5 JUNI 2007
Pembukaan di Kaliurang, dengan pemandangan lepas ke arah Gunung Merapi yang
anggun dan indah. Kaliurang
adalah resor wisata pegunungan, sekitar 25 kilometer dari Yogyakarta.
a.. Jadah Mbah Carik. Jl. Astomulyo, Simpang Lima Wara Kaliurang. 0274 897955
b.. Mencicipi jadah yang legit dan pulen yang disantap dengan lauk tahu dan
tempe bacem. Biasanya, disantap dengan menjepit tempe atau tahu di antara dua
lembar jadah sehingga mirip sandwich.
c.. Jadah bakarnya disantap dengan serundeng gurih. Juga tersedia wajik yang
sangat enak, dan berbagai hidangan lain.
d.. Museum Seni Budaya Jawa Ullen Sentalu . Jl. Boyong 8, Kaliurang. 0274
895161
e.. Ullen Sentalu adalah singkatan dari kata Ulating Blencong Sejatine
Tataraning Lumaku, sebuah kalimat dengan falsafah yang dalam. Museum milik
pribadi ini memiliki koleksi foto-foto dan batik dari Keraton Ngayogyakarta
Hadiningrat,
f.. Karaton Surakarta Hadiningrat, Pura Pakualaman, dan Pura Mangkunegaran.
g.. Kari Kambing Aceh Pak Udin. Jl. Teuku Cik Ditiro, depan SMPN I Bunderan
UGM. 0818 469508
h.. Di antara jejeran warung tenda yang buka pada malam hari di dekat
bundaran Universitas Gadjah Mada ini, terdapat warung Bang Udin dengan hidangan
utama sop kaki kambing seperti yang biasa dijumpai di Jakarta. Tetapi, karena
lebih melayani mahasiswa, ini mungkin sop kaki kambing yang paling murah
harganya.
i.. Hidangan istimewa yang dicicipi di sini adalah kari kambing khas Aceh
dengan tendangan citarasa daun salam koja dan daun cemuru yang sangat khas.
j.. RM Sabar Menanti. Jl. Solo km. 11, Kalasan. 0274 497052
k.. Mencicipi pecel lele, oseng daun pepaya dengan teri dan pete, trancam.
Pecel lele-nya merupakan andalan yang memang benar-benar harus diacungi jempol.
Kualitas sambalnya yang istimewa memantapkan kegurihan ikan lele gorengnya.
Oseng daun pepayanya juga membuat kita ingin kembali lagi.
l.. Pecel Wader Bu Amad. Jl. Laksamana Adi Sutjipto. (tikungan ke Bandara Adi
Sutjipto). 0274 484159
m.. Mencicipi pecel dengan lauk ikan wader goreng tepung dan kotes (ikan
gabus kecil). Hidangan sederhana dan murah yang tidak terlupakan
19 JUNI 2007
Pembukaan di Karaton Ngayogyakarta Hadiningrat.
a.. Bakmi dan Bajigur Kadin. Jl. Bintaran Kulon 3 dan 6. telp. 0274 373396
b.. Bakmi Kadin sudah merupakan ikon bagi Yogyakarta. Nama Kadin menempel
pada warung ini yang berlokasi di sebelah kantor Kadin Indonesia. Tetapi,
belakangan juga dicarikan alasan yang lebih tepat, yaitu singkatan dari Karto
Kasidin, si penjaja pertama di tempat ini pada tahun 1947.
c.. Gagrak mi Jawa yang dimasak dengan telur bebek di atas bara arang,
sehingga menciptakan citarasa dan aroma yang khas. Didampingi wedang bajigur
(santan dengan kopi dan gula merah) berisi potongan kelapa muda, roti tawar,
dan kolang-kaling (buah atap).
d.. Kunjungan ke Taman Sari (Water Castle)
e.. Salah satu bangunan cantik di dekat Karaton Ngayogyakarta Hadiningrat.
Mulai dibangun oleh Sri Sultan Hamengku Buwono I untuk tujuan strategis, yaitu
sebagai tempat samaran untuk pertemuan strategis yang bersifat rahasia karena
bangunan ini letaknya di luar jarak tembak meriam dari Benteng Vredeburg.
f.. Arsitektur kolam dan bangunannya merupakan gabungan corak Jawa dan
Portugis karena arsiteknya memang orang Portugis yang terdampar di Pantai
Selatan. Ia kemudian diberi pangkat demang dan dikenal dengan nama Demang Tegis.
g.. Sate Klathak Mas Jono. di dalam Pasar Jejeran, Wonokromo, Imogiri.(hanya
buka di malam hari). 0816 4268846
h.. Di dalam pasar ini juga terdapat tiga pedagang sate klathak lainnya. Sate
klathak merupakan istilah yang mengacu pada kepolosan bumbunya. Daging
kambingnya hanya dibumbui dengan garam, lalu dibakar pada jeruji sepeda yang
terbuat dari baja. Disajikan tanpa sambal kecap ataupun sambal kacang. Nasi
putih yang disajikan bersama sate klathak ini disiram dengan kuah gule.
i.. Lotek dan Gado-gado Kolombo Bu Bagyo. Jl. Mozes Gatotkaca 3-4, Gejayan.
