terima kasih untuk resep timusnya(pilus/timus/ketimus/lemet ya???!!) .habis di
jawa tengah menyebutnya timus....Mau tanya lg ya....tentang resep sayur dari
lobak.terima kasih sebelumnya.
ummu afifa
[EMAIL PROTECTED] wrote:
Send Milis mailing list submissions to
[email protected]
To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
or, via email, send a message with subject or body 'help' to
[EMAIL PROTECTED]
You can reach the person managing the list at
[EMAIL PROTECTED]
When replying, please edit your Subject line so it is more specific
than "Re: Contents of Milis digest..."
Today's Topics:
1. Resep Bakpau (chindy matunri)
2. Balasan: [Milis] resep timus (Wini Heriani)
3. Re: resep timus (D Leman)
4. Cooking With Love : Special Valentine`s Day (Ellyana)
5. RE: Resep Pempek Palembang (andreina ludwin)
6. RE: Resep Pempek Palembang (BAYU PAMUNGKAS)
----------------------------------------------------------------------
Message: 1
Date: Mon, 22 Jan 2007 01:51:30 -0800 (PST)
From: chindy matunri
Subject: [Milis] Resep Bakpau
To: DetikFood Mailing List
Message-ID: <[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-1"
Halo semua...
Aku lagi pengenbikin bakpau nih..
Ada yang tau resep kulit bakpau enggak yah? Yang kulitnya empuk..
Thanks before...
Chindy
---------------------------------
Be a PS3 game guru.
Get your game face on with the latest PS3 news and previews at Yahoo! Games.
-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL:
http://subscriber.detik.com/pipermail/milis/attachments/20070122/998a4331/attachment-0001.htm
------------------------------
Message: 2
Date: Fri, 19 Jan 2007 20:43:48 +0700 (ICT)
From: Wini Heriani
Subject: Balasan: [Milis] resep timus
To: DetikFood Mailing List
Message-ID: <[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset="utf-8"
timus itu sama dengan ketimus ga?, kalo ketimus dari singkong yang diparut,
trus dikasih parutan kelapa, dikukus bentuknya panjang (kaya kita kalo bikin
pepes teri) di tengahnya dikasih parutan gula merah
uma umi wrote:
Rekan milis,mohon resep timus (dari ketela rambat) yang ennaak.terima kasih
ummu afifa
---------------------------------
Sekarang dengan penyimpanan 1GB
http://id.mail.yahoo.com/_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
---------------------------------
Kunjungi halaman depan Yahoo! Indonesia yang baru!
-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL:
http://subscriber.detik.com/pipermail/milis/attachments/20070119/05b62d95/attachment-0001.htm
------------------------------
Message: 3
Date: Mon, 22 Jan 2007 19:37:47 -0800 (PST)
From: D Leman
Subject: Re: [Milis] resep timus
To: DetikFood Mailing List
Message-ID: <[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-1"
Hai Anna,
Thx u/ resep timus dan yg lainnya, nanti aku mau coba buat krn disini bahan2nya
cukup komplit.
Salam,
Mary - CA
anna harmina wrote:
Hai Ummu Afifa, met kenal ya
Yang kamu maksud tuh ketimus dari singkong apa ketela yang basa jawanya telo
itu lho hehe aku dapat resepnya dari tabloid nova yang ketimus atau lemet
atau yang dimaksud timus tuh ini yang disebut dengan pilus....... semoga resep
ini yang kamu maksud n mudah2an suka.
Ketimus
Bahan:
1/2 kg singkong
200 gr gula merah
1 sdt garam
1/4 btr kelapa setengah tua, kupas, potong-potong kecil
3 bh pisang raja, potong-potong kecil
daun pisang
Cara membuat:
1. Kupas singkong, cuci bersih, parut, campur dengan gula merah dan garam, aduk
rata.
2. Tambahkan potongan kelapa dan pisang, aduk rata.
3. Ambil selembar daun pisang, taruh 2 sdm adonan, bungkus seperti lontong,
semat kedua ujungnya, kukus sampai matang selama lebih kurang 30 menit.
Untuk 20 bks
Pilus Ubi Merah
Bahan:
450 gr ubi merah, kukus dan haluskan
65 gr gula bubuk
1 butir Telur
1/2 sdt garam
100 gr tepung sagu
Minyak goreng
Gula bubuk untuk taburan
Cara Membuat:
1. Kocok lepas telur, gula dan garam, aduk rata.
2. Masukkan dalam ubi merah yang telah dihaluskan bersama tepung sagu, aduk
rata.
