Knkn Renny nn baik.Bisa mak JB rasokan n pahami "penderitaan Renny" sebagai
anak gadih nagari Gurun disuruah mamasak randang baluik di kampuang dulu.
Tapi kiniko berbahagialah Renny dengan ketrampilan bisa 'memasak n membuat'
randang baluik sacaro aslinyo.Mak JB yakin,gak banyak anak padusi saumua Renny
dikampuang n dikota nn bisa membuat randang tu.Memasaknyo memang harus telaten
n dengan bara api dari kayu(bukan dengan api menyala) bukan?
Renny,mak JB buka rasio senek.Amak Almh(Ibu kandung) mamak tamasuak tukang
masak nn piawai.Randang dagiang,gulai asam padeh(ikan or dagiang),gulai santan
pakek n sup dagiang,adalah andalan2 beliau.
Mak JB sebagai anak bungsu selalu diakjak beliau caro mamasak gulai2 tu.Mulai
dari pesipan bumbu,cara mengolahnyo n besaran api tanpa asap ditungku nn perlu
diketahui n dikuasai.
Sebagai anak nn jolong gadang yg ingin bermain dilua rumah,ukatu tu timbul
perasaan kesal,uring2an cembetak cembetut.Tapi disinilah 'keahlian' seorang IBU
kandug menaklukan 'kurenah' anak Bungsunya.
Walaupun tidak menguasai seluruh ketrampilan memasak IBU,namun mak JB bisalah
mewarisi senek2 keahlian IBU tsb(semoga Allah menempatkan BELIAU disisiNya nn
amat baik.Amin3x).
Ado usul Ren,baa kalau dicubo membuat randang baru dengan bumbu randang
baluik tapi dengan dagiang paha kambiang.
Sanang sekali kalau Renny mencoba membuatnyo n tukang tesyo bialah mak JB
sajo.Lai ka bisa Ren.He3x.Dasar mak JB tukang makan!
Mak JB,di Bonjer,Jakbar.
Sent from my AXIS Worry Free BlackBerry® smartphone
-----Original Message-----
From: [email protected]
Sender: [email protected]
Date: Thu, 22 Nov 2012 13:03:29
To: <[email protected]>
Reply-To: [email protected]
Subject: Re: Bls: Bls: [R@ntau-Net] Randang Baluik
Uds Jepe dek ndak marasoan mamasaknyo do....reni la mancubo da...yo ndak tahan
do da...
Masak randang baluik ko kan di tungku api...kuali gadang mesti diaduak2
taruik...
Muko alah paneh....mato ala padiah....badan baun asok ..sia yg katolok
da....apolai anak2 gadih kini ko ??
Renny.Bintara
Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...!
-----Original Message-----
From: [email protected]
Sender: [email protected]
Date: Thu, 22 Nov 2012 12:38:41
To: rantaunet rantaunet<[email protected]>
Reply-To: [email protected]
Subject: Re: Bls: Bls: [R@ntau-Net] Randang Baluik
Pak Zul
Randang Baluik ko memang pusako kuliner ranah minang tarutamo dikampuang kami
Darek (kanagarian2 di tanah data) mambueknyo yo rumik dek bumbu dan bahannyo
langkok2 (istilah kami "sarok_saroknyo)
Dek rumik dan banyak sarok-saroknyo mako di RM2/Resto Minang buliah dikatokan
yo ndak ado tahidang, sakomplit2nyo aneka masakan urang awak nan tahidang di
RM2..yo ndak ka basuo dimeja tahidang randang baluik ko
Sajak ketek ambo memang ngefan berat samo randang baluik ko :-) kalau pulang
kampuang lah pasti ambo bakandak untuak disiapkan randang baluik sakalian
untuak di bawo ka rantau, minus 2 hari sabalun tibo dikampuang yo harus bakode
dulu, bia maktuo dan etek2 ambo dikampuang siap2 mancari sarok-saroknyo :-)
Nan paliang nyambung banget dan mecing randang baluik ko dek ambo yo paralu lo
dibuekan samba lado dompak (putiak ambacang) dan baagiah minyak tanak
Sampai tadadak randang baluik ko dek ambo maksudnyo dadak terakhir tu
bakalincoan sajo lai jo nasi angek..lai ado juo "rasan-rasan" rasonyo lah jadi
juo
Tapi "genre" randang baluik kampuang ambo dan ambo labiah suko nan agak lambok2
saketek baluiknyo bukan agak kareh kariang memang harus hati2 mamakan kok nan
lambok ko duri/tulang baluik agak tajam, mamakannyo diraso-rasokan jaan di
lantuang sajo bisa luko lidah :-) *terbayang :-)
Ambo yo agak kwatir juo..anak2 gadih di kampuang banyak nan indak bisa atau
mewarisi baa caro mambuek randang baluik ko, masih generasi nan tuo2 juo, bisa2
dek rumiknyo anak2 gadih minang mamasak serba capek dan instan maleh dan indak
namuah repot mako lamo kelamoan tingga namo sajo lai Randang Baluik ko
Wass-Jepe
Balikpapan, 47 thn
Powered by Telkomsel BlackBerry®
-----Original Message-----
From: zul amri <[email protected]>
Sender: [email protected]