0274 542932
j.. Di antara deretan warung-warung di dekat kampus Universitas Sanata Dharma
ini terdapat sebuah warung lotek dan gado-gado yang populer dan selalu ramai.
Empat pengulek sambal berdiri berjejer untuk melayani pembeli yang terus
datang. Sambal lotek maupun gado-gado diulek langsung berdasarkan pesanan.
Mencicipi lotek dengan bakwan udang, salah satu hidangan andalan warung ini.
k.. Jadah Manten Mbak Ayu. Jl. Suryowijayan MJ I/327, Gedong Kiwa. 0274
7416160
l.. Sebuah jajanan khas yang semakin langka. Mirip lemper terbuat dari ketan
dengan isi daging cincang yang ditumis dengan bumbu. Bentukan segitiga ini
dibungkus lagi dengan dadar telur, dan kemudian dijepit dengan tangkai bambu.
7 JUNI 2007
Pembukaan di depan Patung Gladag, yaitu dua patung raksasa yang mengawal pintu
masuk (gapura) ke kompleks
Karaton Surakarta. Baluwarti (tembok intramuros yang disebut baluwarti
mengelilingi kawasan Karaton seluas 34 hektare).
a.. Timlo Sastro. Jl. Pasar Gede Timur 1, Balong. 0271 654820
b.. Timlo adalah sajian khas Solo yang mirip sop. Timlo Sastro merupakan
gagrak tersendiri yang isinya adalah sosis solo, ati ampela ayam, dan telur
pindang. Versi aslinya memakai jamur kuping, batang sedap malam, wortel, dan
soun. Timlo Sastro mempunyai cabang di Jl. Prof. Supomo, lebih cocok bagi
mereka yang kurang nyaman dengan suasana pasar.
c.. Museum Batik Danarhadi. Jl. Slamet Riyadi 261. telp. 0271 714326
d.. Museum milik pribadi Santoso Dullah, pemilik Batik Danarhadi, merupakan
museum batik terbaik dan koleksi terlengkap di Indonesia saat ini.
e.. Soto Triwindu. Pasar Triwindu Los No. 64-65. Telp. 0271 664014, 714015
f.. Ada beberapa warung soto yang populer di Solo. Untuk jenis soto dari
daging sapi, Soto Triwindu merupakan pilihan di papan atas, sejajar dengan Soto
Kirana di Jalan Honggowongso yang juga menyajikan soto ayam. Berbagai lauk yang
dapat dipilih adalah tempe goreng (wajib! khas dan gurih), lidah sapi, paru,
dan lain-lain.
g.. RM Nikmat Sari. Jl. A. Yani 137, Kartasura. telp. 0271 780642
h.. Rumah makan ini sebetulnya terkenal dengan sajian soto babat. Tetapi, ada
sajian yang lebih khas dan sangat lezat, yaitu: brutu gongso (bagian ekor ayam
ditumis dengan bumbu gurih), dan babat gongso. Bila dicampur dengan nasi putih,
menjadi seperti nasi gila di Jakarta dengan kualitas yang sangat Mak Nyuss!
i.. Toko Orion. Jl. Jenderal Oerip Soemohardjo 92. Telp. 0271 645214
j.. Toko yang populer untuk membeli oleh-oleh khas Solo. Yang paling khas di
toko ini adalah Roti Mandarijn (semacam lapis Surabaya, tetapi hanya dua lapis,
bukan tiga lapis). Berbagai jenis kripik juga disarankan untuk dibungkus
sebagai oleh-oleh.
