Ούτε ένας ούτε δύο ούτε 3,7 λόγοι άρα λοιπόν καλά κάνεις και τρως Μαύρη σοκολάτα!
Στάλθηκε από το iPhone μου 27 Αυγ 2019, 11:42 μμ, ο/η Φανή Τσικούρα <[email protected]> έγραψε: > 7 λόγοι για να φάτε μαύρη σοκολάτα > > Η κατανάλωση σοκολάτας κάθε μέρα δεν ακούγεται σαν τον καλύτερο τρόπο για την > πρόληψη του διαβήτη, αλλά μελέτες έχουν δείξει ότι υγιείς ποσότητες μαύρης > σοκολάτας πλούσιες σε κακάο θα μπορούσαν να βελτιώσουν πραγματικά το πώς ο > οργανισμός μεταβολίζει τη γλυκόζη. Η αντίσταση στην ινσουλίνη προκαλεί υψηλή > γλυκόζη στο αίμα (ζάχαρη) και αυτό είναι το χαρακτηριστικό γνώρισμα του > διαβήτη τύπου 2. > > Σπανού Κατερίνα. > > Οι επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε > αντιοξειδωτικά και γεμάτη με θρεπτικά συστατικά. > > Η μαύρη σοκολάτα περιέχει φυτοθρεπτικά συστατικά που ονομάζονται φλαβονοειδή, > τα οποία είναι φυτικά χημικά που δρουν ως αντιοξειδωτικά και μπορούν να > διαδραματίσουν ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου, στην υγεία της καρδιάς και > στην απώλεια βάρους, ανέφερε ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε τον Δεκέμβριο του > 2016 στο περιοδικό Nutritional Science. Το κακάο περιέχει επίσης μια ένωση > που ονομάζεται θεοβρωμίνη, την οποία λέει ο Toby Amidor, RD, συγγραφέας > βιβλίων και εμπειρογνώμονας διατροφής για το Food Network, μπορεί να βοηθήσει > στη μείωση της φλεγμονής και ενδεχομένως στην πτώση της αρτηριακής πίεσης. > > Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της καρδιακής νόσου και στη > μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου > Ορισμένες μελέτες παρατήρησης έδειξαν επίσης ότι η μαύρη σοκολάτα αν > καταναλώνεται σε τακτική βάση μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών > παθήσεων. Για παράδειγμα, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Clinical > Nutrition διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν μαύρη σοκολάτα > περισσότερο από πέντε φορές την εβδομάδα μείωσαν τον κίνδυνο καρδιακών > παθήσεων κατά 57%. > > Οι ερευνητές υποθέτουν ότι υπεύθυνα είναι τα φλαβονοειδή. Σύμφωνα με μια > μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The American Journal of Clinical Nutrition, αυτές > οι χημικές ουσίες συμβάλλουν στην παραγωγή νιτρικού οξειδίου, το οποίο > προκαλεί χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και μείωση της αρτηριακής πίεσης, > σημείωσε επισκόπηση που δημοσιεύθηκε το Μάρτιο του 2017 στο American Journal > of Physiology: Cell Physiology. > > Επειδή πολλές από αυτές τις μελέτες είναι παρατήρησης, τα αποτελέσματα θα > μπορούσαν να στρεβλωθούν από άτομα που δεν ανέφεραν την πρόσληψη σοκολάτας. > Οι μελέτες περιορίζονται επίσης στο γεγονός ότι δεν μπορούν άμεσα να > προκαλέσουν αιτία και αποτέλεσμα. Χρειάζεται περισσότερη μελέτη για να > προσδιοριστεί η ακριβής ποσότητα και οι τύποι σοκολάτας πλούσιας σε > φλαβονοειδή που θα βοηθούσε στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου. > > Μπορεί να βελτιώσει τη μάθηση, να αποτρέψει την απώλεια μνήμης και να > ενισχύσει τη διάθεσή σας > Η έρευνα έδειξε ότι η σοκολάτα διεγείρει τη νευρική δραστηριότητα σε περιοχές > του εγκεφάλου που σχετίζονται με την ευχαρίστηση και την ανταμοιβή, γεγονός > που με τη σειρά του μειώνει το άγχος και βελτιώνει τη διάθεσή σας. > > Από τις οκτώ μελέτες σχετικά με τη σοκολάτα και τη διάθεση, πέντε έδειξαν > βελτιώσεις στη διάθεση και τρεις έδειξαν «σαφή ένδειξη γνωστικής βελτίωσης», > σύμφωνα με μια συστηματική ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό > Nutrition Reviews. Περαιτέρω έρευνα που παρουσιάστηκε στο συνέδριο 2018 > Experimental Biology διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 48 γραμμαρίων (g) οργανικής > σοκολάτας με 70 τοις εκατό κακάο αύξησε τη νευροπλαστικότητα στον εγκέφαλο, > γεγονός που θα μπορούσε να έχει θετικές επιδράσεις στη μνήμη, τη μάθηση και > τη διάθεση. > > Οι βελτιώσεις στην υγεία του εγκεφάλου μπορεί να οφείλονται στα υψηλά επίπεδα > φλαβονοειδών, τα οποία, όπως μια μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Απρίλιο του 2018 > στο The FASEB Journal, έχουν διαπιστωθεί ότι συσσωρεύονται σε περιοχές του > εγκεφάλου που είναι υπεύθυνες για τη μάθηση και τη μνήμη. > > Αν και κάποια έρευνα, συμπεριλαμβανομένης μελέτης που δημοσιεύθηκε τον Μάιο > του 2017 στο περιοδικό Frontiers in Nutrition, έδειξε ότι μπορεί να υπάρχει > σύνδεση μεταξύ της μαύρης σοκολάτας και του εγκεφάλου, πρέπει να διεξαχθούν > μελέτες με μεγαλύτερα μεγέθη δείγματος και χρειάζεται περαιτέρω έρευνα. > > Η σκοτεινή σοκολάτα μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να > μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη > Η κατανάλωση σοκολάτας κάθε μέρα δεν ακούγεται σαν τον καλύτερο τρόπο για την > πρόληψη του διαβήτη, αλλά μελέτες έχουν δείξει ότι υγιείς ποσότητες μαύρης > σοκολάτας πλούσιες σε κακάο θα μπορούσαν να βελτιώσουν πραγματικά το πώς ο > οργανισμός μεταβολίζει τη γλυκόζη. Η αντίσταση στην ινσουλίνη προκαλεί υψηλή > γλυκόζη στο αίμα (ζάχαρη) και αυτό είναι το χαρακτηριστικό γνώρισμα του > διαβήτη τύπου 2. > > Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Οκτώβριο του 2017 στο Journal of Community > and Hospital Internal Medicine Perspectives, τα φλαβονοειδή στη μαύρη > σοκολάτα βρέθηκε οτι μειώνουν το οξειδωτικό στρες, το οποίο πιστεύουν οι > επιστήμονες ότι είναι η κύρια αιτία αντοχής στην ινσουλίνη. Με τη βελτίωση > της ευαισθησίας του σώματός σας στην ινσουλίνη, η αντίσταση μειώνεται και με > τον ίδιο τρόπο ο κίνδυνος ασθενειών όπως ο διαβήτης, περιορίζεται > > Η σοκολάτα είναι καλή για το έντερο και μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους > Ο νευροεπιστήμονας Will Clower, PhD, έγραψε ένα ολόκληρο βιβλίο στο οποίο > περιγράφει πώς λίγη μαύρη σοκολάτα πριν ή μετά τα γεύματα, προκαλεί ορμόνες > που