Проблему удалось решить таким образом:
Вот такую информацию я раскопал:
http://www.freebsd-ufa.org/?s=php5-interbase

Firebird и php5-interbase
Уже достаточно давно модуль php5-interbase не работает с firebird-
server.
Причина в firebird-client.
Поэтому небходимо использовать собранный пакет firebird-client 2.0.3
из Freebsd 6.4
После установки клиента firebird, необходимо пересобрать php5-
interbase.
Информация полностью подтвердилась. Проблема была решена! Порядок
действий, после штатной установки - такой:
1.Деинсталлируем Firebird-server /usr/ports/databases/firebird20-
server/make deinstall
2.Деинсталлируем Firebird-client /usr/ports/databases/firebird20-
client/make deinstall
3.Деинсталлируем php5-extensions /usr/ports/lang/php5-extensions/make
deinstall
4.Деинсталлируем php5-interbase /usr/ports/databases/php5-interbase/
make deinstall
После этого скачиваем 
http://ftp.freebsd.org/pub/FreeBSD/ports/i386/packages-6-stable/Latest/
firebird20-clientХХХ.tbz и icu-3.8.1_1.tbz
5.Для совместимости с весией 6.4 /usr/ports/misc/compat6x/make install
(убедитесь, что Вы по не изменили в конфигурации ядра опцию
совместимости с 6-веткой, по умолчанию она available)
6.Из месту куда скачали firebird-client и icu :pkg_add firebird-
client-2.0.3_2.tbz
7.Инсталлируем Firebird-server /usr/ports/databases/firebird20-server/
make install clean
8.Инсталлируем php5-interbase /usr/ports/databases/php5-interbase/make
install clean
9.Инсталлируем php5-extensions /usr/ports/lang/php5-extensions/make
install clean
Дальше - перегружаем сервер и - у меня все заработало.

Ответить