11 JUNI 2007
Pembukaan di depan Kori Kamandungan Karaton Surakarta Kadiningrat.
a.. Nasi Liwet Yu Sani. Jl. Raya Solo Baru. 0817 441618
b.. Nasi liwet adalah hidangan khas Solo yang sangat mirip dengan sego ayam
(nasi ayam) di Semarang. Nasinya diliwet dengan sedikit santan dan bumbu,
sehingga terasa gurih. Lauk utamanya adalah sambal goreng labu siam
dengannbanyak kuah. Topping-nya adalah suwiran ayam, jeroan ayam, dan telur
pindang. Nikmat disantap dengan rambak (krupuk kulit). Nasi liwet yang terkenal
di Solo dijajakan di sekitar Keprabon. Tetapi, sekarang sudah commercialized,
sehingga nasi liwet Yu Sani di Solo Baru ini merupakan alternatif yang menarik.
c.. Warung Kita. Jl. Honggowongso 107C. 0813 93336475
d.. Sebuah rumah makan yang menyajikan masakan Tionghoa versi halal dengan
porsi sangat generous. Mencicipi goyang lidah (otak, ayam goreng tepung dengan
saus margarin), kamar bola (kembang kol, ayam, udang, kekian, masak saus
tomat), dan susis solo (daging cincang berbumbu gurih, dibungkus dadar telur).
e.. Hughess. Jl. Dr. Radjiman 471, Lawiyan. 0271 710539
f.. Sebuah restoran dengan suasana cozy. Semboyannya: good food, good time,
good friends. Mencicipi sop ayam jamur sosis, dan iga sapi lada hitam. Kualitas
makanan memadai, harga ringan.
g.. Wedangan Pak Kumis (Pak Aris). Jl. K.S. Tubun, Manahan, sebelah Poltabes.
0856 47428706
h.. Pada malam hari, di Solo banyak bermunculan warung-warung yang berjualan
wedang (air panas) di berbagai penjuru kota. Istilah Solo untuk warung wedang
seperti ini adalah hik. Tidak jelas asal-usul dan artinya, sekalipun ada juga
yang memanjangkannya sebagai Hidangan Istimewa Keluarga.
i.. Salah satu hik yang terkenal di Solo adalah Pak Kemin, di seberang
Monumen Pers. Tetapi, tempat itu sekarang sedang dibangun ulang, sehingga Pak
Kemin tergusur. Di kalangan anak muda, Hik Pak Kumis di Manahan ini sekarang
populer.
18 JUNI 2007
Solo 3
Materi oleh: Irvan Kartawiria
Pembukaan di Grojogan Sewu, Tawangmangu. Air terjun setinggi 81 meter ini
terletak di lereng Gunung Lawu, hampir di
perbatasan Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Tawangmangu merupakan resor wisata populer bagi warga Solo.
a.. Cabuk Rambak Bu Sugeng. dekat traffic light Jl. Ketandan. di pinggir
jalan, pagi hari
b.. Cabuk rambak adalah makanan rakyat sederhana yang cocok untuk makan pagi.
Ketupat lembut diiris tipis-tipis, ditaburi sambal wijen yang gurih dengan
rajangan halus daun jeruk purut. Dimakan dengan karak atau krupuk gendar.
Sajian ini mulai langka dan terancam punah.
c.. RM Adem Ayem. Jl. Brigjen Slamet Riyadi 342. 0271 726992/712891
d.. Rumah makan yang sudah berusia 50 tahun lebih, dan tetap menjadi favorit
masyarakat. Gudeg dan ayam goreng merupakan hidangan juara dari rumah makan
ini. Gudegnya tidak semanis gudeg yogya.
e.. Pecel Terik Mas Gembong. Jalan Raya Yogya-Solo. Desa Tegalgondo,
Delanggu. 0813 29135593
f.. Mencicipi pecel yang legit dengan lauk terik daging (semacam semur
kering) dan berbagai lauk khas Jawa. Hidangan lain yang populer di warung ini
adalah tumis daun pepaya, sayur lodeh, dan lain-lain.
g.. Mesran Mistoprawiro. Jl. Kalilarangan 71. 0812 2976526
h.. Solo juga terkenal dengan abon. Selain Abon Varia yang terkenal, abon
dari Pak Mesran ini merupakan alternatif.
i.. Tersedia abon pedas dan manis. Selain itu, bumbu pecel dalam kemasan yang
dijual di tempat ini juga istimewa. Ada yang versi Solo, versi Madiun, dan yang
terbuat dari kacang mede.
Regards
- Moza -
Phone : 021- 93563344
HP : 0816-1864545
E-Mail : [EMAIL PROTECTED] /
[EMAIL PROTECTED]
Saya tahu nasihat Benjamin Franklin, "Jangan Menunda Hingga Esok, Apa yang
dapat Anda kerjakan hari ini". Ingatlah, jika Anda berpikir dan bertindak dalam
istilah sekarang pasti membuat segala sesuatunya selesai, tetapi kalau Anda
menggunakan istilah nanti, besok, minggu depan, bulan depan, suatu saat, suatu
hari, maka biasanya Anda akan gagal. Tumbuhkan dalam diri Anda..."kebiasaan
bertindak". Kebiasaan bertindak pasti mengantarkan Anda menuju kesuksesan
hidup.
