Re: [Brygforum] Øl - pilsner - første gang - bunds lam

2009-01-29 Tråd Jens Christian Gam
ikke i dine flasker. Jeg lader mine undergæret øl stå en 2-3 uger på primær ved ca. en 8-10 grader, derefter en 3-4 uger på sekundær ved 1-2 grader. Men der er sikkert mange forskellige måde at gøre dette på. mvh Jens Christian Gam 5000 Odense C - www.ohbl.dk Henrik Damstrup skrev: Hej jeg er en

Re: [Brygforum] Øl - pilsner - første gang - bunds lam

2009-01-30 Tråd Jens Christian Gam
din ale er lidt fedtet i fornemmelsen. mvh Jens Christian Gam 5000 Odense C - www.ohbl.dk Henrik Damstrup skrev: Hej Jens Tusind tak for din mail; meget brugbart. hvilken metode bruger du på at sænke temperaturen stille og roligt mod 1-2 grader C?   derudover glemte jeg helt at skrive indepå

Re: [Brygforum] Transporthjælp til øl fra Odense t il Håndbryggerstanden

2009-05-13 Tråd Jens Christian Gam
Hej Vil lige nævne at transporten er klaret, tak til alle dem der har tilbud deres hjælp. mvh Jens Christian Gam Kristoffer Slottved skrev: Kære Forum Jens Chr. Gam står i Odense C med to fade håndbrygget øl, som han gerne vil have sendt på Håndbryggerhanerne i Valby i den

Re: [Brygforum] patentpropper

2009-05-23 Tråd Jens Christian Gam
Hej Er Brøckhouse's patentpropper ikke af plastik, for så kunne man vel bare bruge noget fint sandpapir til at fjerne logoet. eller på anden måde slide/fjerne logoet. mvh Jens Christian Gam Hans Frydendall skrev: patentpropper Kære Brygforum Vi har lige køb

Re: [Brygforum] patentpropper

2009-05-25 Tråd Jens Christian Gam
Det var da så lidt. Det er i hvert fald billigere end at skifte alle propperne, hvis jeg nærmer mig de kanter skal jeg nok lige give besked :-) mvh Jens Christian Gam Hans Frydendall skrev: SV: [Brygforum] patentpropper Hej Jens Du har ret! Det lader sig relativt let fjerne

Re: [Brygforum] vådhumling ; frisk humle

2009-09-13 Tråd Jens Christian Gam
ved ikke hvordan den ender. Urten smagte fint at humle og hele lejligheden duftede fantastisk af humle. Jeg har planer om at lave en med cascade humlen når den bliver moden. Jeg skal nok vende tilbage når jeg har smagt på brygget. mvh Jens Christian Gam Kenneth skrev: > Hej humle plukk

Re: [Brygforum] Spiritus tilsætning til Øl

2010-01-04 Tråd Jens Christian Gam
Jens Christian Gam Thomas Hansen skrev: > Hej Medbryggere > > Jeg har kik på denne her opskrift på en porter med Bourbon > http://www.brew365.com/beer_dennys_bourbon_vanilla_porter.php > > Men har ikke prøvet at brygge med tilsætning af spiritus til øl. Så > jeg spekulere på

[Brygforum] DM 2010: Information til håndbrygg erene i Danmark

2010-01-31 Tråd Jens Christian Gam
Jens Christian Gam, som kan kontaktes på oeldom...@jensgam.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbry

[Brygforum] DM i Håndbryg 2010

2010-03-16 Tråd Jens Christian Gam
mere om denne konkurrence på www.haandbryg.dk under fanen DM i Håndbryg. Er der nogen spørgsmål angående konkurrencen, kan de fortsat skrives til oeldom...@jensgam.dk Mvh Jens Christian Gam DØLD’s Konkurrenceudvalg DM2010 ___ Brygforum

[Brygforum] Fredag d. 26/3-2010 kl 12:00 er sidste chance for at tilmelde til DM2010

2010-03-24 Tråd Jens Christian Gam
Kære brygforum Lige en reminder om at nu på fredag kl 12:00 lukker tilmeldingen for øl til årets DM i haandbryg. Mvh DØLD’s konkurrenceudvalg ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailma

Re: [Brygforum] 33 cl flasker vs. DM

2010-03-24 Tråd Jens Christian Gam
Hej Så længe at flaskerne passer i en Standard ølkasse går den, men kassen skal kunne stables med flaskerne i. Mvh Jens Christian Gam DØLD's konkurrenceudvalg -Oprindelig meddelelse- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På veg

Re: [Brygforum] Låne Maltkværn eller ?

