Istilah "Katan Indak Bakarambie" tu adolah sabuah kato kieh nan di sampaikan kapado seseorang nan kanai tumpalak urang rami atau oleh seseorang dek karano ulah nyo nan idak sandereh atau indak ditarimo urang. Tumpalak itu bisa dalam bantuak kato2 atau dalam bantuak sarengeh....atau cibiran ....
Wassalam. HMDTMB > > Kalau "katan ndak bakarambie" apolo aratinyo tu Datuk M ? > > DJPS > > > >> Indak kalah lamak nyo adolah Katan Randang..... Kami di pabirik Pusri >> ado >> Rumah Makan Pagi Sore nan selalu manyadiokan menu sarapan pagi Katan >> Randang ko ........ katan sipuluik putiah nan bakarambie dibungkuih jo >> daun pisang dan diagiah sapotong ketek dagiang randang (hanyo ketek >> sajo) >> tapi bumbu atau dadak randangnyo nan agak banyak. >> Dimakan pagi hari sebagai sarapan sasudah pulang shift malam di pabirik >> Urea Pusri ko sangaiklah nikmat nyo, Harum baun daun pisang nan berbaur >> jo >> aroma dadak randang nan katan nyo hangek2 kuku tu sangaik cocok bakawan >> jo >> kopi paik ...... mak nyossss .... >> >> Wassalam, >> HM Dt.MB (hampia 52 th) >> sabiduak ditapian sungai musi >> >>> KETAN >>> >>> Menyebut kata ketan >>> Ingatanku melayang ke kampung >>> Teringat ketika manggora >>> Sambil manggora mangulek padi sipulut >>> Memang jadi kebiasaan dikampungku >>> Menyisakan sebahagian sawah >>> Untuk ditanami sipulut >>> >>> Terbayang pula pesta-pesta >>> Dengan makan berjamba >>> Ketan sebagai makanan petutup >>> Yang wajib tersedia >>> Ketan tak sendirian >>> Ada inti, pinjaram, kalamai, wajik >>> Serta agar-agar penemaninya >>> >>> Setelah makan nasi secara berjamba >>> Ketan tak begitu menarik bagi anak-anak >>> Karena sudah kekenyangan makan nasi >>> Anak-anak suka meminta inti dan pinjaram >>> Untuk di makan lagi di rumah >>> Kalau tempat pesta jauh lokasinya >>> Inti dan pinjaram >>> Seringkali tidak sampai kerumah >>> Dimakani di sepanjang jalan >>> Tak perlu khawatir ketabrak kendaraan >>> Waktu itu kendaraan masih langka >>> Ditambah lagi sejuknya udara pegunungan >>> Inti dan pinjaram terasa nikmat >>> Cepak cepong dibuatnya >>> >>> Ketan dituangi sarikayo telur >>> Nikmatnya luar biasa >>> Terbayang cepak cepong papaku >>> Waktu memakan ketan dan sarikayo >>> Buatan mamaku yang tersayang >>> Tak pernah umur ketan dan sarikayo >>> Lewat dari satu hari di rumahku >>> >>> Kalau sukuku yang jadi tuan rumah suatu pesta >>> Nenek-nenek yang kebagian tugas memasaknya >>> Aku sering jadi mandor >>> Memperhatikan apa yang dikerjakan nenek tersebut >>> >>> Kulihat nenek tersebut meniriskan >>> Beras sipulut yang direndam setengah hari >>> Dandang di isi air lalu di jerangkan >>> Beras pulut di kukus separoh matang >>> Sambil menunggu separoh matang >>> Sang nenek menyiapkan santan kelapa >>> Dari kelapa setengah tua yang diambil putihmya >>> Sang nenek juga menyiapkan dua wadah >>> Wadah untuk santan >>> Wadah untuk ketan yang belum matang >>> Santan dikasih garam >>> >>> Setelah ketan separoh matang >>> Keluarkan dari dandang >>> Salin ke wadah yang sudah disiapkan >>> Tuangkan santan sedikit demi sedikit >>> Ke wadah berisi ketan sambil di aduk >>> Lakukan sampai semua ketan berlumur santan >>> Kukus kembali ketan tersebut >>> Tambahkan daun pandan >>> Kalau ketan sudah mengkilap >>> Tanda ketan sudah matang >>> Matikan kompor >>> >>> >>> Bengkulu, 24 Maret 2009 >>> >>> >>> Hanifah Damanhuri ____________ _________ _________ _________ _________ _________ _________ Confidentiality Notice: The information in this document and attachments is confidential and may also be legally privileged. It is intended only for the use of the named recipient. Internet communications are not secure and therefore PT. Pupuk Sriwidjaja does not accept legal responsibility for the contents of this message. If you are not the intended recipient, please notify us immediately and then delete this document. Do not disclose the contents of this document to any other person, nor take any copies. Violation of this notice may be unlawful. ____________ _________ _________ _________ _________ _________ _________ --~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ =============================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi/dibanned: - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi di setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama - DILARANG: 1. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 2. Posting email besar dari 200KB; 3. One Liner =============================================================== Berhenti, kirim email kosong ke: [email protected] Daftarkan email anda yg terdaftar disini pada Google Account di: https://www.google.com/accounts/NewAccount?hl=id Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe =============================================================== -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
