Acho que achei um argumento combinatorio:
 
n! - numero de formas de arranjar os numeros 2,3,...,n+1 (dos n+1 sem utilizar 
o 1).

A seguir, inseriremos o 1 entre os numeros do arranjamento acima: Se nao 
colocarmos o 1 na primeira posicao, temos n possibilidades, dai resulta

n.n! possibilidades de arranjarmos os n+1 numeros sem colocar o 1 na primeira 
posicao.

Fixe o 1 na primeira posicao. Existem (n-1)! possibilidades sem utilizar o 
numero 2. 

A seguir, inseriremos o 2:  Se nao colocarmos o 2 na segunda posicao, temos n-1 
possibilidades, dai resulta
(n-1). (n-1)!

Seguindo com este argumento,

Se fixarmos os numeros o 1,2,...,k nas posicoes 1,2,...,k, e nao utilizarmos o 
k+1, temos (n+1-k)! possibilidades.

A seguir, inseriremos o k+1: Se nao colocarmos o k+1 na posicao k+1, temos 
n+1-k possibilidades, dai resulta
(n+1-k). (n+1-k)! possibilidades,  k=1,...n 

Desta forma, contaremos todas as permutacoes de n+1 numeros, menos aquela em 
que os numeros estao em suas posicoes: 1,2,...,n, n+1

Portanto, (n+1)! -1possibilidades

[]'s,
Paulo

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