Προς Κώστα Θεοδωρόπουλο σωθήκαμε, Κι όμως λεφτόδέντρα υπάρχουν! Χα χα
Σωκράτης 5 Ιουν 2019, 21:39, ο χρήστης «σωκράτης Ζωγράφος <[email protected]>» έγραψε: > HuffingtonPost - Τετάρτη, 5 Ιουνίου 2019 - 14:47 > > Η πόλη που τα λεφτά φυτρώνουν στα δέντρα (κυριολεκτικά) > > John Greim via Getty Images > > Στο Σκαγκγουέι της Αλάσκας έχουν αναπτύξει ένα ιδιαίτερο σύστημα συναλλαγών. > Βασικό ρόλο σε αυτό παίζει η ερυθρελάτη. Τα δέντρα που βρίσκει κανείς άφθονα > στο Εθνικό Ιστορικό Πάρκο του Κλοντάικ κάθε άνοιξη βγάζουν τις πολύτιμες > άκρες τους, που οι ντόπιοι χρησιμοποιούν και ως νόμισμα. > > Σύμφωνα με αφιέρωμα του BBC, το Σκαγκγουέι έχει περίπου 1.000 κατοίκους και > είναι μια απομακρυσμένη περιοχή της Αλάσκας, έξω από το Κλοντάικ. Μπορεί να > έγινε για λίγο γνωστό στα τέλη του 19ου αιώνα την εποχή της χρυσοθηρίας, > ωστόσο τώρα οι θησαυροί της περιοχής δεν βγαίνει από τη γη, φυτρώνει στα > δέντρα. > > Οι άκρες της ερυθρελάτης είναι ουσιαστικά τα μπουμπούκια που αναπτύσσονται > στα κλαδιά της. Αυτό γίνεται μόνο μια φορά το χρόνο, την Άνοιξη και οι > κάτοικοι ασχολούνται προσεκτικά με τη συγκομιδή τους. > > hekakoskinen via Getty Images > > Οι άκρες, εκτός από σιρόπια, ροφήματα ή στο φαγητό, χρησιμοποιούνται για να > φτιαχτεί η μπύρα της εταιρείας Skagway Brewing Co. Όποιος έχει άκρες > ερυθρελάτης, μπορεί να τις πουλήσει εκεί και να πάρει μετρητά. Όμως πολύ > συνηθισμένη είναι και η ανταλλαγή τους με άλλα προϊόντα. > > «Το έχω ακούσει», λέει ένας 26χρονος από το Όρεγκον που φτάνει με το πλοίο > στο Σκαγκγουέι για να δουλέψει για τρίτη χρονιά ως ξεναγός. «Υποθέτω ότι δεν > είναι πολύ διαφορετικό από αυτό που συνέβαινε εδώ και στο παρελθόν. Έδινες > χρυσό και έπαιρνες ό, τι χρειαζόσουν». > > Photographs by Peter Thornton via Getty Images > > Η ανταλλαγή των άκρων της ερυθρελάτης στην Αλάσκα ξεκίνησε από τη φυλή > Tlingit, που έφτιαχναν τσάι με τις άκρες αυτές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη > C. Η μπύρα φτιάχτηκε στα τέλη της δεκαετίας του 1770, από τον καπετάνιο > Τζέιμς Κουκ, με σκοπό να προφυλάξει τους ναυτικούς από το σκορβούτο. > > Οι άκρες της ερυθρελάτης είναι τρυφερές αρκετά για να μπορέσει να γίνει η > συγκομιδή, για μια ή δύο εβδομάδες κάθε άνοιξη, και παρόλο που > χρησιμοποιείται ευρέως ως ρόφημα ή στο φαγητό, η αντιμικροβιακή τους δράση > τις καθιστά πρώτης τάξεως πρώτη ύλη για κρέμες χεριών και αλοιφές. > > Julia_Sudnitskaya via Getty Images > > Επειδή δεν υπάρχει καθόλου εμπορική αγροτική οικονομία στην Αλάσκα, η > συγκομιδή των μπουμπουκιών της ερυθρελάτης είναι ο μόνος τρόπος να βγάλουν > κέρδος από τη γη. > > Ζουν όμως από τους τουρισμό. Κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου, το > Σκαγκγουέι δέχεται περίπου 10.000 τουρίστες με κρουαζιέρες που έρχονται, εν > μέρει, για να γευτούν τα διάσημα προϊόντα που γίνονται με τις άκρες της > ελάτης, όπως η μπύρα και το παγωτό. > > John Greim via Getty Images > > «Οι άκρες της ερυθρελάτης είναι νόμισμα για μένα», λέει η Ανμαρί Χάσκαμπ, > ιδιοκτήτρια της Glacial Naturals, μιας εταιρείας που παράγει βιοτεχνικά > προϊόντα όπως κεριά, σαπούνια και έλαια τοπικής προέλευσης. Φυσικά από άκρες > ερυθρελάτης. «Μόνο και μόνο ότι μπορώ να βγω έξω και να βρω κάτι δωρεάν, να > το συλλέξω με προσοχή και να το μετατρέψω σε μεγάλης αξίας τροφή». Ο κόσμος > λέει συχνά μεταξύ τους «έχω μια έξτρα σακούλα με άκρες στο ψυγείο, μήπως τη > θέλεις, λέει η Ανμαρί. Και φυσικά όλα γίνονται με ανταλλαγή. > > Francis Dean via Getty Images > > «Το Σκαγκγουέι είναι διαφορετικό τώρα. Όταν μεγάλωνα βρίσκαμε το φαγητό μας > στο δάσος», λέει ο 71χρονος Σι Ντένις, της φυλής Tlingit, που δούλευε στο > Εθνικό Πάρκο για πάνω από 35 χρόνια. > > Εκείνος ξέρει τον σωστό τρόπο συγκομιδής. Δεν πρέπει να συλλέγονται οι άκρες > που έχουν ωριμάσει πολύ, γιατί δεν έχουν τα απαραίτητα σάκχαρα. Επίσης δεν θα > πρέπει να είναι άπληστοι και να πάρουν πολλά μπουμπούκια από ένα δέντρο. > «Πρέπει να σέβεσαι τη φύση και τη δύναμη των μπουμπουκιών», λέει. «Η γιαγιά > μου και ο παππούς μου μεγαλώνοντάς με, με έμαθαν ότι αν χαλάσεις τη γη, θα > την χαλάσεις για τις επόμενες γενιές». > > April Reppucci via Getty Images > > Πηγή: BBC > > https://www.huffingtonpost.gr/entry/e-pole-poe-ta-lefta-fetronoen-sta-dentra-keriolektika_gr_5cf7a6d2e4b01713bed4b438 > > > > Σωκράτης ________ Orasi mailing list για την διαγραφή σας από αυτή την λίστα στείλτε email στην διεύθυνση [email protected] και στο θέμα γράψτε unsubscribe Για να στείλετε ένα μήνυμα και να το διαβάσουν όλοι οι συνδρομητές της λίστας στείλτε email στην διεύθυνση [email protected] διαβάστε τι συζητά αυτή η λίστα http://hostvis.net/mailman/listinfo/orasi_hostvis.net Για το αρχείο της λίστας http://www.mail-archive.com/[email protected]/ Εναλλακτικό αρχείο: http://hostvis.net/pipermail/orasi_hostvis.net/ παλαιότερο αρχίο (έως 25/06/2011) http://www.freelists.org/archives/orasi __________ NVDA δωρεάν αναγνώστης οθόνης ένα πρόγραμμα ανοιχτού λογισμικού http://www.nvda-project.org/ _____________ Τα ηχογραφημένα βιβλία με φυσική φωνή που ανεβαίνουν στις βιβλιοπροτάσεις προσφέρονται από τις βιβλιοθήκες που λειτουργούν οι φορείς των τυφλών ____________