σηματοδοτούν στον εγκέφαλο ότι έχεις χορτάσει. Φυσικά, η κατανάλωση > περισσότερων από τη συνιστώμενη ποσότητα ανά ημέρα μπορεί να εξουδετερώσει > οποιαδήποτε πιθανή απώλεια βάρους. > > Μελέτες που αναφέρονται σε άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Frontiers in > Pharmacology σημείωσαν επίσης ότι κατά τη διάρκεια της πέψης, η σοκολάτα > συμπεριφέρεται σαν πρεβιοτικό (δεν πρέπει να συγχέεται με το προβιοτικό), ένα > είδος ίνας που ενθαρρύνει την ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων στο έντερο. Όταν > τα πιο "καλά" μικρόβια βρίσκονται στο σύστημά σας, τόσο καλύτερα το σώμα σας > είναι σε θέση να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά καθώς και να υποστηρίξει έναν > υγιή μεταβολισμό, σύμφωνα με το Harvard T.H. Chan Σχολή Δημόσιας Υγείας. > > Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και μπορεί να παίξει ρόλο στην πρόληψη του > καρκίνου > Τα αποδεικτικά στοιχεία ότι η μαύρη σοκολάτα διαθέτει ιδιότητες που θα > μπορούσαν να βοηθήσουν στην προστασία των ανθρώπων από ορισμένες μορφές > καρκίνου είναι περιορισμένα αλλά αυξάνονται. Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν > τα κύτταρά μας από βλάβες που προκαλούνται από ελεύθερες ρίζες, τα οποία > είναι ασταθή μόρια οξυγόνου που πιστεύεται ότι είναι υπεύθυνα για τη γήρανση > και τις νόσους, αναφέρεται άρθρο που δημοσιεύθηκε τον Ιανουάριο του 2015 στην > Indian Journal of Clinical Biochemistry. > > Όταν έχετε πάρα πολλές ελεύθερες ρίζες στο σώμα σας, αρχίζουν να προσβάλλουν > τα κύτταρα σας και αυτό μπορεί να οδηγήσει, με την πάροδο του χρόνου, σε > φλεγμονή χαμηλού βαθμού και σε ορισμένες ασθένειες - καρκίνο, καρδιακές > παθήσεις και Αλτσχάιμερ ", λέει ο Δρ. DuBost . > > Ορισμένες μελέτες, όπως αυτές που δημοσιεύθηκαν στην Εφημερίδα της > Αμερικανικής Εταιρείας Υπέρτασης, έδειξαν ότι οι άνθρωποι που τρώνε πολλά > φλαβονοειδή ή σοκολάτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά αναπτύσσουν λιγότερους > καρκίνους από εκείνους που δεν τα καταναλώνουν. Από τα πολλά φλαβονοειδή στη > σοκολάτα, δύο ειδικότερα, η επικικατίνη και η τετρακετίνη, πιστεύεται ότι > είναι υπεύθυνες για τις ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου. > > Ακόμα, οι περισσότερες μελέτες περιορίζονται στη χρήση μόνο ζώων ή κυτταρικών > καλλιεργειών και η ποσότητα σοκολάτας που απαιτείται για να αποδώσει > ενδεχομένως προληπτική δράση κατά των καρκίνων είναι πολύ μεγαλύτερη από την > καθημερινή συνιστώμενη δόση για τον άνθρωπο, σημειώνει μια επισκόπηση που > δημοσιεύθηκε στο The Netherlands Journal of Medicine. > > Είναι καλή για το δέρμα σας (με περισσότερους τρόπους από έναν) > Το Harvard T.H. Chan School of Public Health παραθέτει τις βιταμίνες και τα > ανόργανα συστατικά που παρέχει η μαύρη σοκολάτα - όπως ο χαλκός, ο σίδηρος > και το μαγνήσιο, για να αναφέρουμε μερικά - τα οποία είναι επωφελή και για το > δέρμα σας. Το