Εντάξει, το γιαούρτωμα ήταν πάντα ένας τρόπος πολιτικής διαμαρτυρίας. Αρκεί
να θυμηθούμε τα φοιτητικά αμφιθέατρα την δεκαετία του 80 ή το γιαούρτομα του
θέμου από παλιούς ρηγάδες, και, και, και.....
--Κώστας--
-----Αρχικό μήνυμα-----
From: Σκορδίλης Σπύρος
Sent: Monday, November 07, 2011 7:50 AM
To: οραση οραση
Subject: [Orasi] γιαούρτι. η μολότοφ της κρίσης.
Έντυπη Έκδοση
Κυριακάτικη Ελευθεροτυπία, Κυριακή 6 Νοεμβρίου 2011
ΕΡΕΥΝΑ. ΠΩΣ ΠΡΟΣΕΓΓΙΖΟΥΝ ΤΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΓΙΑΟΥΡΤΩΜΑΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΟΙ
ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΕΣ
Γιαούρτι: η «μολότοφ» της κρίσης
Της ΓΕΩΡΓΙΑΣ ΛΙΝΑΡΔΟΥ Η Ελλάδα όχι μόνον καταναλώνει τα περισσότερα
γιαούρτια παγκοσμίως, αλλά τα τελευταία δύο χρόνια τα χρησιμοποιεί
περισσότερο απ' όλους τους άλλους Ευρωπαίους ως ένδειξη διαμαρτυρίας ενάντια
στην πολιτική της κυβέρνησης.
Το ελληνικό γιαούρτι... καπνίζει και αυτό έχει προκαλέσει ακόμη και το
επιστημονικό ενδιαφέρον των ανθρωπολόγων!
Αμερικανοί και έλληνες επιστήμονες που αναζητούν και καταγράφουν τα κοινά
σημεία επαφής που έχουν τα τρόφιμα με την πολιτική φαίνεται ότι βρήκαν στη
χώρα μας πλούσιο υλικό για να το αξιοποιήσουν επιστημονικά.
Τι κοινό, λοιπόν, μπορεί να έχει η διατροφή με την πολιτική σε περιόδους
οικονομικής κρίσης; Το γιαούρτι, απαντούν αμερικανοί επιστήμονες, οι οποίοι
υποστηρίζουν ότι τα τελευταία δύο χρόνια το γιαούρτωμα ως μορφή διαμαρτυρίας
αγανακτισμένων πολιτών τείνει να πάρει διαστάσεις «επιδημίας» στη χώρα μας!
Στο πλαίσιο μιας νέας ορολογίας, «food fighting», το γιαούρτι, σύμφωνα με
τους ειδικούς της αμερικανικής Εταιρείας για την Ανθρωπολογία των Τροφίμων
και της Διατροφής (SAFN), που ιδρύθηκε το 1974 με σκοπό τη σύνδεση των
κοινωνικών επιστημών με τη διατροφή, αποτελεί πια το πιο δημοφιλές ειρηνικό
«όπλο» κατά του συστήματος από χιλιάδες πολίτες, κυρίως στην Ελλάδα.
Σύμφωνα με την πρώτη επιστημονική προσέγγιση που επιχειρούν οι ειδικοί της
SAFN, αν και το γιαούρτωμα δεν διαθέτει πολιτιστικό προηγούμενο στη χώρα
μας, έχει τις ρίζες του στη δεκαετία του '60 με τα teddy boys του νόμου
4.000. Ομως, σε αντίθεση με ό,τι συνέβαινε τότε, όπως υποστηρίζουν οι
ανθρωπολόγοι: γιαούρτια ρίχνουν πλέον όλοι, άντρες και γυναίκες κάθε
ηλικίας. Βέβαια, δεν παραλείπουν να πουν ότι το ελληνικό γιαούρτωμα είναι το
μόνο «ευλογημένο» ανά την Ευρώπη. Αναφέρονται στις σχετικές δηλώσεις του
μητροπολίτη Κονίτσης Ανδρέα, από τις οποίες η Εκκλησία της Ελλάδος πήρε
αποστάσεις.
