Aya aya wae..... Shortenning yang terbuat dari lemak hewani harganya mahal dan kurang populer untuk di buat kue, umumnya masyarakat Indonesia memakai shortenning dari nabati dalam hal dari kelapa sawit. Dan biarpun memakai shortenning dari hewan, biasanya memakai shortenning dari hewan Sapi.
Nyak Mus, harga kue kering yang aku bikin untuk jenis kastangel per toples ( ukuran 1/5 Kg ) harganya Rp 12 rebu perak. dan gak memungkinkan memakai shortenning hewani. sur. ----- Original Message ----- From: "Hafsah Salim" <[EMAIL PROTECTED]> > Lemak Babi Dalam Kastengel Memeriahkan Lebaran Di Indonesia !!! > > Kue Kastengel adalah favorit kue kering nomor satu dalam lebaran di > Indonesia, sayangnya tak ada umat Islam yang peduli bahan2 apa yang > ada dalam kastengel ini. > > Untuk memastikannya, silahkan anda coba, tepung trigu atau tepung sagu > anda aduk dengan air atau boleh ditambah telur dan jadikan adonan > seperti kastengel yang kemudian anda panggang dalam oven. > > Hasilnya enggak garing tapi lembek seperti tape tapi bukan tape, > seperti roti tapi bukan roti. Yang jelas jauh dari rasa kastengel. > > Supaya adonan anda itu bisa jadi garing seperti kastengel setelah > dipanggang, maka harus anda campur dengan shortening, atau campur > dengan lard. Dan hasilnya menakjubkan, dengan campur keju sekalipun > adonan ini tetap garing tidak lembek lagi. > > Shortening atau Lard ini adalah minyak babi yang diolah dalam packing > tertentu yang dijual dalam jumlah besar diseluruh Indonesia menjelang > lebaran, di Indonesia sendiri produksinya dilarang pemerintah, tapi > produksi luar negeri yang diimport para pedagang makanan terbuka lebar > untuk kebutuhan hotel2, restoran2 dan semua pabrik2 makanan kering di > Indonesia. Itulah sebabnya meskipun banyak babi dan banyak minyak > babi yang dibuang di Indonesia, malah mengimportnya dari luar negeri. > Akibatnya harga2 makanan kering di Indonesia khususnya kue kastengel > ini sangatlah mahalnya dan termasuk makanan mewah. > > Ada baiknya pemerintah dan MUI menghalalkan khusus lemak babinya saja > agar rakyat Indonesia bisa menikmati kastengel dengan harga murah dan > mencapai rakyat kecil ekonomi lemah yang memimpikan makan kue > kastengel ini. > > Ny.Muslim binti Muskitawati. ------------------------------------ Post message: [EMAIL PROTECTED] Subscribe : [EMAIL PROTECTED] Unsubscribe : [EMAIL PROTECTED] List owner : [EMAIL PROTECTED] Homepage : http://proletar.8m.com/Yahoo! Groups Links <*> To visit your group on the web, go to: http://groups.yahoo.com/group/proletar/ <*> Your email settings: Individual Email | Traditional <*> To change settings online go to: http://groups.yahoo.com/group/proletar/join (Yahoo! ID required) <*> To change settings via email: mailto:[EMAIL PROTECTED] mailto:[EMAIL PROTECTED] <*> To unsubscribe from this group, send an email to: [EMAIL PROTECTED] <*> Your use of Yahoo! Groups is subject to: http://docs.yahoo.com/info/terms/