Date: Thu, 22 Nov 2012 19:50:42
To: [email protected]<[email protected]>
Reply-To: [email protected]
Subject: Bls: Bls: [R@ntau-Net] Randang Baluik
Sanak Palanta Yth :
Satolo sangenek , dek karano ambo alah marasokan samba randang baluik buatan
Reny dua tahun nan lapeh yang dipaketkan ka Bali . Rasonyo iyo sabana luar
biasa . Ado ciek nan berbeda jo randang baluik nan biaso ambo cubo , randang
baluik buatan Reny masih taraso gariang dan kariak kariuk waktu waktu digigik .
mungkin dek sangek masiak waktu dimasak atau dibuek randang . Tentang sarok
rimbo nan Reny mukasuik mungkin daun kusambi dan daun pucuak palangeh sabagai
panginco randang baluik tu .. Kini daun kusambi lah bisa dibudidayakan dan bs
tumbuah subur di pakarangan rumah atau dipagaran.
Salam : Zul Amry Piliang di Denpasar Bali.
________________________________
Dari: Reni Sisri Yanti <[email protected]>
Kepada: "[email protected]" <[email protected]>
Dikirim: Kamis, 22 November 2012 12:50
Judul: Re: Bls: [R@ntau-Net] Randang Baluik
Ni Rina
hari rayo pulang dih...
main ka rumah...
tu wak pai ka ladang mancari2 daun2 ko
lalu mamasak e...
ba'a ?
ingek wakatu ketek2 ambo mancari daun ko jo almarhum nenek...
disabuikan namo2 e sambia disuruah mancium daun2 tu jo maraba2 daun tu...
nah yg jadi trauma wakatu ketek tu sampai kini ko yo basobok jo ula2....dari
mulai yg ketek sampai yg gadang ( sanca )nah yg iko malah pernah basobok wakatu
ula ko bacakak...yo badan raso tadiam mancaliak e......(takuik) habis tu
balari2 sakancang2nyo...karano ladang2 ko yo jaou dari rumah2
pendunduak...sampai manyubarang batang aie...
daun2 ko la dicubo batanam di halaman rumah...tp yo ndak sasubur tumbuah di
ladang2 tu ...jadi sampai hari ko amai2, etek2 tu masih kalua masuak ladang
mancari daun2 ( sarok2) tu
mako e Randang Baluik ko special bana dek kami...
Renny.Bintara
________________________________
From: Rina Permadi <[email protected]>
To: [email protected]
Sent: Thursday, November 22, 2012 11:36 AM
Subject: RE: Bls: [R@ntau-Net] Randang Baluik
Ren,
Raso kasato lo Uni rasonyo mangacauan randang
Mancaliak lansuang bumbu2 digiliang dimasukkan ka dalam kancah
Ondeh… bilolah katajajak tu yo heheh
Sato ka dalam parak mancari sarok-sarok gulai..
Mokasih banyak yo Diak…
Wassalam
Nirina
--
-
--
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===========================================================
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. E-mail besar dari 200KB;
2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1
- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti
subjeknya.
===========================================================
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/
--
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===========================================================
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. E-mail besar dari 200KB;
2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1
- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti
subjeknya.
===========================================================
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/
--
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===========================================================
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. E-mail besar dari 200KB;
2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1
- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti
subjeknya.
===========================================================
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/
--
--
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===========================================================
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. E-mail besar dari 200KB;
2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://forum.rantaunet.org/showthread.php?tid=1
- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti
subjeknya.
===========================================================
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/
