Onmed.gr
ΥΓΕΙΑ Α-Ω
Ψάρια: Πόσο συχνά πρέπει να τρώτε για να προστατεύσετε την καρδιά σας
19/05/2018 12:00
Η τακτική κατανάλωση ψαριών, πλούσιων σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, συντελεί
στη μείωση του κινδύνου καρδιακής ανεπάρκειας, στεφανιαίας νόσου,
καρδιακής ανακοπής και ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου.
Σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία «η τελευταία σχετική
οδηγία εκδόθηκε το 2002 και έκτοτε πολλές επιστημονικές μελέτες
τεκμηρίωσαν λεπτομερώς τα οφέλη της κατανάλωσης τροφίμων πλούσιων σε
ωμέγα-3, ειδικά όταν αυτά έρχονται να αντικαταστήσουν λιγότερα υγιεινά
τρόφιμα, όπως το κρέας».
Η συμβουλευτική επιτροπή συστήνει την κατανάλωση δύο μερίδων μη
τηγανητού ψαριού την εβδομάδα και υπογραμμίζει ότι θα πρέπει να δίνεται
έμφαση στην κατανάλωση λιπαρών ψαριών, όπως ο σολομός, το σκουμπρί, η
ρέγκα, η σαρδέλα ή ο τόνος, που είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα.
Heart 4
Αναφορικά με τους φόβους για τα επίπεδα υδραργύρου που περιέχουν κάποια
ψάρια, ειδικά τα μεγάλα, όπως ο τόνος και ο σολομός, αφού αξιολόγησε όλα
τα σχετικά δημοσιευμένα δεδομένα, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι στα
περισσότερα ψάρια και θαλασσινά, αλλά κυρίως στα μεγάλα ψάρια, όπως ο
καρχαρίας, ο ξιφίας, το βασιλικό σκουμπρί και ο μεγαλόφθαλμος τόνος, ο
υδράργυρος είναι παρών.
Παρά τη συσχέτιση, ωστόσο, των ψαριών με υδράργυρο με σοβαρά νευρολογικά
προβλήματα στα νεογνά, τα υπάρχοντα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι
δεν έχουν αρνητική επίδραση στον κίνδυνο καρδιακής νόσου στους ενήλικες
και τα οφέλη από την κατανάλωση ψαριών ουσιαστικά είναι περισσότερα από
τους κινδύνους.
Το άρθρο δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό έντυπο Circulation.
________
Orasi mailing list
για την διαγραφή σας από αυτή την λίστα στείλτε email στην διεύθυνση
orasi-requ...@hostvis.net
και στο θέμα γράψτε unsubscribe
Για να στείλετε ένα μήνυμα και να το διαβάσουν όλοι οι συνδρομητές της λίστας
στείλτε email στην διεύθυνση
Orasi@hostvis.net
διαβάστε τι συζητά αυτή η λίστα
http://hostvis.net/mailman/listinfo/orasi_hostvis.net
Για το αρχείο της λίστας
http://www.mail-archive.com/orasi@hostvis.net/
Εναλλακτικό αρχείο:
http://hostvis.net/pipermail/orasi_hostvis.net/
παλαιότερο αρχίο (έως 25/06/2011)
http://www.freelists.org/archives/orasi
__________
NVDA δωρεάν αναγνώστης οθόνης ένα πρόγραμμα ανοιχτού λογισμικού
http://www.nvda-project.org/
_____________
Τα ηχογραφημένα βιβλία με φυσική φωνή που ανεβαίνουν στις βιβλιοπροτάσεις
προσφέρονται από τις βιβλιοθήκες που λειτουργούν οι φορείς των τυφλών
____________
