Adidunsanak Lapau,

Menyelingi ota sejarah

 

Tempe & Tahu Bacem

(Makanan Jawa yang barangkali perlu utk si Urang Awak yang lagi sakit)

 

Untuk yang tidak boleh memakan makanan pedas, ada baiknya mencoba menu manis
satu ini. Murah meriah dengan bumbu minimalis.

 

Bahan-bahan :

 

1.       Tempe tahu masing 5 biji goreng sedang trus tiriskan minyak memakai
wadah anyaman alas tissue bersih.

2.       Bawang goreng

3.       Bumbu dihaluskan :

-          Ketumbar satu sendok makan 

-          Bawang putih 2 siung

-          Gula merah sepotong kecil

4.       Kecap 

5.       Lengkuas memarkan sejari

6.       Daun salam 2 lembar utk alas

7.       Garam

 

 

Cara membuat :

 

Tempe dan tahu disusun di periuk yang pake tutupan

Bawahnya daun salam sebagai alas

Semua bumbu aduk dengan air satu gelas 

Siram diatas susunan tahu tempe

Ungkap sampai air hampir habis dengan api sedang

Kecilkan api siram kecap dan taburi bawang goreng trus diaduk

 

Enak untuk lauk ataupun kudapan

Apalagi yang lagi sakit ga boleh makan pedas

Makanan favorit Mamaku bila lagi sakit

 

Khusus untuk Pak Saaf, mudah-mudahan lekas prima lagi.

 

Wassalam 

Rina

 

 

-- 
.
* Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain 
wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet 
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
* Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email.
===========================================================
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
  1. E-mail besar dari 200KB;
  2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 
  3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: 
http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet
- Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti 
subjeknya.
===========================================================
Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: 
http://groups.google.com/group/RantauNet/

Kirim email ke