2010-04-22 Tråd Jens Christian Gam
Hej Elmer   Jeg bor i Gyldenløvesgade i Odense C, du er velkommen til et kontakte mig på  også kan vi finde ud af det.   mvh   Jens Christian Gam On 22/04/2010 10:13 wrote: > Jeg har lige anskaffet alle ingredienserne til mit første bryg og så > indtræder katastrofen. Jeg har glemt alt

[Brygforum] DM 2010 Bedømmelser

2010-05-09 Tråd Jens Christian Gam
præmier. Husk at Danske Øldommere afholder dommerkursus d. 14. – 15. August 2010. Du kan læse lidt mere på http://www.oeldommer.dk/ og tilmelde dig ved at skrive en mail til kur...@oeldommer.dk Tak for i år Jens Christian Gam

Re: [Brygforum] hvedeøl med hyldeblomst

2010-06-10 Tråd Jens Christian Gam
Hej Jeg har lavet sådan en hvedeøl med hyldeblomst et par gange, jeg bruger 35 gram tørret hyldeblomst pr 25 liter. Hvis du bruger friske blomster skal du nok bruge det dobbelte, måske lidt mindre. Husk at fjerne det meste af stilkene. Det giver en markant hyldeblomst duft og smag, men den fald

Re: [Brygforum] hvedeøl med hyldeblomst

2010-06-10 Tråd Jens Christian Gam
Sommersby og Mokai. Det jeg hyldeblomst jeg bruger er indkøbt i maltbazaren. Mvh Jens Christian Gam Fra: Søren Larsen [mailto:vinbo...@larsen.mail.dk] Sendt: 10. juni 2010 17:27 Til: Jens Christian Gam Emne: Re: [Brygforum] hvedeøl med hyldeblomst Sidste sommer blev 10,2 gram frisk

Re: [Brygforum] Rumlighed blichmann

2010-06-20 Tråd Jens Christian Gam
mashtun, men der kunne godt være mere i, jeg vil tro at smertegrænsen er omkring 13-14 kg. Jeg bruger altid 3 l/kg malt. mvh Jens Christian Gam On 20/06/2010 15:51 "Klaus Mortensen" wrote: > Hej Folkens > > nogen der har noget bud på hvor meget malt der kan være i en

Re: [Brygforum] Madsens Lyng Stout

2010-09-09 Tråd Jens Christian Gam
rse arch=> &mine=&sort=date&stylesort=0&numshow=100&namesearch=Madsens%20Lyng%20Stout&b rewersearch= Jeg ved ikke om det var den du søgte efter. Mvh Jens Christian Gam Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På v

[Brygforum] DM i håndbryg 2011

2011-02-01 Tråd Jens Christian Gam
l. Al information er lagt påhttp://www.haandbryg.dk <http://www.haandbryg.dk/>. Med venlig Hilsen Danske Øldommeres konkurrenceudvalg. Hovedansvarlig for afholdelsen af DM 2010 er Jens Christian Gam, som kan kontaktes på___ Brygforum mailing li

[Brygforum] DM i håndbryg 2011 - tilføjelse af regel.

2011-02-22 Tråd Jens Christian Gam
Krydderøl), skal man huske at oplyse basisølstilen i bemærkningerne i Beercalc.* * * mvh Jens Christian Gam Danske Øldommere ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list

[Brygforum] DM i håndbryg 2011 - Beercalc er åben for tilmeldinger

2011-03-15 Tråd Jens Christian Gam
Kære Bryggere Der er nu åbent i beercalc, således at i kan tilmelde jeres øl. Dette gælder både øl til DM konkurrencen og Jubilæumskonkurrencen. Se mere på www.haandbryg.dk mvh Jens Christian Gam Danske Øldommere ___ Brygforum mailing list Brygforum

[Brygforum] DM 2011

2011-04-06 Tråd Jens Christian Gam
/levering.html. mvh Jens Christian Gam Danske Øldommere ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk

[Brygforum] DM 2011

2011-05-23 Tråd Jens Christian Gam
i DM til at samles ved scenen på ølfestivalen *lørdag d. 28. maj kl 18.* På vegne af Danske Øldommere Jens Christian Gam ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the

[Brygforum] DM 2011 bedømmelser

2011-06-02 Tråd Jens Christian Gam
gerne takke for et godt DM, jeg håber at der er ligeså mange der stiller op og sender øl ind næste år. mvh Jens Christian Gam Danske Øldommere ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo

[Brygforum] Øldommer kursus - Sidste frist for tilmelding

2011-08-26 Tråd Jens Christian Gam
ker på kur...@oeldommer.dk På vegne af Danske Øldommere Jens Christian Gam ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-un

[Brygforum] Dannes DMS under mæskning?

2011-11-01 Tråd Jens Christian Gam
hvis den var kogt i din urt. Derfor vil jeg anbefale du koger din julepils i 90 min og selvfølgelig skal der ikke være noget låg på gryden. mvh Jens Christian Gam 5000 Den 1. nov. 2011 08.58 skrev Timm Frank : Hej Alle > > Jeg planlægger en julepils og er derfor opmærksom på dannelsen

[Brygforum] DM i håndbryg

2012-03-13 Tråd Jens Christian Gam
www.haandbryg.dkunder fanen DM i Håndbryg. Er der nogen spørgsmål angående konkurrencen, kan de skrives til jacob.f...@oeldommer.dk Mvh Jens Christian Gam Foreningen for Danske Øldommere ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http

[Brygforum] Bortgives: Fadølsfryser/kummefryser

2012-11-15 Tråd Jens Christian Gam
der skal bruges en termostat til at justere temperatur. Det er kun selve fryseren, der medfølger ikke fadølshaner eller andet. Fryseren kan afhentes gratis eller evt. for et par håndbryg, den skal bæres ned fra 1. sal. Med venlig hilsen Jens Christian Gam Odense SØ

[Brygforum] Øldommerkursus 201?==?iso-8859-1?Q?3

2013-06-05 Tråd Jens Christian Gam
perioden. Tilmelding skal ske på senest den 1. september 2013 hvor betaling også skal være foretaget. Betaling foregår ved overførsel til foreningens bankkonto, når betaling er foretaget er tilmeldingen bindende. Vel mødt Jens Christian Gam Formand Danske Øldommere

Re: [Brygforum] Øldommerkursus 201?==?iso-8859-1?Q?3

2013-06-14 Tråd Jens Christian Gam
Kære Brygforum Jeg er desværre nødt til at meddele at Øldommerkurset er flyttet en uge, så det afholdes lørdag d. 12. oktober. Jeg håber det giver flere en mulighed for at deltage. Mvh Jens Christian Gam Danske Øldommere Den 5. jun. 2013 17.51 skrev Jens Christian Gam : > Hej > Jeg håbe

[Brygforum] Øldommerkursus 2014

2013-12-18 Tråd Jens Christian Gam
2014, såfremt der er nogen tidligere kursister der ønsker at deltage i eksamen. Vi er meget glade for den store tilslutning. Glædelig Jul og Godt Nytår Jens Christian Gam ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk

Re: [Brygforum] 11 stk. Cornelius fustager til salg :)

2014-03-17 Tråd Jens Christian Gam
Pin eller balllock? Den 17/03/2014 17.28 skrev "Kristian Olsvig" : > Stk. pris 250,- > > Nogen af dem er til afhentning i Ballerup allerede i aften :) > > > Skriv gerne direkte så mailinglisten ikke spammes :) > > > > Med venlig hilsen / Kind regards > Kristian Olsvig > > Mobil: (+45) 22 25 53 54

[Brygforum] Øldommerkurser efteråret 2014

2014-05-22 Tråd Jens Christian Gam
bruge i læse perioden. Tilmeldingslisten sendes ud i god tid før kurset. Har du spørgmål kan du kontakte undertegnet pr. email. Vel mødt På vegne af Danske Øldommere Jens Christian Gam ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http