μαγγάνιο, για παράδειγμα, υποστηρίζει την παραγωγή κολλαγόνου, > μιας πρωτεΐνης που βοηθάει τη διατήρηση της επιδερμίδας να είναι νεανική και > υγιής. Άλλα ορυκτά, όπως το ασβέστιο, βοηθούν στην επιδιόρθωση και ανανέωση > του δέρματος, κάτι που είναι πολύ σημαντικό γιατί, σύμφωνα με την Αμερικανική > Ακαδημία Δερματολογίας, τα σώματά μας μπορούν να αποβάλλουν έως και 40.000 > κύτταρα δέρματος κάθε μέρα! Αρκετές προηγούμενες μελέτες έχουν επίσης βρει > ότι τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών στη σκούρα σοκολάτα μπορεί να > προστατεύσουν το δέρμα από τις ισχυρές υπεριώδεις ακτίνες (UV) που > εκπέμπονται από τον ήλιο. > > Η μαύρη σοκολάτα είναι θρεπτική > Εκτός από όλα τα άλλα πιθανά οφέλη, ένα πράγμα είναι σίγουρο: Η μαύρη > σοκολάτα περιέχει έναν τόνο θρεπτικών ουσιών. Φυσικά, όσο πιο σκούρα είναι η > σοκολάτα τόσο το καλύτερο, αλλά κάθε μαύρη σοκολάτα με 70% κακάο ή υψηλότερο > περιέχει αντιοξειδωτικά, ίνες, κάλιο, ασβέστιο, χαλκό και μαγνήσιο, σύμφωνα > με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Antioxidants & Redox Signaling. > > > Πηγή: Iatronet Φανή > > > Στάλθηκε από το iPhone μου > ________ > > Orasi mailing list > για την διαγραφή σας από αυτή την λίστα στείλτε email στην διεύθυνση > [email protected] > και στο θέμα γράψτε unsubscribe > > Για να στείλετε ένα μήνυμα και να το διαβάσουν όλοι οι συνδρομητές της λίστας > στείλτε email στην διεύθυνση > [email protected] > > διαβάστε τι συζητά αυτή η λίστα > http://hostvis.net/mailman/listinfo/orasi_hostvis.net > > Για το αρχείο της λίστας > http://www.mail-archive.com/[email protected]/ > Εναλλακτικό αρχείο: > http://hostvis.net/pipermail/orasi_hostvis.net/ > παλαιότερο αρχίο (έως 25/06/2011) > http://www.freelists.org/archives/orasi > __________ > NVDA δωρεάν αναγνώστης οθόνης ένα πρόγραμμα ανοιχτού λογισμικού > http://www.nvda-project.org/ > _____________ > Τα ηχογραφημένα βιβλία με φυσική φωνή που ανεβαίνουν στις βιβλιοπροτάσεις > προσφέρονται από τις βιβλιοθήκες που λειτουργούν οι φορείς των τυφλών > ____________ ________ Orasi mailing list για την διαγραφή σας από αυτή την λίστα στείλτε email στην διεύθυνση [email protected] και στο θέμα γράψτε unsubscribe Για να στείλετε ένα μήνυμα και να το διαβάσουν όλοι οι συνδρομητές της λίστας στείλτε email στην διεύθυνση [email protected] διαβάστε τι συζητά αυτή η λίστα http://hostvis.net/mailman/listinfo/orasi_hostvis.net Για το αρχείο της λίστας http://www.mail-archive.com/[email protected]/ Εναλλακτικό αρχείο: http://hostvis.net/pipermail/orasi_hostvis.net/ παλαιότερο αρχίο (έως 25/06/2011) http://www.freelists.org/archives/orasi __________ NVDA δωρεάν αναγνώστης οθόνης ένα πρόγραμμα ανοιχτού λογισμικού http://www.nvda-project.org/ _____________ Τα ηχογραφημένα βιβλία με φυσική φωνή που ανεβαίνουν στις βιβλιοπροτάσεις προσφέρονται από τις βιβλιοθήκες που λειτουργούν οι φορείς των τυφλών ____________