Τις δεκαετίες που ακολούθησαν το '60, τα κεσεδάκια με τα γιαούρτια κάθησαν
στον πάγκο και η ρίψη τους εναντίον πολιτικών ή άλλων φορέων της εξουσίας
ήταν σπάνια. Ομως, τα τελευταία δύο χρόνια, σύμφωνα με τη SAFN, επέστρεψαν
στα πολιτικά πράγματα της χώρας και η επιστροφή τους «τείνει να λάβει
διαστάσεις επιδημίας».
Γιατί, όμως, ειδικά το γιαούρτι έχει γίνει η ακίνδυνη «μολότοφ» των
αγανακτισμένων πολιτών; Διότι, όπως εξηγεί στην «Κ.Ε.» ο κοινωνικός
ανθρωπολόγος Λεωνίδας Βουρνέλης από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις των ΗΠΑ, το
γιαούρτι είναι συνδεδεμένο με την ελληνική ταυτότητα. «Ανήκει στην ίδια
κατηγορία με τη φέτα, το λάδι, τις ελιές κ.λπ., τα οποία προέρχονται από την
ελληνική αγροτική γη και την κτηνοτροφία και είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με
την ελληνικότητα. Το γεγονός ότι το γιαούρτι συνδέεται στενά με την εθνική
ταυτότητα της χώρας, έχει τη σημασία του, δεδομένου ότι τα θύματα του
γιαουρτώματος είναι εκπρόσωποι και φορείς υλοποίησης πολιτικών και
ιδεολογιών που θεωρούνται εχθρικές για τη χώρα». Χαρακτηριστικά αναφέρουμε
πως η χώρα μας, παρά τις όποιες υποχωρήσεις των δεικτών, παραμένει ο
μεγαλύτερος καταναλωτής γιαουρτιού στον κόσμο.
Οι ερευνητές της SAFN παρακολουθούν προσεκτικά και τις ανάλογες σελίδες στο
Facebook περί «γιαουρτώματος». Επικαλούνται μία με τίτλο «Αποποινικοποίηση
στο γιαούρτωμα». Σε μια από τις υπόλοιπες σελίδες στο FB με τίτλο «Γιαούρτι
τα μάτια τους», διαβάζουμε: «Δίνουμε απάντηση στην αλητεία με "αλητεία".
Προχωράμε σε σύσταση τρομοκρατικής οργάνωσης με όπλα τα γιαούρτια. Κι ας μας
συλλάβουν για τεντιμποϊσμό. Προτιμάμε γιαούρτι παραδοσιακό, με όλα του τα
λιπαρά και τις πέτσες. Εναλλακτικά, προτείνονται αυγά και πάσης φύσεως
ζαρζαβατικά».
«Σε αντιδιαστολή με το παπούτσι που εκτοξεύθηκε εναντίον του πρώην
αμερικανού προέδρου Τζορτζ Μπους -κίνηση με εξαιρετικά προσβλητικό
χαρακτήρα- στη ρίψη τροφίμων ο συμβολισμός δεν υποκρύπτει μόνον την έννοια
της ασέβειας και της διαμαρτυρίας έναντι των αποτυχημένων πολιτικών, αλλά
κυρίως την αποτυχία της κυβέρνησης να υπερασπιστεί την ελληνικότητα»
υποστηρίζει ο Λ. Βουρνέλης.
Σύμφωνα με τον επίκουρο καθηγητή κοινωνικής ανθρωπολογίας στο Πανεπιστήμιο
Carbondale, David Sutton, τα τελευταία δύο χρόνια τα τρόφιμα παίζουν έναν
σημειολογικό-μεταφορικό ρόλο στη δημόσια σκηνή. Φράσεις όπως «Ποιος έφαγε τα
λεφτά;» χρησιμοποιήθηκαν όχι μόνον από αγανακτισμένους πολίτες αλλά και από
ορισμένους πολιτικούς στην Ελλάδα. Κατά τον Sutton η φράση «ποιος τα έφαγε»
ήταν μια έκκληση δικαιοσύνης.
