Assakamualaikum, wr.wb Dusanak - dusanak kasadonyo yang ambo hormati,
Setelah setahun lamanya, saya menyatakan pamit undur diri dari palanta ini, maka dengan ini saya ingin bergabung kembali di milist RantauNet ini. Mudahan bisa meramaikan suasan di Palanta ini. Adapun alasan saya ingin masuk ke palanta, tidak lain ingin menimba informasi lebih banyak seputar home industri dibidang kuliner/penganan yang ada di Nagari-nagari di Sumbar. Saat ini - di kantor saya sedang menyusun butir-butir penelitian dibidang teknologi iradiasi pangan, yang mana saat ini terpikir oleh saya bahwa banyak " penganan dari Ranah Minang " dapat diekspor ke mancanegara ke tempat perantau minang berada. Dengan menggunakan teknologi iradiasi, maka penganan khas minang dapat dinikmati oleh perantau kita dalam jangka waktu yang lebih lama - tidak bulukan. Akan tetapi saya tidak tau jenis penganan apa saja yang bisa diekspor, ini yang saya perlukan masukannya. Yang terpikir oleh saya adalah : Bumbu gado-gado padang, bumbu-bumbu masakan, galamai, kerupuk belado, karupuak baguak, kopi, dll. Sekedar gambaran ' rendang ', semur, sudah dilakukan irradiasi oleh pihak peneliti Batan. Hal seperti inilah bantuan dari BATAN kepada korban Tsunami di Aceh dulunya. Bagaimana dengan palai bada ?.... Duh ...rasa yang menggila bagi dusanak kita yang ada pelosokbumi sana bukan...? Syarat makanan yang bisa diiradiasi adalah tidak memilik kandungan air lebih dari 18 %. Penganan diproduksi oleh pengusaha UKM. Kami dengan senang hati, membantu Jika ada pengusaha / UKM di SUMBAR yang bersedia diajak melakukan penelitian , sehingga dapat dimanfaatkannya bagi kualitas dan daya tahan penganan produksi UKM itu Demikian dan terima kasih atas masukan yang diberikan kepada saya. Wassalam, ~ 3vy Nizhamul~ (Kawasan Puspiptek, Kota Tangerang Selatan) -- . * Posting yg berasal dari Palanta RantauNet, dipublikasikan di tempat lain wajib mencantumkan sumber: ~dari Palanta R@ntauNet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ * Isi email, menjadi tanggung jawab pengirim email. =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. E-mail besar dari 200KB; 2. E-mail attachment, tawarkan di sini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi disetiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dlm melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tdk mereply email lama & mengganti subjeknya. =========================================================== Berhenti, bergabung kembali, mengubah konfigurasi/setting keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/
