He..he...ambo lah baliak pulo kaladang di Kaltim sasudah sekitar 6 minggu di Riau- Jakarta.
Kok dikaji bana ...memang banyak juo snack jadul kito tu.... Misalnyo karak kaliang/ angko salapan selain yang standar dari ubi adu juo nan namonyo kili-kili talua dengan size nan agak gadang dari ubi kayu itu. Cuma kadang selain nan raso standar itu kili-kili talua iko ado juo nan bermasalah dengan minyak gorengnya atau tepung berasnyo...karano aromanyo lain atau kurang empuk ( dek kami namonyo "KAJANG") Kambang Loyang mungkin itu nan disabuik juo kue sarang pinyangek karano bantuaknyo nan macam sarang pinyangek itu. Selain itu nan cukuik gress adolah nan dipotong macam "saik-kalamai" iko pun ado diberbagai swalayan Cuma itu tadi ....acok nan lah lahang rasonyo. Dek kami namonyo arai-pinang. Curito soal makanan lahang iko ado juo makanan kesukaan jadul ambo dari bareh, karambia/santan, gulo nan dicetak macam tutuik thermos aia. Namonyo kue "SANGKO" ??? Kadang ado juo kue iko nan indak layak makan lai tapi tatap dijua... Wass TR -----Original Message----- From: [email protected] [mailto:[email protected]] On Behalf Of [email protected] Sent: Wednesday, September 30, 2009 10:50 AM To: [email protected] Subject: [...@ntau-net] Re: Masakan Khas Minang Kurang Dipromosikan Pak Taufik apo kaba salapeh rayo ko sehat2 sajo yo lai ado juo tu kue2 Jadul di rumah. Kue katam nan Pak TR maksud tantu lai obeh dek ambo mah iko memang jajanan jadul kito bana wakatu dulu sakolah SD SMP juo SMA Katam ko dilatakan di toples kaco transparan didasar stoples ko manumpuak minyak salayang kan dek katam ubi kayu nan diserut atau di katam lalu digoreng kok baru yo berderuk2 rapuh Dikadau2 kopi di ranah nan model2 jadul lapau2 ko lai juo tasuo dek ambo snek nan banamo katam ko Nah snek2 jadul khas nagari awak ko paralu juo diinventaris dan didata kalaupun indak ka mambuek meseum bisa sajo kito kumpuakan makanan panganan dan minumana khas nagri kito ko samisal namomyo "Rumah Pusaka Kuliner Ranah Minang" Pulang dari barayo patang di ranah minang ambo lai mambaok kue sapik ko nan duo model nan partamo baa carito Pak TR nan bantuak cerutu tu nan kaduo dilipek saparampek lingkaran Lalu nan sangaik suko pulo dan kudu wajib ambo pasan ka etek ambo dikampuang adolah kambang loyang tapi nan raso padeh2 gurih balado. Bukan nan manih iko lamak juo do daruak2 sarupo layaknyo karupuak katika makan nasi Wass_Jepe Sent from my BlackBerry(r) smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...! --~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, kirim email kosong ke: [email protected] Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
