[RantauNet.Com] Telur Baik Bagi Penderita Jantung

[Dewis Natra]

Mudah2an artikelko bermanfaat
Salam
Is,33

Telur Baik Bagi Penderita Jantung

|19 Jun 2003 10:03:19|

VisionNet - Suatu penelitian tidak menemukan ada hubungan signifikan antara konsumsi telur dan penyakit jantung koroner atau stroke baik pria ataupun wanita. Makan satu telur per hari tidak meningkatkan resiko penyakit jantung dan stroke seseorang, menurut penelitian yang didanai oleh National Institutes of Health. Penelitian yang dilakukan pada lebih dari 100.000 orang menyatakan tidak ada u hubungan antara konsumsi telur dan resiko jantung dalam diabetes. Penelitian ini ditulis Frank Hu, M.D, Ph.D dan koleganya di Harvard University di Boston. Penelitian mereka diterbitkan dalam Journal of the American Medical Association menyatakan bahwa konsumsi telur sampai satu butir per hari tidak memiliki dampak subtansial sama sekali pada penyakit kardiovaskular diantara pria dan wanita sehat. Kesehatan umum telah lama merekomendasikan bahwa setiap orang membatasi tingkat kolesterol sampai 300 mg per hari. Telur mengandung sekitar 213 mg kolesterol, pemicu timbulnya anggapan untuk membatasi konsumsi telur. Untuk memeriksa dampak telur pada kardiovaskular, para peneliti dari Harvard melaporkan penemuan bahwa tidak ada bukti yang jelas antara konsumsi telur dan resiko penyakit jantung koroner atau stroke baik pada pria atau wanita. Meskipun tingkat kolesterol tinggi, telur mengandung sejumlah nutrisi substansial yang sehat seperti antioksidan, folate, vitamin B dan lemak tak jenuh.(ya2n/female.uk)