Aποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ των αμερικανών αλλά και των ελλήνων. Στα περίπτερα και τα σούπερ μάρκετ, το βρίσκουμε δίπλα σε γαριδάκια και άλλα συσκευασμένα προϊόντα χαμηλής θρεπτικής αξίας. Και όμως, το ποπ κορν, εφόσον δεν είναι φορτωμένο με λίπη και αλάτι, αποτελεί μια «υπερτροφή» με λίγες θερμίδες και πολλά ωφέλιμα αντιοξειδωτικά.
Σύμφωνα μάλιστα με επιστημονικές έρευνες η περιεκτικότητα του σε αντιοξειδωτικά, είναι τόσο μεγάλη που συγκρίνεται με εκείνη που υπάρχει στα φρούτα και τα λαχανικά. Οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο ποπκόρν είναι περισσότερο ευεργετικές από των φρούτων και των λαχανικών για έναν λόγο. Το ποπκόρν περιέχει μόνο 4% νερό, ενώ στα φρούτα και λαχανικά, όπου το νερό φθάνει το 90%, οι πολυφαινόλες είναι πιο διαλυμένες και άρα λιγότερο ευεργετικές. Γιατί είναι το τέλειο σνακ: Είναι σχετικά πλούσιο σε φυτικές ίνες . Οι φυτικές ίνες ως γνωστόν μας ενισχύουν το κορεσμό, βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, συντελούν στη σωστή λειτουργία του γαστρεντερικού μας συστήματος και μας προστατεύουν από πολλές χρόνιες παθήσεις. Έχει σίδηρο, πρωτεΐνη, φωσφόρο. Ανήκει στα ολικής αλέσεως προϊόντα. Δεν έχει ζάχαρη. Δεν έχει κορεσμένο λίπος , χοληστερίνη και trans λιπαρά . Έχει αντιοξειδωτικα και έχει ελάχιστα λιπαρά. Τα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα που υπάρχουν στο ποπ κορν ανήκουν στα «καλά» λιπαρά που έχουν πολλές ευεργετικές επιδράσεις στον οργανισμό μας. Έχει λίγες θερμίδες ανά μερίδα. Είναι χορταστικό και οικονομικό. Στάλθηκε από το iPhone μου ________ Orasi mailing list για την διαγραφή σας από αυτή την λίστα στείλτε email στην διεύθυνση [email protected] και στο θέμα γράψτε unsubscribe Για να στείλετε ένα μήνυμα και να το διαβάσουν όλοι οι συνδρομητές της λίστας στείλτε email στην διεύθυνση [email protected] διαβάστε τι συζητά αυτή η λίστα http://hostvis.net/mailman/listinfo/orasi_hostvis.net Για το αρχείο της λίστας http://www.mail-archive.com/[email protected]/ Εναλλακτικό αρχείο: http://hostvis.net/pipermail/orasi_hostvis.net/ παλαιότερο αρχίο (έως 25/06/2011) http://www.freelists.org/archives/orasi __________ NVDA δωρεάν αναγνώστης οθώνης ένα πρόγραμμα ανοιχτού λογισμικού http://www.nvda-project.org/ _____________ Κατάλογος ηχητικών βιβλίων για ανάγνωση http://www.hostvis.net/audiobooks/katalogos.xls Τα ηχογραφημένα βιβλία με φυσική φωνή προσφέρονται από τις βιβλιοθήκες που λειτουργούν οι φορείς των τυφλών ____________
