Assalamualaikum WW Sanamo indak saroman Lain di Solok lain Piaman Lain pulo di Canduang, Agam
Singgang Ayam nan dikato`an Dikami dibaca Singgang 'ayam Di Canduang mambuek singgang 'ayam adolah: Ayam diabuih sampai masak pakai bawang putiah. Bumbu, lado mudo matah digilang haluih jo garam dan bawang, sudah tu ditambahkan limau sundai agak banyak. Ayam dilatakan ditompaik nan sadang untuak ukuran ayam tu. Ayamno dipotong-potong, biasono dilatakan didalam cangkia sadangf nan babantuak tabuang. Sudahtu ditaburkan bumbu dan diagiah aia angek dingin sampai satangah tiang ayam nan di cangkia tadi. Biasono singgang ayamko ada babarapo cangkia untuak sajamba. Lainlo untuak maantaan pabukoan. Di kampuang mbo maantaan pabuka pakai sia (rantang) basusun. Sasusun untuak ciek keluarga. Nan siunggang ayamko biaso no ciek sia. Kalau untuak keluarga nan agak gadang ditambah jumlah susuanan siano. Ado duo susun atau tigo susun. Awak tunggu pulo nan dari tompak lain. Wassalam WW Darul >-----Original Message----- >From: [EMAIL PROTECTED] >[mailto:[EMAIL PROTECTED] Behalf Of arshad sidik >Sent: Friday, November 19, 2004 3:11 PM > > >Wa`alaikum salam wr wb > >Mak Zul Amri, dan sanak kasado`alahe yang ambo hormati > >Dek karano masih langang nampaknyo, bialah kito pakato`an tantang >"Singgang Ayam ko, >"Sairiang batuka jalan > Sanamo indak saroman > Lain di Solok lain Piaman > Singgang Ayam nan dikato`an > >Batua mak Zul, kalau di Solok iyo bantuak nan alah mak Zul urai`an nantun, >Tapi apo nan ambo urai`an daulu batua pulo kalau di Piaman, > >Supayo nak langkok urai`annyo, kok dapek ingin pulo awak nak >mandanga ba`a pulo prosesnyo "Singgang Ayam di daerah lain, baiak >dari Agam, Batu Sangka, Pasaman, Painan, sarato dari Sawah Lunto, >atau sanak nan tingga di kota Padang. > >Salam >Sidi Arshad [47] KL > > >zul amri <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > >Assalamualaikum wr.wb : > >Sanak Arshad , bia ambo tambahin sangenek , bahaso nan dimukasuik jo > >============== ================== > >Singgang ayam bukanlah ayam yang digoreng tapi ayam yang >dipanggang atau dibakar sasudah dikalio talabiah dahulu sasudah >itu dibaka diateh baro , biaso disabuik juo dengan apik ayam , >karano mambueknyo basapik jo bambu atau bilah . > >arshad sidik wrote: > >ambo jawab jo apo nan ambo tahu, kok salah mohon dielok`i atau kok >kurang tolong di tukuak, dek nan pandai > >jawaban dari ambo : > >Rahima wrote: > >Apo mukasuik " Singgang Ayam ". >-- -- >Singgang Ayam, nan iko iolah ayam saikua nan digoreang dan >ditambah jo lado sirah yang alah bagoreang pulo, tapi ladonyo >batumbuak agak kasa sangenek supayo labiah rancak bantuaknyo, apo >bilo disera`an di ateh ayam nan sudah di goreng nantun, biasonyo >satiok dulang tu ado tigo ikua ayamnyo > >catatan : ayam saikua hanyo nan alah babuangan "kapalo dan kakinyo >jo nan biaso ..... ! >> ? >> >> Salam, >> Sidi Arshad [47] KL > > ____________________________________________________ Berhenti/mengganti konfigurasi keanggotaan anda, silahkan ke: http://rantaunet.org/palanta-setting ------------------------------------------------------------ Tata Tertib Palanta RantauNet: http://rantaunet.org/palanta-tatatertib ____________________________________________________
