fyi...... semoga bermanfaat ----- Original Message ----- From: Obie S. A. <[EMAIL PROTECTED]> To: <[EMAIL PROTECTED]>; <[EMAIL PROTECTED]>; <[EMAIL PROTECTED]>; <[EMAIL PROTECTED]> Sent: Wednesday, November 01, 2000 11:42 AM Subject: [AgriBizNet] Khasiat Cabai. > http://kleist.dwelle.de/indonesia/teknologi/75075.html > 02.10.2000 > > Khasiat Cabai. > > Sejak ratusan tahun, cabai selain dikenal sebagai bumbu juga dikenal sebagai > obat. Namun karena tidak adanya dosis yang tepat, fungsi cabai sebagai obat > tradisional sering diperdebatkan. Kini para ahli kedokteran berhasil > membuktikan kearifan nenek moyang menyangkut khasiat cabai sebagai obat. > Dalam penelitian di Amerika Serikat maupun di Jerman, terbukti unsur aktif > pada cabai, Capsaicin mampu menyembuhkan gatal-gatal dan mengurangi rasa > sakit. > > Unsur Capsaicin menimbulkan rasa pedas pada cabai. Penelitian para pakar > dari rumah sakit penyakit kulit di M�nster Jerman, menunjukan Capsaicin > manjur menyembuhkan penyakit kulit. Tim peneliti yang terdiri atas Sonja > Reimann, Thomas Luger dan Dieter Metze melakukan ujicoba pada 40 penderita > penyakit kulit gatal-gatal dan bersisik. Unsur aktif Capasaicin mula-mula > menimbulkan perasaan panas dan gatal hebat. > > Secara pelan-pelan unsur aktif pada cabai itu merangsang ujung simpul saraf, > yang memicu diproduksinya unsur pembawa pesan pada saraf, yang mengaktifkan > rasa sakit. Produksinya dipicu oleh apa yang disebut radang pada sel-saraf, > akibat terbakar unsur katif cabai. Namun beberapa saat kemudian, produksi > unsur pembawa pesan rasa sakit berhenti. Gatal-gatal dan rasa sakit > menghilang dengan segera. Setelah beberapa hari, radang pada sel saraf juga > menghilang. > > Penelitian serupa yang dilakukan di Universitas California di San Fransisco > menunjukan keberhasilan yang sama. Penggunaan unsur aktif pada cabai, > Capsaicin dosis tinggi terbukti mampu menekan rasa sakit. Tujuh dari 10 > penderita nyeri pada kaki dan dada akibat virus HIV, atau juga pada > penderita penyakit diabetes menunjukan hilangnya rasa sakit tsb. Sedikitnya > 50 persen penderita menyebutkan, rasa sakitnya berkurang setelah pengobatan > menggunakan Capsaicin. > > Para penderita rasa sakit atau nyeri, yang sudah tidak mempan lagi diobati > dengan obat pembunuh rasa sakit biasa, melaporkan, unsur aktif dari cabai > itu meringankan rasa sakitnya sampai 8 bulan. Dengan begitu mereka juga > dapat mengurangi pemakaian obat-obatan kimia penghilang rasa sakit, dan > melakukan lebih banyak aktifitas sehari-hari. Para ahli kini sedang meneliti > khasiat Capsaicin untuk mengobati rasa sakit akibat cedera saraf. Dalam > dosis rendah, maksimal satu persen, unsur aktif cabai itu memang sudah lama > digunakan sebagai penghilang rasa sakit. Yang baru adalah, para ahli > kedokteran kini menggunakan capsaicin dosis tinggi antara lima sampai 10 > persen. Sebelumnya penggunaan dosis tinggi unusur aktif cabai jarang > dilakukan, Karena unsur tersebut akan menyebabkan rasa terbakar hebat. > > Dalam ujicoba menggunakan Capsaicin dosis tinggi di Universitas California, > para dokter mematirasakan dahulu daerah yang akan diobati. Belum diketahui, > bagaimana dampaknya kalau ujicoba langsung dilakukan tanpa pembiusan lokal. > Namun diketahui, rasa sakit akibat terbakarnya simpul saraf oleh unsur cabai > itu bisa berlangsung selama lima hari. Juga para dokter mengulaskan krim > berisi Capsaicin dua sampai tiga kali sehari, agar dampaknya terasa. > > Penelitian lainnya yang amat menarik, adalah penggunaan cabai untuk > mengobati tukak lambung. Selama ini penderita tukak lambung disarankan > jangan memakan yang pedas-pedas. Penelitian terbaru menunjukan, bahwa cabai > berfungsi sebaliknya pada tukak lambung. Capsaicin terbukti melindungi > membran mukosa lambung, dari serangan asam salisilat atau alkohol yang > menyebabkan rasa pedih pada lambung. > > Pakar kedokteran dari Universitas Nasional Singapura, Jin Y. Kang MD, > menduga bahwa Capsaicin memicu produksi hormon yang meningkatkan aliran > darah dan memberi makan pada lapisan mukosa lambung. Jadi yang mencegah rasa > pedih di lambung bukannya makanan pedas, namun unsur aktif cabai tsb. Dalam > penelitian di Singapura, Kang menunjukan bahwa tukak lambung lebih sering > menyerang warga keturunan Cina ketimbang warga keturunan India atau Melayu, > yang makanannya banyak dibubuhi cabai. > > Setelah meneliti lebih lanjut, Kang menemukan kaitan erat, antara tingginya > kasus tukak lambung pada warga Cina di Singapura dengan kurangnya konsumsi > cabai di kalangan mereka. Studi perbandingan antara 103 orang warga Cina > yang mengidap tukak lambung, dengan 87 warga Cina yang tidak mengidap > penyakit tsb mengukuhkan teorinya. Warga keturunan Cina yang tidak mengidap > tukak lambung, ternyata makan cabai tiga kali lebih banyak dari yang > menderita tukak lambung. > > Juga penelitian di Thailand, dimana konsumsi cabai oleh warga setempat amat > tinggi, menunjukan khasiat lainnya dari Capsaicin. Mereka yang konsumsi > cabainya cukup tinggi, jarang terkena serangan penyumbatan pembuluh darah. > Juga penelitian serupa di negara-negara yang konsumsi cabainya cukup tinggi, > menunjukan hasil signifikan. Diduga unsur aktif cabai juga mengaktifkan > proses untuk menguraikan penyumbatan pembuluh darah. > > > > > > > -------------------------- eGroups Sponsor -------------------------~-~> > eLerts > It's Easy. It's Fun. Best of All, it's Free! > http://click.egroups.com/1/9699/14/_/_/_/973057257/ > ---------------------------------------------------------------------_-> > > > > Mailing List RantauNet http://lapau.rantaunet.web.id Database keanggotaan RantauNet: http://www.egroups.com/database/rantaunet?method=addRecord&tbl=1 ================================================= Mendaftar atau berhenti menerima dari RantauNet Mailing List, kirimkan email Ke / To: [EMAIL PROTECTED] Isi email / Messages, ketik pada baris/kolom pertama: - mendaftar: subscribe rantau-net [email_anda] - berhenti: unsubscribe rantau-net [email_anda] [email_anda] = isikan alamat email anda tanpa tanda kurung ================================================= WEB-EMAIL GRATIS ... @rantaunet.web.id ---> http://mail.rantaunet.web.id ------------------------------------------------------------------------------------------------- WebPage RantauNet http://www.rantaunet.web.id dan Mailing List RantauNet adalah servis dari EEBNET http://eebnet.com, Airland Groups, USA =================================================
