Hej Thomas
Det, jeg gjorde da jeg var i din situation, var at invitere mig selv
til en brygdag hos nogen, der er igang. Her så jeg hvorledes tingene
går for sig og fik nogenlunde hold på både proces og udstyr. Sidenhen
har jeg selv haft gæster et par gange og ihvertfald den ene af dem er
kommet
Nu hvor julebryggen er ved at være klar til flaskerne, skal jeg til at
bestille malt til næste bryg. Heri indgår bla. en god del pale ale malt. Hos
min sædvanlige malt pusher findes der Weyermann pale ale malt og Muntons
pale ale malt. Hvad er forskellen på de to..er der blot tale om to
Hej Anders,
Mht de to malttyper må jeg melde pas - men følger spændt andres input..
Angående infusion må jeg erkende, at jeg efterhånden er gået over til stort
set udelukkende at anvende enkelt infusion, da jeg hverken mht. klarhed
eller effektivitet har sporet nogen fordel ved trinvis stigende
On Wednesday 20 August 2008 17:34:01 Mette og Anders wrote:
og særskilt sikar. Har i oplevet mærkbar smagsforskel, forskel i klarhed
eller lign. der skulle argumentere for at bruge mæskning med stigende
temperaturer frem for den noget nemmere enkelt infusion.
Så vidt jeg forstår er det ikke