[Brygforum] Øldommerkursus 6. juni 2015

2015-03-17 Tråd Jens Christian Gam
vigtigt at man får dannet smagegrupper, som man kan bruge i læse perioden. Tilmeldingensblanketten kan findes på http://www.oeldommer.dk/?page_id=532. Vel mødt Jens Christian Gam Formand for Danske Øldommere ___ Brygforum mailing list Brygforum

Re: [Brygforum] Crankenstein valser

2006-08-27 Tråd Jens Christian Gam
kan jeg kværne en 2-3 kg pr min. Jeg bruger en bore/blandemaskine fra Harald-Nyborg som har justerbar hastighed, til at drive min kværn. Og det kører bare godt. -- Mvh Jens Christian Gam - 8260 www.jensgam.dk /// www.8000bryg.dk ___ Brygforum mail

Re: [Brygforum] Mislykket.

2006-11-12 Tråd Jens Christian Gam
uger på 2. fermentering, så med mindre du ikke har fået deinficeret ordenligt tror jeg ikke dit øl er ødelagt. -- Mvh Jens Christian Gam - 8260 www.jensgam.dk /// www.8000bryg.dk Lars Thybo skrev: Jeg jeg lavede en Juleøl fra (min første ale) fra brygladen.dk, jeg læste den skulle stå

Re: [Brygforum] Røgmalt.

2006-12-04 Tråd Jens Christian Gam
, jeg lavede en ale med 1,1 % smoked malt, den var lidt for røget for stilen. Men det aftog sig en del over et par måneder, så jeg ville gemme den et koldt sted og tage den frem om et par måneder og prøvesmage. -- Mvh Jens Christian Gam - 8260 www.jensgam.dk /// www.8000bryg.dk

Re: [Brygforum] Gær/malt Efterlyses eller købes

2006-12-08 Tråd Jens Christian Gam
Hej Jeg er i århus, jeg har lidt tørgær, US56, S-O4 og T-58. Der er også noget basismalt, men desværre ikke ret meget, omkring 1-2 kg pale og 2-3 kg munich type 2. Du kan skrive tilbage hvis der er noget af det du kan bruge, malten kan jeg veje og se om der er nok. -- Mvh Jens Christian

Re: [Brygforum] gærkage

2007-02-15 Tråd Jens Christian Gam
med det. -- Mvh Jens Christian Gam - 5000 www.jensgam.dk Jensen, Lars Bo skrev: Hej haandbryggere   Kan jeg genbruge gæren fra en tidligere bryg uden det giver smag til den nye bryg? (jule til ale)  gæren er safale S 04   Mvh lars bo 3600

Re: [Brygforum] Er en gærstarter virkelig n ødvendig ?

2007-04-08 Tråd Jens Christian Gam
tankegang være det bedste. -- Mvh Jens Christian Gam - 5000 www.jensgam.dk /// www.OHBL.dk Michael Mondrup skrev: Hej Alle,   Indtil nu har jeg kun brygget på tørgær - Safale s-04 overgær. Og Saflager s-23 undergær. Jeg har startet dem med en kvart kop kogt vand og ladet

Re: [Brygforum] Dry hopping

2007-04-22 Tråd Jens Christian Gam
t praktisk, da du skulle tørhumle din Pale Ale og din AAA? -- Mvh Jens Christian Gam - 5000 www.jensgam.dk /// www.OHBL.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get of

Re: [Brygforum] Dry hopping

2007-04-22 Tråd Jens Christian Gam
antiseptisk og der kan ikke gro nogen bakterie deri. Jeg vil tro at infektionen ligger et sted i din procedure. -- Mvh Jens Christian Gam - 5000 www.jensgam.dk /// www.OHBL.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http

Re: [Brygforum] Dry hopping

2007-04-22 Tråd Jens Christian Gam
t andet sted fra end tørhumlingen. Er de to øl(PA og AAA) brygget lige efter hinanden? Hvis du ikke mener der er noget at pege fingre af ved din tørhumling. Så prøv at brygge en øl uden nogen smarte metoder, bare for at se om der er noget af dit udstyr der forårsager infektionen. -- Mvh Jens

Re: [Brygforum] Dry hopping

2007-04-23 Tråd Jens Christian Gam
. Hvis disse målinger er uændret forsvinder der ikke sukker fra opløsningen og derved er øllet nok ikke inficeret. Hvis målingerne derimod falder, tyder det igen på en infektion. -- Mvh Jens Christian Gam - 5000 www.jensgam.dk /// www.OHBL.dk

Re: [Brygforum] Hvad er de udvendige målpå festfade?

