Dear Parents, mama Farel dan bunda Harel, Saya sering buat bakso ikan enak juga.... Daging ikan (biasanya aku pake tenggiri, baksonya putih), diblender, ditambah bumbu sop (bawang putih + lada), ditambah garam (tanpa msg enak koq...) diaduk merata, atau diblender lagi, dibulet-buletin, trus dicemplungin ke air mendidih..... enak lho.... baksonya siap dibuat apa aja. Biasanya aku simpan di freezer, kalo mo bikin sop, bakso, campuran mie, atau dibuat seperti resep bunda Harel, tinggal diambil. Dijamin bebas pengawet dan msg. Oke, selamat mencoba.. Mama Abiy -----Original Message----- From: [email protected] [mailto:[EMAIL PROTECTED] On Behalf Of Bundanya Harel Sent: Friday, December 08, 2006 11:34 AM To: [email protected] Subject: Re: [parentsguide] Mie dan bakso yang aman buat balita hai mama farel... kalau gak pernah kasih bakso yang dijual dipasaran untuk Harel, anak aku, aku selalu buat sendiri bakso untuk Harel untuk ngejamin kalau baksonya gak pakai bahan pengawet. Ccaranya gampang kok daging/ayam gilingnya dikasih garam dan lada plus maizena sedikit trus dibuat bola-bola dan dicelupin di telur ayam tapi putihnya aja, terus direbus deh, baksonya empuk gitu deh, enak. Harel lahap banget kalau aku kasih makan ini. Untuk mie, biasanya aku pakai mie telor. Untuk alternatif masakan mie, biasanya aku ganti fetucini atau spaghetti, cobain resep ini ya.. Bahan: Mie/fetucini/spaghetti 1 sdm margarin 1 sdm maizena 150 ml susu 50 gr keju cheddar parut
Cara Membuat: 1. rebus mie sampai lunak. Taruh di piring, siram dengan saus keju. Bisa ditaburi keju parut. 2. Saus keju: Lelehkan margarin di wajan, masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan susu dan keju. Aduk hingga keju meleleh dan saus mengental. Angkat. Biarkan agak dingin. Siram ke atas brokoli. Note: * Mie bisa diganti sama makaroni, brokoli yg dah direbus atau bunga kol. Atau sayuran lain (misalnya makaroni, wortel yg dah dipotong kotak kecil plus direbus, dll). * Bisa pake cheese spread. Tp krn terlalu asin, bisa tambahkan gula dikit. Semoga membantu ya... luv, Bundanya Harel On 12/8/06, thya <[EMAIL PROTECTED]> wrote: Dear Moms and Dads, Anak saya Farrel 23 bulan pernah saya kasih sedikit mie dan bakso saat kami makan di bakmi GM. Ternyata dia sangat suka dan saat saya masak mie di rumah dia pun sering minta mamam mie. Kebetulan Farrel anaknya sangat pemilih...tidak semua makanan dia suka...tapi untuk memberikan mie dan bakso saya takut ada bahan pengawet dan boraks di dalamnya. Farrel juga pernah melihat pamannya makan mie instant dan merengek minta mie, tapi saya nggak kasih.... Apakah moms and dads tahu mie dan bakso khusus balita yang notabene aman ? Atau ada yang bisa share resep bikin bakso sendiri,nggak...saya pernah coba bikin bakso sendiri dari daging cincang digiling halus dan diberi tepung tapioka, tapi hasilnya keras banget dan lengket alias nggak sukses...:).. So...mohon bantuannya ttg info dimana saya bisa membeli mie dan bakso khusus balita dan resep bakso buatan sendiri ya...Thanks Thya Farrel's mom ________________________________ Access over 1 million songs - Yahoo! Music Unlimited. <http://pa.yahoo.com/*http:/us.rd.yahoo.com/evt=36035/*http:/music.yahoo .com/unlimited/> -- http://evatiopitna.multiply.com http://zoedepok.multiply.com
