kok di rang kurai ko da ndi, asampadeh dagiang ko banamo "ANYANG"... samo tampilannyo jo asampadeh ikan, tapi kuah padehnyo agak kental... kok di tampek urang rumah ambo, dagiang lambuik ko bacampuakan jo kantang...
takana jo "pangek", takana lo pangek ikan...di kampuang ambo sungai landia, antaro balingka jo matua, pangek ikan ko asanyo dari gulai ikan nan di kakok taruih...sampai kental kuahnyo..yo bacampua jo cubadak... nan seronyo..kok digoreng sudah tu... antah ma nan lah nda andi cubo di rumah si ibuk tu... anyang kah kok di kami.. atau sarupo jo pangek ikan di kampuang kami... tapi nan jaleh..."Lamak...pai makan di kampuang tu" wassalam yusran-karawang-33 Lai pulang juo lebaran patangko..sempat pulo tajebak macet di panyalaian pdg-pjg "Jupardi" <[EMAIL PROTECTED]> Sent by: [email protected] 10/15/2008 08:06 AM Please respond to [email protected] To <[email protected]> cc Subject [EMAIL PROTECTED] Re: Balasan: [EMAIL PROTECTED] CATATAN MUDIK LEBARAN 1429 KERANAH MINANG..Oleh : Jepe Sanak Suryadi jo sanak sapalanta Kok balebaran di ranah minang (kampuang) iyo “langkah suok” taruih, indak bisa ditulak harus makan juo walau agak saketek, ado nan special samba katiko ambo barayo disalah satu kerabat adiak ambo di Padang Panjang, Ibu (panggilan ambo ka ortu ko) yo sabana santiang mamasak pusako kuliner awak, satiok ambo ka Padang ambo pasti singgah ka rumah Ibu ko nan talatak di pinggia jalan Kota Padang Panjang. Nan istimewa bana masakannyo dek ambo “Pangek.Asam Padeh Tarang-Tarang” itu judul kulinernyo…yo mantap padehnyo ladonyo digiliang super halus lah sarupo pasta encer kuahnyo merah, tu dagiangnyo lambuik nan dagiang janiah atau agak tarang mungkin dek itu namonyo tarang-tarang bukan dagiang nan balamak kaputihan tu..mudah2an lai tabayang dek sanak model dagiang tarang-tarang ko tu dicampua dek Ibu ko co cubadak potongan agak gadang snek. Antahlah..sapiriang tu khusus untuak ambo sajo disadiokan Ibu ko, nah wakatu macet di Padang Panjang ambo singgah di tampek Ibu ko, turun ka Padang dari Padang Panjang jam 9 malam. Kecek Ibu ko masakanan Pengek tarang-tarang ko khas Bukiktinggi juo, mungkin sanak di Palanta nan barasa dari bukik dan padang panjang lah tahu jo Pangek ko… --~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ =============================================================== UNTUK DIPERHATIKAN: - Wajib mematuhi Peraturan Palanta RantauNet, mohon dibaca & dipahami! Lihat di http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi anda pada setiap posting - Dilarang mengirim email attachment! Tawarkan kepada yg berminat & kirim melalui jalur pribadi - Dilarang posting email besar dari >200KB. Jika melanggar akan dimoderasi atau dibanned - Hapus footer & bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Jangan menggunakan reply utk topik/subjek baru =============================================================== Berhenti, kirim email kosong ke: [EMAIL PROTECTED] Daftarkan email anda yg terdaftar pada Google Account di: https://www.google.com/accounts/NewAccount?hl=id Untuk dpt melakukan konfigurasi keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe =============================================================== -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
