Banyak maaf ka urang Lapau Basamo. Ado nan bakandak mintak dilewakan ka Lapau, apo nan ambo tulih tadi sabalun makan siang di Notes FB ambo..
Iko linknyo http://www.facebook.com/rina.permadi?v=app_2347471856 <http://www.facebook.com/rina.permadi?v=app_2347471856&ref=profile> &ref=profile PALAI BADA Part 1 By : Rina Permadi Beberapa hari nan telah lewat ada seorang kawan nan mengirim pesan ke saya basa inya minta dilewakan kuliner lagi. Saya memang biasa men-tag-kan kuliner kalo ada di muat di Notes FB saya ini. Sekali ini dia minta saya lewakan kuliner ranah nan bernama Palai Bada. saya jadi terkana dendang Bundo Ely Kasim nan kira-kira mode ika :Yooo.. Palai Bada.. lamak rasanya.. bertambuah pula...hehe......Aya-aya wae... Ketika saya berencana memulai nak mengisi menu dalam seminggu nan akan memenuhi isi kulkas saya di rumah. teringatlah saya akan pesan kawan saya nan ciat ni. Palai Bada... janji ya.. Palai Bada...oke..oke kata saya dalam hati. Ketika telah sampai di Pekan pas libur hari Sabtu. Saya usai pasar mencari Pantau Tarusan itu. Wadduh...Tarusan kan letaknya ratusan kilo dari rantau saya ini, manalah ada sang pantau bercokol disini. Sekalipun ada pantau.. itupun pantau air masin. Namanya Bilis. Mata saya saya edarkan keseluruh pekan nan terletak di dalam lingkaran ruko ini. Tidak jua menampak saya akan halnya sang pantau eh si Bilis ini. Mungkin tak musim, pandangan saya alihkan ke ikan-ikan laut yang berukuran kecil namun berdaging sedap bak tuna kecil... Pilihan jatuh ke Si Benggol. Banyak jugalah nan dibeli di pekan ini, persiapan nan ka dimasak untuk sepekan ke depan. Sebenarnya lamak kalo makanan ini tidak masuk kulkas dulu, tapi apelah daye....tangan tak sampai... Akhirnya sudah agak siang, sampailah badan diri di rumah kembali. Oeklah biar tak banyak cakap lagi, saya lewakanlah Sang Palai Bada sbb : Bahan: 1. Ikan nan berukuran kecik (pantau atau bilis) tapi bisa juga belut2 dan lainnya yg penting fresh. 2. Bawang merah irih 10 incat 3. Bawang putih 5 siung giling alus 4. Jahe or sipadeh serata kunyik giliang haluih 5. Asam sundai 6. Rawit saganggam 7. Cabe merah giling halus 8. Kerambil sedang elap giling aluih juga 9. Garam harus cukuik kok indak hancau kabirau.. Caranya : Sila liat kodak saja.. Penulis udah kelaparan nulis kuliner pas jam mau makan siang ni...Pengsan lapar niaaannnnnnnn............ Batam, 01 Maret 2010 Rina Permadi <Photo 1><Photo 2><Photo 3><Photo 4><Photo 5><Photo 5><Photo 6><Photo 7> -- . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