3. Bulatkan sebesar duku, lakukan hingga selesai.
4. Panaskan minyak, goreng hingga kekuningan, angkat.
5. Tiriskan kemudian gulingkan di atas gula bubuk.
Untuk 25 Porsi
Kue Timus Keperluan: 1/2 kg ubi (ubi bolet atau ubi rambat), tepung terigu,
gula pasir, 1 butir telur ayam, sedikit tangkue yang sudah diiris persegi
kecil, minyak untuk menggoreng. Cara membuat: Ubi direbus, panas-panas dikupas,
lalu lumatkan. Bubuhi telur, tepung terigu, dan gula sampai sedang manisnya dan
adonan cukup untuk dipulung. Campurkan irisan tangkue, ratakan lalu pulungi
bulat memanjang sebesar biji nangka, goreng sampai matang.
salam
anna
uma umi wrote:
Rekan milis,mohon resep timus (dari ketela rambat) yang ennaak.terima kasih
ummu afifa
---------------------------------
Sekarang dengan penyimpanan 1GB
http://id.mail.yahoo.com/_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
---------------------------------
Everyone is raving about the all-new Yahoo! Mail
beta._______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
---------------------------------
Need a quick answer? Get one in minutes from people who know. Ask your question
on Yahoo! Answers.
-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL:
http://subscriber.detik.com/pipermail/milis/attachments/20070122/6a160a13/attachment-0001.htm
------------------------------
Message: 4
Date: Thu, 25 Jan 2007 10:34:03 +0700
From: Ellyana
Subject: [Milis] Cooking With Love : Special Valentine`s Day
To: [EMAIL PROTECTED]
Message-ID: <[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-1; format=flowed
Dear detikfooders,
Di bulan Februari yang sarat dengan kasih sayang, detikfood mengajak
Anda untuk merayakannya bersama orang-orang tercinta di sekitar Anda.
Tak harus suami, istri, pacar atau tunangan tetapi bisa siapa saja yang
Anda sayangi dan ingin Anda manjakan di hari kasih sayang. Boleh mama,
papa, kakak, adik, teman, sahabat, nenek, pokoknya siapa saja yang Anda
sayangi. Datanglah bersama dengan orang terkasih di cooking class kami
yang bertemakan "Cooking With Love".
Bertempatkan di Rosso Italian Restaurant tepatnya di lantai 1 Shangri-la
Hotel Jakarta, Executive Chef Robert J.Blackborough dan chef Alessandro
Angelini akan berduet untuk membagi ilmu kulinernya kepada Anda. 4 jenis
sajian khas Italia siap diperagakan oleh kedua chef yang murah senyum
ini. Shrimp Salad with Tomato, Basil and Red Onion in Vinaigrette,
Pasta, Slow Roasted Rack of Lamb beserta Sangiovese Wine Sauce dan
dessert Cassata a la Sisilia.
Nah, supaya bisa mengatur waktu untuk berdua, catat dulu jadwalnya;
*Sabtu, 10 Februari 2007, pukul 10.00 - 14.00 WIB, di Rosso Italian
Restaurant, Hotel Shangri-la Jakarta, lantai 1. *
Untuk cooking class istimewa ini dress code nya: MERAH (sentuhan merah
dan nuansa merah pada baju dan aksesori). Sssttt... Kami akan memilih
pasangan berkostum paling serasi dan oke, tentu saja dengan hadiah
menarik!!! Nah, sudah siap dengan kejutan? Buruan saja daftarkan nama
Anda dan pasangan Anda di sini! Tempat terbatas!!!
*Tiket Rp 675.000/couple*
Segera daftar di sini ya :
http://ticketbox.detik.com/index.php?fuseaction=booking.main&oid=1171076400&id_acara=1098&type=6
atau info lebih lengkap kunjungi website kami : www.detikfood.com
Selamat mendaftar!!!
Salam,
Ellyana
------------------------------
Message: 5
Date: Thu, 25 Jan 2007 01:38:55 -0800 (PST)
From: andreina ludwin
Subject: RE: [Milis] Resep Pempek Palembang
To: DetikFood Mailing List
Message-ID: <[EMAIL PROTECTED]>
Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-1"
Yth Bp. Alex,
Saya Andrin, yang kebetulan tinggal di kota Lubuk Linggau Provinsi Sumatra
Selatan, yang terkenal dengan mpek-mpeknya. Saya ingin coba membagi resep
mpek-mpek yang biasa kami buat :
1 kg Daging tenggiri yang telah di haluskan
1 kg Sagu Tani (pokoknya hanya merek ini saja yang biasa di pakai untuk
mpek-mpek)
800 ml Air
4 sdt Garam
4 sdt Vetsin
Blender daging tenggiri dengan air 700 ml, hingga lembut. Sisa air yang 100 ml
ditambah garam dan vetsin. Setelah tenggiri lembut masukkan campuran garam dan
vetsin yang telah dilarutkan dengan sisa air tadi. Blender sebentar saja.
Masukkan sagu aduk dengan sendok kayu, ngaduknya jangan terlalu kuat, asal
tercampur rata saja, sebab kalau diaduk-aduk terlalu kuat bisa menyebabkan
hasil mpek-mpeknya keras.
Rebus air dalam panci hingga mendidih beri 1 atau 2 sdm minyak. Setelah itu
masukkan adonan mpek-mpek. Agar tangan tidak lengket dengan adonan, basuh
tangan dengan sedikit air, lalu celupkan tangan kedalam sagu.
Kuah :
Gula merah direbus dengan air dan asam jawa (1000 gr gula merah, 200 gr asam,
boleh dikurangi jika ragu terlalu asam), sampai gula larut, lalu disaring.
