Pak TR, Ambo paliang suko mambali limau gadang (limau Bali) di ateh janjang gantuang tu saisuak Pak TR, Tiok hari pakan ampia salalu ado Amai-amai manjua Limau tun. Sanang hati ambo makan Limau nan asam-asam manih kalek tun.
Wassalam Rina -----Original Message----- From: [email protected] [mailto:[email protected]] On Behalf Of [email protected] Sent: Thursday, April 01, 2010 9:30 AM To: [email protected] Subject: Re: [...@ntau-net] Salo- Karupuak- Bika Kalau pariuak itu dari Sungai Janiah atau Salo ...mak Ngah ? Di kami nan takato pariuak Sungai Janiah Kalau Salo terkenal jo karupuak ubi dengan size ketek ( sagadang tutuik galeh), tipih dan pakai bawang Selain itu ado juo Tapai ubi dari Koto Baru/Salo ko Kalau karupuak Baso salaweh tadah, agak taba dan tanpa bawang. Karupuak Kamang agak taba. Ukuran ampia samo jo karupuak Salo mungkin ado nan dibubuhi saketek udang Karupuak Kamang dari tapuang ubi nan diadon, dibulekkan macam silender, dikukus dan dipotong-potong , dijamua sampai masiak Sadang karupuak Baso jo Salo dari ubi nan diabuih, ditumbuak. Jadi "tumbang" digiling dan dicetak, dijamua Kuliner ubi nan agak mirip prosesnyo jo iko adolah " putu" jo "kacimuih" Lai takana dek makNgah ?? Iko banyak dijua di Pasa Bawah dakek janjang gantuang. Samo jo berbagai bika basah sarato bermacam lamang. Diantaronyo lamang bareh-putiah. Sarato lamang Jaguang- Kunyiang Ado juo bika basah ba-irih dari Kamang nan jadi kesukaan ambo Curito tantang bika basah ko. Ruponyo ado pulo dalam kuliner/ wadai di Banjar Kalimantan jo Bugih Berbagai macam godok, sagun sarato pinyaram awak (Cuma bantuak kadang beda tapi rasonyo pas bana) Ado dalam kuliner dalam pesta adat mereka. Untuak "parabuang" iko dek mereka kadang sampai 40 macam Curito janjang gantuang ruponyo janjang iko lah direnovasi saketek. Karano anak janjangnyo lah diagiah pinggir basi siku Tapi tampilan lua masih co itu. Cuma kini amai-amai bapayuang nan duduak malepoh di janjang itu indak nampak lai Salam TR Sent from my BlackBerryR powered by Sinyal Kuat INDOSAT -- . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe -- . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, bergabung kembali serta ingin merubah konfigurasi/settingan keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe To unsubscribe, reply using "remove me" as the subject.