Ενα ακόμη πρόσωπο του ελληνικού κοινοβουλίου που επικαλούνται οι κοινωνικοί
ανθρωπολόγοι ώστε να προβάλουν τη δύναμη που έχουν τα τρόφιμα όταν
χρησιμοποιούνται ως «όπλα» εναντίον του συστήματος, είναι η βουλευτίνα του
ΚΚΕ Λιάνα Κανέλλη, η οποία πριν από λίγον καιρό ανέβασε στο βήμα της Βουλής
μια φραντζόλα ψωμιού και ένα μπουκάλι γάλα για να δείξει πόσο δυσβάστακτη
οικονομικά είναι η πραγματικότητα, ώστε σε πολλούς ανθρώπους αυτά τα δύο
είδη πρώτης ανάγκης να κοστίζουν μια μικρή περιουσία ετησίως.
«Κατά τη διάρκεια αυτής της επίδειξης, η οποία διήρκεσε λιγότερο από τρία
λεπτά, μεταξύ άλλων, γίναμε μάρτυρες της δύναμης των τροφίμων να ενσαρκώσουν
βασικές έννοιες, να προκαλέσουν σύγκρουση και να προβάλουν ευαισθησίες»
επισημαίνει σε ανάλυση του ο Λ. Βουρνέλης.
Στον συμβολισμό τους, τα τρόφιμα έχουν την ικανότητα να ενσωματώνουν
διάφορες αξίες. Δεν είναι τυχαίο ότι την επομένη της «ύψωσης» της φραντζόλας
στη Βουλή και την έντονη διαμαρτυρία περί «προσβολής του ελληνικού
κοινοβουλίου», το ΚΚΕ εξέδωσε ανακοίνωση στην οποία επικαλούνταν μια φράση
του Μπέρτολντ Μπρεχτ: «Αυτοί που βρίσκονται σε υψηλές θέσεις θεωρούν
ταπεινωτικό να μιλάνε για φαΐ».
Αυτό που φαίνεται πως κίνησε το ιδιαίτερο ενδιαφέρον του καθηγητή Sutton
ήταν η περίφημη φράση του Θ. Πάγκαλου «Ολοι μαζί τα φάγαμε», συνδυασμένη με
μια αρκετά δημοφιλή στη χώρα μας φωτογραφία που απεικονίζει τον έλληνα
πολιτικό να τρώει πατατάκια. «Αυτή είναι μια εικόνα του Θεόδωρου Πάγκαλου,
του εύσωμου αναπληρωτή πρωθυπουργού στην Ελλάδα που υποστήριξε ότι όλοι οι
Ελληνες πρέπει να πληρώσουν για την τρέχουσα οικονομική κρίση, επειδή "όλοι
έφαγαν μαζί". Αυτή η φράση κίνησε την περιέργεια, όπως έδειξαν οι διάφορες
μεταφορές που χρησιμοποιούνται σε διαφορετικές χώρες της Ευρώπης για να
εκφράσουν την ιδέα του καταμερισμού της ευθύνης. Στην Ιρλανδία ελέχθη το
"Ολοι μαζί στο πάρτι" και στη Βρετανία "Συμμετείχαμε όλοι μαζί σ' αυτό..."».
Εκτύπωση σελίδαςΑποστολή με EmailΔιάδοση στο GoogleΔιάδοση στο
del.icio.usΔιάδοση στο StumbleuponΔιάδοση στο FacebookΔιάδοση στο
TwitterΔιάδοση στο BuzzΔιαβάστε επίσης
Στην κατηγορία
Ελλάδα
Με λέξεις-κλειδιά
Επιστημονικές έρευνες και μελέτες
Απεργίες και εκδηλώσεις διαμαρτυρίας
Σχετικά θέματα: "Γιαούρτωμα"
Ο συμβολισμός της ρίψης τροφίμων από τους πολίτες
Ιστορίες με γιαούρτια και αβγά!
Τελευταίες ειδήσεις στην κατηγορία Ελλάδα
Σεισμική δόνηση αισθητή στη Δυτ. Κρήτη
Aυτοπυρπολήθηκε 36χρονος στη Χίο
Συλλήψεις μεταναστών στο λιμάνι της Πάτρας
Επεισόδιο με πυροβολισμούς στο Ρέθυμνο
Απανθρακώθηκε 93χρονη στη Στυλίδα
Άλλα θέματα στην κατηγορία Ελλάδα της έντυπης έκδοσης
"Γιαούρτωμα"
Ο συμβολισμός της ρίψης τροφίμων από τους πολίτες
Γιαούρτι: η «μολότοφ» της κρίσης
Ιστορίες με γιαούρτια και αβγά!