2007-07-01 Tråd Jens Christian Gam
Hej Peter Jeg har lige målt et festfad fra Lund, det er 24,5 cm højt og ca. 18 cm på midten, hvor den er bredest. Jeg tror ikke der er nogen forskel på de forskellige festfade der sælges rundt i landet. Men skal ikke kunne sige det med 100% sikkerhed mvh Jens Christian Gam Peter Fly skrev

Re: [Brygforum] 2. gæring, ingen aktivite t

2007-07-08 Tråd Jens Christian Gam
at få de sidste uklarheder til at bundfalde, således øllet er klart. Hvis i målte gravity ved omstikningen, og den er nogenlunde det samme, så kan i sagtens flaske øllet. mvh Jens Christian Gam Hans Frydendall skrev: Kære Brygforum   Vi har omstukket i onsdags (snart fire dage siden

Re: SV: [Brygforum] lys øl

2007-07-12 Tråd Jens Christian Gam
af tape. Jeg overvejer at skære det op og sætte lidt velcro på, så det var lettere at tage af og på. mvh Jens Christian Gam Ebbe Kristensen skrev: Jeg har lavet en isolering af et liggeunderlag fra Lars L. Det satte sig også fast på gryden første gang jeg brugte det, så jeg har

Re: SV: [Brygforum] lys øl

2007-07-12 Tråd Jens Christian Gam
Hej Jeg glemte lige at skrive at liggeunderlaget i jysk koster 29,95 kr så vidt jeg husker, tapen var gratis i mit tilfælde. mvh Jens Christian Gam Jens Christian Gam skrev: Hej Jeg har lavet min isolering udfra et 6 mm liggeunderlag fra Jysk, det er sat omkring gryden 2 gange. Det

Re: [Brygforum] Problemer med primær gæring

2007-07-20 Tråd Jens Christian Gam
¥et, men det skader ikke at lade den stÃ¥ en 2-3 ugers tid inden den tappes pÃ¥ flasker eller fad. mvh Jens Christian Gam Lars Johannesen skrev: Hej, Lavede den første brygning sidste weekend, og alt gik fint udover der forsvandt en del vand under mæskning og urtkogning, men udover det

Re: [Brygforum] For høj FG?

2007-07-20 Tråd Jens Christian Gam
regel efter 3 uger. De mange bobler i måleglasset er co2. Hvis de sidder på hydrometeret, så kan de give en falsk høj vægtfyldemåling. mvh Jens Christian Gam Sune Langdal skrev: Jeg har en all grain brown ale stående til gæring, der ikke lader til at ville bevæge sig under 1015 i

Re: [Brygforum] Manglende skum

2007-12-21 Tråd Jens Christian Gam
. mvh Jens Christian Gam 5000 www.jensgam.dk www.ohbl.dk Christian Gram Larsen skrev: Hej Forum   Vi blev en anelse skuffede ( mild sagt ) i går da vi efter 3 uger skulle smage vores anden juleøl. Der var kun en lille antydning af skum og ingen kulsyre. Vi har kaboneret med

Re: [Brygforum] Tragt til Crankandstein.

2008-01-07 Tråd Jens Christian Gam
Hej Lars Det var en tegning med til min C&S, den brugte jeg løst til at lave min tragt med. Jeg har lige målt åbningen på min, den er ca. 2 x 7,5 cm. Jeg tror vist jeg burde have sat nogle materiale tykkelser på mine arbejdsark :S Mvh Jens Christian Gam - 5000 Håndbrygger i Odense og o

Re: [Brygforum] Pakning ved hane på Lund-gryde.

2008-05-14 Tråd Jens Christian Gam
. Mvh Jens Christian Gam Martin Egerup skrev: > Hej Folkens, > Er jeg den eneste der nogle gange har lidt vanskeligheder med at få det > tæt ved taphanen på min Lund Teknik gryde? > Hvad gør i ved det? > > Jeg plejer at pille filter og hane fra hinanden, når jeg pakker sammen, &g

Re: [Brygforum] Gær, Haster!!!

