Re: [Brygforum] dubbel køles?

Det skulle der ikke være noget i vejen for. /Per 8700 - Original Message - Hej Vil der ske noget ved at køle en dubbel ned til 0 til 2c en dag eller to, for at klare den førend jeg tapper den? Tænker på om gæret kan klare det, det skulle gerne kunne efterkarbonerer.. Skål Rene Hoffm

[Brygforum] dubbel køles?

Hej Vil der ske noget ved at køle en dubbel ned til 0 til 2c en dag eller to, for at klare den førend jeg tapper den? Tænker på om gæret kan klare det, det skulle gerne kunne efterkarbonerer.. Skål Rene Hoffmann 9220 ___ Brygforum mailing list Brygfo

RE: [Brygforum] maris otter malt versus �ko malt

Hej bryggere Jeg har en opskrift på en dejlig humlet og relativ sød øl, som jeg gerne vil reproducere. Opskriften lyder på Maris Otter pale malt, hvor jeg selv ligger inde med en øko pale malt. Hvad er mon forskellen? Forskellen er smagsnuancer. Det der er malt-typen er "Pale", og M

Re: [Brygforum] Vil denne o pstilling give en acceptabel mæskning?

On Wed, 07 Feb 2007, Peter Fly <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > Mit "problem" er at det er ret stort grej, hvilket betyder at der skal ca. 22 > liter vand til før vandet i gryden når op til indsatsens bund, så jeg > overvejer lidt at brygge sådan: > > Hvis jeg vil ende ud med at have 25 liter færdi

[Brygforum] Vil denne opstilling give en acceptabel mæskning?

Hejsa! Jeg har stadig første forsøg som brygger tilgode, men forhåbentlig ikke ret længe :-) Jeg vil prøve at brygge noget øl i en ret stor gryde, som rummer ca. 50 liter. Til gryden er der en "indsats" hvor jeg vil bore en masse huller på ca ø2 mm, så hele indsatsens bund kommer til at virke

[Brygforum] Re: EBC mørk kandis

Tak for de forskellige svar. Da jeg intet decideret skræmmende fik at vide kaster jeg mig gladeligt ud i at putte en mindre mængde kandis (100-200g) i mine 25 l trippel (ud over almindelig rørsukker, som vil udgøre størstedelen af den tilsatte sukkermængde). mvh, Nicolai 4200 Wednesday, Febr

[Brygforum] EBC mørk kandis

Hej Nicolai Beercalc overvurderer helt klart EBC-værdien på kandis. Jeg tror roligt du kan regne med en EBC på ikke over 250 (beercalc anfører 500) for mørk kandis. Jeg ved ikke, hvor store mange liter trippel du har, men det skulle ikke gøre noget at tilsætte 200g til 20-25L. Jeg har selv tilsat

[Brygforum] maris otter malt versus øko malt

Hej bryggere Jeg har en opskrift på en dejlig humlet og relativ sød øl, som jeg gerne vil reproducere. Opskriften lyder på Maris Otter pale malt, hvor jeg selv ligger inde med en øko pale malt. Hvad er mon forskellen? Der er også noget med chinook pellets. hvad mon det svarer til med alm t

[Brygforum] Kristian L Hansen/Denmark/IBM is out of the office.

I will be out of the office starting 07-02-2007 and will not return until 09-02-2007. ___ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMA

Re: Re[2]: [Brygforum] mørk kandis efterlyses!

selvfølgeligt bruger de flydende sukker ( ikke sirup ) mørkt og lyst det er jo meget nemmere. Det er det samme flydende sukker som slikfabrikker videre forarbejdet (krystalisere) til 'rock kandi' osv. /Brian husk altid at alt hvad man kan læse om europæisk brygning på amerikansk forum og hjemmes