Just FYI mengenai Cream of tartar : http://www.halalguide.info/index2.php?option=com_content&do_pdf=1&id=410
Mama Gaby : mohon maaf ya sebelumnya ..... :) ----- Original Message ----- From: Mama Gaby To: [EMAIL PROTECTED] ; [EMAIL PROTECTED] ; Teras Kuliner ; [EMAIL PROTECTED] ; [EMAIL PROTECTED] ; [EMAIL PROTECTED] Sent: Monday, May 14, 2007 2:01 PM Subject: [Milis] Bolu Kukus Taiwan Bekal Sekolah Gaby Dear All.... Lagi banyak sisa putih telur, Gaby minta dibikinin kue kukus, jadilah kue kukus simpel ini buat bekal dia sekolah, cucok juga buat sajian arisan he he he.... BOLU KUKUS TAIWAN ala Mamagaby Bahan A: - Putih telur 700 gram - Gula pasir 375 gram - Cream of tar-tar 1/4 sendok teh - Cake emulsifier 1 sendok makan Bahan B: - Margarin 50 gram, lelehkan - Santan kental 250 gram Bahan C: - Garam 1/2 sendok teh - Tepung maizena 25 gram - Tepung terigu protein sedang 225 gram - Esens vanilla 1 sendok teh Bahan D: - Pewarna kuning telur 1 tetes - Pasta pandan 1 sendok teh - Pasta strawberry 1 sendok teh Cara Membuat: 1. Kocok bahan A hingga putih dan mengembang. Masukkan bahan B secara perlahan, kocok hingga rata. 2. Masukkan bahan C, aduk rata, secara perlahan. 3. Bagi adonan menjadi tiga, satu bagian beri pewarna kuning telur, satu bagian beri pasta pandan dan satu beri pasta strawberry. 4. Tuang 100 gram adonan kuning ke dalam loyang ukuran 22 x 22 cm yang telah disiapkan. Kukus hingga matang. Tuang lagi 100 gram adonan pandan di atasnya, kukus lagi. Tuang lagi 100 gram adonan merah, kukus sebentar. Demikian seterusnya kukus selapis demi selapis bergantian. Kukus hingga adonan habis. 5. Kukus kembali hingga matang selama 15 menit. Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera. 6. Sajikan. Hasil Jadi 20 Potong Culinary Regards, Mamagaby&Michelle http://viviliong.multiply.com http://www.flickr.com/photos/laurentiavivi ------------------------------------------------------------------------------ Sekarang dengan penyimpanan 1GB http://id.mail.yahoo.com/ ------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------------ _______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
_______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