2008-05-25 Tråd Jens Christian Gam
Hej Jeg er desværre ikke lige i kolding området, har ellers 10 pakker i køleren. Jeg vil ikke anbefale dig at bruge tørgær fra supermarkedet, da det er en helt anden gær. Den vil ikke give det resultat du vil få med s-04. mvh Jens Christian Gam Thony Rande skrev: Hej

Re: [Brygforum] problemer med carbonering

2008-09-12 Tråd Jens Christian Gam
Jens Christian Gam Mette og Anders skrev: > Jeg har for første gang fået problemer med efterkarbonering. Min juleøl blev > hældt på flaske for knapt 3 uger siden. Den blev tilsat 8 g. alm. sukker pr. > liter, præcis samme mængde som jeg plejer at bruge og som normalt giver en > god kul

Re: [Brygforum] Alternativ mæskning

2008-10-06 Tråd Jens Christian Gam
på hvilken grad af restsødme du vil have i din færdige øl. Det mest normale er nok omkring 67 grader. Det skal stå og mæske en times tid. Mvh Jens Christian Gam 5000 Rune Agersnap skrev: Hej med brygger,   Jeg skal til at brygge min første all grain, og er noget i tvivl om

Sv: [Brygforum] lauter tun modeller

2006-04-05 Tråd Jens Christian Gam
on for køletasker. Men jeg vil tro at der kommer flere billigere modeller i løbet af foråret. Jeg vil sige at hvis du kun er efter en Lautertun, så bliver det nok lidt dyrt at lave køletaskeombygningen i forhold til alternativerne allerede nævnt. Mvh Jens Christian Ga

[Brygforum] candi sukker

2006-05-04 Tråd Jens Christian Gam
Hej Hvornår skal man egentlig tilsætte candisukker? ved mæskningen eller i start/slut af kogningen? Skal i gang med min første belgiske dubbel i morgen -- Mvh Jens Christian Gam - 8260 www.jensgam.dk /// www.8000bryg.dk ___ Brygforum mailing list

Re: [Brygforum] candi sukker

2006-05-04 Tråd Jens Christian Gam
t #8, som den skulle ligne. -- Mvh Jens Christian Gam - 8260 www.jensgam.dk /// www.8000bryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mai

Re: SV: [Brygforum] candi sukker

2006-05-04 Tråd Jens Christian Gam
Hej Jørgen Mange tak for tippet, det ville godt nok have været træls at finde sukkerklumperne bagefter. -- Mvh Jens Christian Gam - 8260 www.jensgam.dk /// www.8000bryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http

Re: [Brygforum] sparger

2006-05-08 Tråd Jens Christian Gam
var at jeg havde valset mit malt lidt finere end jeg har gjort før. -- Mvh Jens Christian Gam - 8260 www.jensgam.dk /// www.8000bryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum T

Sv: [Brygforum] Tusinde tak alle sammen :):)

2006-05-10 Tråd Jens Christian Gam
> Hej Brygforum! > > Tusinde tak for alle de besvarelser i har tilsendt mig. Jeg har lige netop afleveret mit eksamensprojekt omkring øl, og jeg må sige; jeres hjælp være uundværligt, igennem tiden ;) > > > P.S. Jeg ved endnu ikke hvordan øllet kommer til at smage, men skal nok fortælle udfal

Re: [Brygforum] Mangler Saaz

2006-05-20 Tråd Jens Christian Gam
gram i 8260 som du kan købe, hvis det ikke er for sent... - Mvh Jens Christian Gam - 8260 www.jensgam.dk /// www.8000bryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off

Re: [Brygforum] min første øl mangler s kum

2006-05-28 Tråd Jens Christian Gam
CO2 så skulle du bruge 110 gram sukker til 20 liter øl på flasker. Så vidt jeg husker er brugte jeg ca. 75 gram sukker til 25 liter "min første ale" og den endte med en lidt lav kulsyre så vidt jeg husker -- Mvh Jens Christian Gam - 8260 www.jensgam.dk /// www.8

