INSTALACION POSTGRES ULTIMA VERSION ESTABLE

[Flor Avila]

Estimados Señores,
Estamos configurando un servidor nuevo con las siguientes caracteristicas:
Memoria 8Gb
CPU: 8 - Intel(R) Core(TM) i7-2600 CPU @ 3.40GHz
Sistema Operativo: CentOS Linux release 8.1.1911 (Core)
Queremos instalar la version mas estable de :
Postgres
PostGis
PGbouncer
Pueden aconsejar que versiones son y donde aconsejan usarlas?
Gracias,
Flor Avila