Leksono* * * *"Atiek Suminar (Marketing Dept)" <[EMAIL PROTECTED]> wrote:* * **Hallo Mba Yanti,* * ** * * **Ikutan nimbrung nih... berarti bawang putih uleknya mentah dong ya...Mba...soalnya sering saya lihat bawang putihnya digoreng bareng sama kacang. * * ** * * ** * * **Salam* * **Atik* * * * **----- Original Message ----- * * **From: Yanti Djuari <http://> * * **To: DetikFood Mailing List <http://> * * **Sent: Tuesday, October 17, 2006 3:56 PM* * **Subject: Re: [Milis] Menggoreng kacang mete yang sukses* * ** * * **Indri,* * **Kalo goreng kacang atau bawang yang aku tau api gak boleh besar agak kecilan dikit, terus diaduk2, kalo udah rada kuning dikit harus sudah diangkat, karena setelah diangkat warna akan berubah jadi lebih tua. Nah, panas2 setelah ditiriskan masukkan ke baskom yang udah disiapin garam & bawang putih uleg, aduk2... lalu masuk mulut deh....* * ** * * **Ok... selamat mencoba* * ** * * **Yanti Indriana Oktaviani <[EMAIL PROTECTED]> wrote:* * * *Tanya donk... Gimana tips menggoreng kacang mete yang sukses, soalnya seringnya saat diangkat kuning tapi setelah tiris kok jadi gosong... Aku hobi banget ma ni kacang. Pengen sekali2 bikin sendiri. Ada yang tahu caranya _______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis * * **~~~~~~~~~~~~~~~~~~~* * **Yanti Djuari * * **FELIARIS PATISSERIES * * **Jl. Prof Moh Yamin SH 17* * **Jakarta 10310 - Indonesia* * **~~~~~~~~~~~~~~~~~~~* * * * * ------------------------------ * Stay in the know. Pulse on the new Yahoo.com. Check it out. <http://> * * * ------------------------------ * * *_______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis * *_______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis * * * ------------------------------ *Do you Yahoo!? Get on board. You're invited <http://> to try the new Yahoo! Mail. * ------------------------------ *_______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis * ** ** ** ** ** ----- Original Message ----- *From:* Dinti <[EMAIL PROTECTED]> *To:* DetikFood Mailing List <[email protected]> *Sent:* Tuesday, November 21, 2006 5:28 PM *Subject:* [Milis] kacang mede Dear All Mohon informasinya, bagaimana ya.... goreng kacang mede yang enak tapi gak gosong..... terima kasih ------------------------------ _______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis _______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
_______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