Re: [Brygforum] min første øl mangler s kum

2006-05-28 Tråd Jens Christian Gam
Jens Christian Gam skrev: Mads Sørensen skrev: Hej Jimmi. Jeg brugte 50g sukker opløst i 500ml kogende vand som opskriften påbød. Er der også skum på din øl... udover kulsyre? Mange hilsener, Mads. Hej Jeg ved ikke lige hvor mange liter øl du lavede men hvis jeg laver en beregning på

Re: [Brygforum] Efterkarbonering

2006-06-28 Tråd Jens Christian Gam
mit humør på flaskedagen. -- Mvh Jens Christian Gam - 8260 www.jensgam.dk /// www.8000bryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to

Re: SV: [Brygforum] Cider

2006-07-14 Tråd Jens Christian Gam
æbletræer eller plantager, men må nøjes med det bedste fra supermarkedet. Jeg har selv 8 liter æblejuice til at stå og gøre som et lille forsøg, har planer om at tilsætte ca. 200-250 gram laktose ved flaskning, for at den ikke bliver helt udtørret. -- Mvh Jens Christian Gam - 8260 www.jensgam.dk

[Brygforum] CrankandStein mølle

2006-07-24 Tråd Jens Christian Gam
(amerikanerne brugers vist en anden størrelse riller end os). Håber der er nogen der har et godt råd til hvordan jeg får løst det, så jeg kan komme i gang med at brygge igen. -- Mvh Jens Christian Gam - 8260 www.jensgam.dk /// www.8000bryg.dk ___ Brygforum

Sv: [Brygforum] CrankandStein mølle

2006-07-24 Tråd Jens Christian Gam
Hej Det ville være dejligt hvis du kunne finde nogen bolte jeg kunne bruge. bare et par stykker jeg kunne sætte min tragt fast med.MvhJens Christian Gam8620 Hej, God pointe!Jeg skal få sendt nogle flere bolte med over ved næste forsendelse...Jens: Skal jeg kigge i gemmerne for at se om jeg kan fin

Re: [Brygforum] Rengøring af flasker.

2006-08-04 Tråd Jens Christian Gam
dem bare i varmt vand efter jeg har tømt flasken. Hvis det er en flaske der måske har stået lidt med rester af kommercielt indhold i, giver jeg det en gang med soda og en omgang med en flaskebørste jeg har sat på min bore/skruemaskine, det fjerne alt. -- Mvh Jens Christian Gam - 8260

Sv: [Brygforum] Crankandstein bolte - amerikansk gevind

2006-08-14 Tråd Jens Christian Gam
em med dette, min løsning blev at jeg købte noget metalstrimmel med huller i(kan ikke lige huske hvad det hedder), og spændte på den måde min hopper fast. Jeg har billeder af det, men har ikke mulighed for at ligge dem op lige nu. Mvh Jens Christ

Sv: [Brygforum] Crankandstein bolte - amerikansk gevind

2006-08-14 Tråd Jens Christian Gam
s Dalsgaard #2200 > http://www.NanoBryg.dk/ Hej Jeg har haft det samme problem, men løste det ved at bruge noget metal dims med huller i, kan ikke lige navnet. På http://www.jensgam.dk/PICT3799.JPG kan du se hvad min løsning blev. Mvh Jens Christian Gam 8260 __

[Brygforum] Carlsberg/Tuborg pilsner

2006-08-18 Tråd Jens Christian Gam
. Jeg ville selv tro det var en omgang pilsner malt, med saaz humle og dansk pilsner gær, men ved ikke noget om mæskningen eller gærings temperatur. -- Mvh Jens Christian Gam - 8260 www.jensgam.dk /// www.8000bryg.dk ___ Brygforum mailing list

Re: [Brygforum] Respons på opskrift "Abbe y De Kiks"

2006-08-18 Tråd Jens Christian Gam
skal tilsætte alt dit candi på en gang, og helst opløse det før du tilsætter det til kogningen, ellers brænder det bare på. Jeg opløser det i 1-1½ liter urt som jeg har tappet ekstra fra min mash tun. Det var vist lige hvad jeg havde af forslag. God fornøjelse med brygget. -- Mvh Jens Christian

Re: [Brygforum] Respons på opskrift "Abbe y De Kiks"

2006-08-18 Tråd Jens Christian Gam
det, god fornøjelse med brygget. -- Mvh Jens Christian Gam - 8260 www.jensgam.dk /// www.8000bryg.dk ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank