Usus babi a la cantonaise itu yang enak di Amsterdam (Nam Kee
yang di Zeedijk atau Nieuwmark) atau di Perth (dibelakang
stasion, Williamstreet) ....
Di Toronto usus babi nya nggak begitu enak, di Sidney (China
Town, dekat Haymarket) juga nggak begitu enak.
Di Vancouver saya nggak sempat cicip...
Ketika kami ke Hong Kong dulu nggak sempat nyicipi usu babi itu.
Dan di Guangzhou waktu kita dulu habis nyari restoran yang jual
masakan dari burung dara yang katanya disukai Chou En Lai dan
restoran yang jual masakan dari uler..
Tapi uler gede ketemunya juga di Guilin...
Menurut selera saya ca siu yang paling enak itu saya bikin
sendiri, resep saya ambil dari buku masakan karangan Kenneth Lo.
Tapi apa anda pernah nyicip andouille de Vire, masakan yagn
dibikin dari jeroan babi yang cuma dibikin di kota kecil Vire
di Normadie?
Diiris tipis-tipis dn enaknya diiringi pommeau, yaitu khamar
yang dibikin dari buah apel, juga bikinan khas Normandie...
He..he.
Ntar malam kita mo makan soupe � l'oignon dan buat main course
kambing guling pake bawang putih banyak-banyak, lalu diiringi
dengan anggur bordeaux (m�doc) dan akan di lengkapi dengan keju
roquefort dan keju pont-lev�que. Keju camembert lagi nggak ada di
pasar sejak beberapa minggu terakhir...
Terus salade Yunani (pake feta) dan minyak zaitun dari Itali dan
cuka balsamico dari Modena..
Lalu seperti biasa akan kita akhiri dengan ice cream campur pecan
nuts yang akan saya siram dengan cointreau atau amaretto
Diet mediterania, bagus untuk jantung...
He..he, saya sih kalo udah ngomong soal makanan nggk bakal
habis-habisnya...
Ini pech� mignon saya, kata orang Perancis..
=======
On 4 Feb 2005, at 2:47, pbangsa2003 wrote:
>
>
>
> Gua protes.
>
> Daging babi itu haotze dan bergizi dan bagus utk otak.
>
> Jika soal kesehatan, barang apapun jika konsumsi berlebihan pasti
> kagak baik. Minum air kebanyakan aja tidak baik. Tidur kebanyakan
> juga ndak baik.
>
> Soal Muhammadian dan daging babi, sori..IMO, nabi juga kudunya ban
> daging kambing. Faktanya, orang2 arab sudah pada koit di umur 40an.
> Generasi termuda di dunia adalah di neg2 arab. Banyakan mati muda
> karena konsumsi kambing kebanyakan (indikasi: orang arab katanya
> banyak yg bau kambing, makanya doyan pake parfum berlebihan -- ini
> fakta).
>
> Makan babi kalau secukupnya itu tidak apa2. Malah kata sebagian
> dokter, yg jahat justru daging sapi dan kambing.
>
> Babi banyakan cuman sering dikambing hitamin. Buktinya, apa ada babi
> sendiri yg mati karna kolesterol?:)Pan kagak..hehe.
>
> Ehmmm..sincia siap2 makan cukiok campur wine merah, ikutan om JQ?:)
>
> PB
>
> --- In [EMAIL PROTECTED], "tiong tiong" <[EMAIL PROTECTED]>
> wrote:
> > saya setuju bud, kalo babi itu tidak baik untuk kesehatan, banyak
> pakar2
> > kesehatan serinngkali menyinggung masalah ini juga juga dalam
> ceramah2
> > ilmiahnya. Lepas dari istilah haram-halal, saya bicara mecara medis
> saya
> > bahwa kandungan lemak babi itu mayoritas adalah lemak tak jenuh
> (unsaturated
> > fat) sehingga menyebabkan atherosklerosis dalam pembuluh coroner
> karena bisa
> > mengendap pada dinding2 pembuluh darah arteri sebagai plaque
> sehingga
> > pembuluh darah coroner dan arteri kecil2 dalam otak kita lama2 jadi
> > tersumbat dan ini mengakibatkan stroke akibat plaque yang terlepas
> atau
> > myocard infark karena arteri coronaria tersumbat.
> > saya dari kecil memang sudah dihindarikan dari daging babi oleh ibu
> saya dan
> > hanya dikasi konsumsi
> > ikan atau daging ayam kampung.
> > sekian tanggapan saya bud, perihal seseorang apa harus beragama
> bisa dibaca
> > dalam net saya pagi tadi.
> >
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
> Yahoo! Groups Links
>
>
>
>
>
>
>
------------------------ Yahoo! Groups Sponsor --------------------~-->
Unbelievable Blog of the Week recommends: The Lincoln Fry Blog.
Read all about the French fry that looks like Abraham Lincoln.
http://us.click.yahoo.com/bBwbuA/eV0JAA/Zx0JAA/uTGrlB/TM
--------------------------------------------------------------------~->
Post message: [EMAIL PROTECTED]
Subscribe : [EMAIL PROTECTED]
Unsubscribe : [EMAIL PROTECTED]
List owner : [EMAIL PROTECTED]
Homepage : http://proletar.8m.com/
Yahoo! Groups Links
<*> To visit your group on the web, go to:
http://groups.yahoo.com/group/proletar/
<*> To unsubscribe from this group, send an email to:
[EMAIL PROTECTED]
<*> Your use of Yahoo! Groups is subject to:
http://docs.yahoo.com/info/terms/
