Salam utk rekan sekalian,
mohon info dari rekan2 yg tahu / pernah buat, resep membuat Mie basah
seperti Mie Naga atau Mie Gajah Mada.
Saya coba buat Mie seperti resep pada umumnya menggunakan Terigu, Telur dan
Air Abu, dengan berbagai komposisi, tapi tetap tidak seperti Mie Naga /
sejenis yang tahan disimpan di Frezer Kulkas dan tidak beku, serta cukup
kenyal jika dimasak.
Mohon sharing info bahan2 tambahan apa lagi yang dipergunakan.
Sebelumnya Terima kasih atas bantuannya.
Salam,
Budi Utama.
_______________________________________________
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
