Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh, Adidunsanak palanta nan sadang leyeh2 di Lapau..
Untuak penyegaran di tangah kalibuik pesta democrazy eh demokrasi Ngindonesia ko, ambo cubo mampalakuan pintak beberapo panguliner di Lapau kito ko, salamaik baeksperiment !!!... Sup Ikan Bahan-bahannyo : 1. Ikan tenggiri/kakap (siakap)/jahan (catfish) atau ikan yang badagiang putiah dan mesti fresh 2. Wortel 1 buah 3. Kailan/ taruak lobak 4. Bawang putiah 4 rueh 5. Bawang merah goreang 6. Garam 7. Micin / gulo pasia jo takaran yang samo jo banyaknyo garam 8. Bawang perai yang indak gretong hehe diciah kasa2. 9. Saladari diricih aluih 10. Tomat ijau potong2 11. Marica botolan untuak di meja 12. Kecap asin 13. Potongan lado kutu jo cuko Caronyo ; 1. Ikan di potong malereang agak tipih2 di siram aia angek manggalagak trus disariang 2. Abuih aia ampek galeh masuakkan bahan no. 2-10 nan terakhir saladari 3. Tunggu manggalagak masuakkan potongan ikan nan alah disarinag tadi 4. Hidangkan jo bahan no. 11-13 sebagai kawannyo 5. Matikan kompor Mamasak sup ikan ko prosesnyo ringkas jo capek, dimakan tarago angek mambuek badan jadi taraso segar. Karano sup ikan ko makanan sakali makan cando masak supermi. Kok nak ka mamakan agak barapo kali, saeloknyo di simpan potongan ikan di frezer tapi lah dipisahkan untuak sakali mamasak. Mudah2an bamanfaat untuak akhir pakan ko. Untuak tips ikan yang fresh buliah di takan-takan badannyo jo ujuang jadi tunjuak, bagi amak2 jari tunjuaknyo bisa mangecek mah..iko fresh iko indak. Tandonyo dagiangnyo masih kareh (kenyal) indak lambiak. Tapi baa pulo ikan nan diagiah for Malin? Mudah sajo, caliak incek matonyo, apo lai bening ndak? Kalo cando mato urang mabuak (sirah) tandonyo ikan lah lamo atau diagiah for Malin. Rato2 ikan yang bakulik tipih biasonyo diagiah for malin tamasuak tenggiri. Bialah tenggiri ko pacah paruik asalkan incek matonyo indak sirah sambok. Salain tenggiri nan acok diagiah for Malin adolah tongkol, selar, benggol, mata besar jo baronang. Salam kuliner Rina, 32, batam --~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, kirim email kosong ke: [email protected] Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