Διαδίκτυο
Στο Ιντερνετ εξ απαλών ονύχων
Εκπαίδευση
Κρίση και στα φροντιστήρια
Κόντρα υπουργείου-εκπαιδευτικών
«Δεν μας σέβονται, δεν τους σεβόμαστε»
ΟΚΑΝΑ
Απεξάρτηση πεταμένη στα σκουπίδια
«Η χρήση κρύβει μεγάλη μοναξιά»
Χαράτσι
Πληρώστε μόνο το ρεύμα
--------------------------------------------------------------------------------
Διαφημίσεις Google
A. Hellas Group
Κοτσαδόροι, Τρέιλερ, Μπαγκαζιέρες Μπάρες, Σχάρες, Ανταλλακτικά. Δες!
www.ahellas.gr
Health Jobs
Find executive jobs paying ?80K+ Over 80,000 Executive Level Jobs!
www.Experteer.com
Αυτόνομη θέρμανση
Η αξιόπιστη λύση Siemens set χωρίς μερεμέτια για παλίες πολυκατοικίες!
www.energycycle.gr
Εκτύπωση σελίδας
Κείμενο Αναζήτησης
Αρχείο περιόδου 2001-2009
Όλη η έντυπη έκδοση 06/11/2011
Παλαιότερα Φύλλα
Τρι
1/11Τετ
2/11Πεμ
3/11Σαβ
5/11Κυρ
6/11
«Νοέμβριος 2011»
Δευ Τρι Τετ Πεμ Παρ Σαβ Κυρ
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 1 2 3 4
Ελευθεροτυπία
Ταυτότητες
enet.grΕλευθεροτυπίαΚυριακάτικη ΕλευθεροτυπίαΠεριοδικές εκδόσειςΓια την
εταιρεία
Επενδυτικές σχέσειςΟικονομικά Στοιχεία & Πληροφορίες Financial Statements &
InformationΕμπορική ανάπτυξη
Διαφήμιση στο enet.grΔιαφήμιση στα έντυπαΔιευθύνσεις
Blog συντακτώνΞένος ΤύποςΣχετικά
ΑρχείοΥλοποίησηΕπικοινωνίαΑρχή
© 2010 X.K. Τεγόπουλος Εκδόσεις Α.Ε.
________
Orasi mailing list
για την διαγραφή σας από αυτή την λίστα στείλτε email στην διεύθυνση
[email protected]
και στο θέμα γράψτε unsubscribe
Για να στείλετε ένα μήνυμα και να το διαβάσουν όλοι οι συνδρομητές της
λίστας στείλτε email στην διεύθυνση
[email protected]
διαβάστε τι συζητά αυτή η λίστα
http://hostvis.net/mailman/listinfo/orasi_hostvis.net
Για το αρχείο της λίστας
http://www.mail-archive.com/[email protected]
παλαιότερο αρχίο (έως 25/06/2011)
http://www.freelists.org/archives/orasi
NVDA δωρεάν αναγνώστης οθώνης ένα πρόγραμμα ανοιχτού λογισμικού
http://www.nvda-project.org/
______________
________
Orasi mailing list
για την διαγραφή σας από αυτή την λίστα στείλτε email στην διεύθυνση
[email protected]
και στο θέμα γράψτε unsubscribe
Για να στείλετε ένα μήνυμα και να το διαβάσουν όλοι οι συνδρομητές της λίστας
στείλτε email στην διεύθυνση
[email protected]
διαβάστε τι συζητά αυτή η λίστα
http://hostvis.net/mailman/listinfo/orasi_hostvis.net
Για το αρχείο της λίστας
http://www.mail-archive.com/[email protected]
παλαιότερο αρχίο (έως 25/06/2011)
http://www.freelists.org/archives/orasi
NVDA δωρεάν αναγνώστης οθώνης ένα πρόγραμμα ανοιχτού λογισμικού
http://www.nvda-project.org/
______________