Giling cabe rawit (tanpa dibuang ekornya), bawang putih (tanpa dikupas
kulitnya), ebi secukupnya, tongcai secukupnya. Masukkan dalam campuran air
gula, rebus hingga mendidih, tambahkan garam, vetsin dan gula putih jika kurang
manis. Setelah mendidih, dinginkan kemudian disaring.
Jangan memakai cuka, karena bisa merusak gigi dan mengakibatkan sakit
perut...apalagi yang punya maag....
Selamat mencoba..
Andrin
"Susanto, Alex" wrote:
Hi,
Terima kasih atas kirimannya, ada merk/jenis tertentu utk tepungnya? Krn setahu
saya utk tepung terigu, ada protein rendah, sedang & tinggi. Kl tepung tapioka
berdasarkan merk. Saya pernah coba beberapa kali & gagal. Jadinya bakso ikan
tenggiri...
From: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of anna harmina
Sent: Tuesday, January 16, 2007 5:59 PM
To: DetikFood Mailing List
Subject: Re: [Milis] Resep Pempek Palembang
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
---------------------------------
Sucker-punch spam with award-winning protection.
Try the free Yahoo! Mail Beta.
-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL:
http://subscriber.detik.com/pipermail/milis/attachments/20070125/2932dd3f/attachment-0001.htm
------------------------------
Message: 6
Date: Fri, 26 Jan 2007 14:54:50 +0700
From: "BAYU PAMUNGKAS"
Subject: RE: [Milis] Resep Pempek Palembang
To: "DetikFood Mailing List"
Message-ID:
Content-Type: text/plain; charset="us-ascii"
Dear andrin,
Tanya dong... tongcai itu apa ya?
Terima kasih
Best Regards,
Bayu Pamungkas
IT Bus Dev
PT Suzuki Finance Indonesia
Telp.(021) - 5226427 ext. 503
________________________________
From: [EMAIL PROTECTED]
[mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of andreina ludwin
Sent: Thursday, January 25, 2007 4:39 PM
To: DetikFood Mailing List
Subject: RE: [Milis] Resep Pempek Palembang
Yth Bp. Alex,
Saya Andrin, yang kebetulan tinggal di kota Lubuk Linggau Provinsi
Sumatra Selatan, yang terkenal dengan mpek-mpeknya. Saya ingin coba
membagi resep mpek-mpek yang biasa kami buat :
1 kg Daging tenggiri yang telah di haluskan
1 kg Sagu Tani (pokoknya hanya merek ini saja yang biasa di pakai untuk
mpek-mpek)
800 ml Air
4 sdt Garam
4 sdt Vetsin
Blender daging tenggiri dengan air 700 ml, hingga lembut. Sisa air yang
100 ml ditambah garam dan vetsin. Setelah tenggiri lembut masukkan
campuran garam dan vetsin yang telah dilarutkan dengan sisa air tadi.
Blender sebentar saja. Masukkan sagu aduk dengan sendok kayu, ngaduknya
jangan terlalu kuat, asal tercampur rata saja, sebab kalau diaduk-aduk
terlalu kuat bisa menyebabkan hasil mpek-mpeknya keras.
Rebus air dalam panci hingga mendidih beri 1 atau 2 sdm minyak. Setelah
itu masukkan adonan mpek-mpek. Agar tangan tidak lengket dengan adonan,
basuh tangan dengan sedikit air, lalu celupkan tangan kedalam sagu.
Kuah :
Gula merah direbus dengan air dan asam jawa (1000 gr gula merah, 200 gr
asam, boleh dikurangi jika ragu terlalu asam), sampai gula larut, lalu
disaring.
Giling cabe rawit (tanpa dibuang ekornya), bawang putih (tanpa dikupas
kulitnya), ebi secukupnya, tongcai secukupnya. Masukkan dalam campuran
air gula, rebus hingga mendidih, tambahkan garam, vetsin dan gula putih
jika kurang manis. Setelah mendidih, dinginkan kemudian disaring.
Jangan memakai cuka, karena bisa merusak gigi dan mengakibatkan sakit
perut...apalagi yang punya maag....
Selamat mencoba..
Andrin
"Susanto, Alex" wrote:
Hi,
Terima kasih atas kirimannya, ada merk/jenis tertentu utk
tepungnya? Krn setahu saya utk tepung terigu, ada protein rendah, sedang
& tinggi. Kl tepung tapioka berdasarkan merk. Saya pernah coba beberapa
kali & gagal. Jadinya bakso ikan tenggiri...
From: [EMAIL PROTECTED]
[mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of anna harmina
Sent: Tuesday, January 16, 2007 5:59 PM
To: DetikFood Mailing List
Subject: Re: [Milis] Resep Pempek Palembang
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
________________________________
Sucker-punch spam with award-winning protection.
Try the free Yahoo! Mail Beta.
-------------- next part --------------
An HTML attachment was scrubbed...
URL:
http://subscriber.detik.com/pipermail/milis/attachments/20070126/ef08f60c/attachment.htm
------------------------------
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
End of Milis Digest, Vol 15, Issue 11
*************************************
---------------------------------
Kunjungi halaman depan Yahoo! Indonesia yang baru!_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
