Αναδημοσίευση από: onmed.gr
Η επαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών είναι ένα από τα μυστικά επιτυχίας του
αδυνατίσματος, αφού το συγκεκριμένο μακροθρεπτικό συστατικό βοηθά να
αναπτυχθεί και να διατηρηθεί η μυϊκή μάζα. Η μυϊκή μάζα του σώματος
είναι ως γνωστόν μεταβολικά ενεργή, δηλαδή «καίει» θερμίδες.
Παράλληλα, οι πρωτεΐνες διασπώνται αργά κατά την πέψη, επομένως παίζουν
ρόλο-κλειδί στη διαχείριση της πείνας και τη λιγούρας. Αν και οι
δημοφιλέστερες πηγές πρωτεϊνών στη διατροφή μας είναι το κόκκινο κρέας,
τα πουλερικά, τα γαλακτοκομικά και το ψάρι, πρωτεΐνες μπορούμε να
πάρουμε και από φυτικές τροφές. Μάλιστα, οι πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης
παρέχουν επιπλέον οφέλη, αφού συνδυάζονται με χορταστικές φυτικές ίνες
και αντιοξειδωτικές ουσίες που δρουν ενάντια στις φλεγμονές.
Δείτε πέντε καλές πηγές φυτικών πρωτεϊνών που θα σας βοηθήσουν να χάσετε
πιο εύκολα τα περιττά κιλά.
1. Φακές
Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες φακές παρέχει 18 γραμμάρια πρωτεϊνών. Εκτός
από την κλασική σούπα, μπορείτε να τις καταναλώσετε επίσης ως σαλάτα ή
ως συνοδευτικό σε ένα κυρίως γεύμα.
2. Σπόροι
Ο λιναρόσπορος, οι σπόροι κία και οι κολοκυθόσποροι, παρά το μικρό τους
μέγεθος, παρέχουν αρκετή ποσότητα πρωτεΐνης που φτάνει μέχρι και τα 9
γραμμάρια ανά μισό φλιτζάνι. Μπορείτε να τους προσθέσετε στα δημητριακά,
στις σαλάτες ή στα smoothies.
3. Ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί είναι έναν θρεπτικά πυκνό σνακ, αφού παρέχουν ταυτόχρονα
πρωτεΐνες, φυτικές ίνες αλλά και καλά λιπαρά. Ενδεικτικά, ένα τέταρτο
του φλιτζανιού φιστίκια παρέχει 7-9 γραμμάρια πρωτεϊνών.
4. Ενταμάμε (φασολάκια σόγιας)
Μία μερίδα ενταμάμε παρέχει 20 γραμμάρια πρωτεϊνών αλλά και ασβέστιο,
μαγγάνιο και φώσφορο, μέταλλα που ενισχύουν την υγεία του σκελετού και
των μυών.
5. Φασόλια
Όπως και οι φακές, έτσι και τα φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες.
Επίσης, ο μοναδικός συνδυασμός πρωτεϊνών, φυτικών ινών και
αντιοξειδωτικών που παρέχουν καταστέλλει την όρεξη και συμβάλλει στον
έλεγχο των ορμονών της πείνας.
Πηγή: womenshealthmag.com
________
Orasi mailing list
για την διαγραφή σας από αυτή την λίστα στείλτε email στην διεύθυνση
[email protected]
και στο θέμα γράψτε unsubscribe
Για να στείλετε ένα μήνυμα και να το διαβάσουν όλοι οι συνδρομητές της λίστας
στείλτε email στην διεύθυνση
[email protected]
διαβάστε τι συζητά αυτή η λίστα
http://hostvis.net/mailman/listinfo/orasi_hostvis.net
Για το αρχείο της λίστας
http://www.mail-archive.com/[email protected]/
Εναλλακτικό αρχείο:
http://hostvis.net/pipermail/orasi_hostvis.net/
παλαιότερο αρχίο (έως 25/06/2011)
http://www.freelists.org/archives/orasi
__________
NVDA δωρεάν αναγνώστης οθώνης ένα πρόγραμμα ανοιχτού λογισμικού
http://www.nvda-project.org/
_____________
Κατάλογος ηχητικών βιβλίων για ανάγνωση
http://www.hostvis.net/audiobooks/katalogos.xls
Τα ηχογραφημένα βιβλία με φυσική φωνή προσφέρονται από τις βιβλιοθήκες που
λειτουργούν οι φορείς των τυφλών
____________
