Что получишь на клиента тут зависит от того, в каком чарсете коннекта писалось в базу. И есть ли не-ASCII символы.
В обоих случаях писалось в UNICODE_FS и не ASCII символы есть конечно.
Кто в этом виноват может быть, альварез или fbclient?Твой зоопарк с чарсетами.
Никак не могу понять почему зоопарк? По большому счёту ведь у меня одна кодировка - UNICODE_FSS, a NONE - это продвинутый массив байтов. Что плохого то? Так, к стати говоря, очень удобно работать...

